醉蓬莱·甘肃

黄鹂

醉蓬莱·甘肃

大漠连戈壁，山地高原，岭围峰置。

张掖丹霞，陇上江南美。

麦积泥雕，崆峒道教，洞窟敦煌最。

泉月沙鸣，炳灵寺盛，峪关雄以。

石匣城仙，官鹅沟魅，拉卜楞宏，

软梨园璀。

洮砚青铜，古虫宁河汇。

百合玫瑰，黄芪干白，矿藏繁而贵。

拉面呱呱，草莓橄榄，杏桃佳味。

　　注1：甘肃地形呈狭长状，地貌复杂多样，是中国自然地理环境最复杂的省份，几乎是我国的自然缩影，具山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁，四周为群山峻岭所环抱，主要山脉大多分布在省境边缘，形成自然的地理分界线。

　　注2：张掖丹霞，指张掖市的七彩丹霞地貌。其境是中国北方干旱地区发育最典型的、国内唯一的丹霞地貌与彩色丘陵景观高度复合区，总面积50平方公里，数以千计的悬崖山峦全部呈现出鲜艳的丹红色和红褐色，相互映衬各显其神。该处的丹霞地貌发育于距今约200万年的前侏罗纪至第三纪，红色砂砾岩经长期风化剥离和流水侵蚀，形成了孤立的山峰和陡峭的奇岩怪石，色彩缤纷，集雄、险、奇、幽、美于一身。2013年，七彩丹霞景区被评选为“全球最刻骨铭心的22处风景”，2020年7月7日，经联合国教科文组织决议，批准张掖地质公园为“张掖联合国教科文组织世界地质公园”。

注3：陇上江南，特指甘肃陇南地区。境内气候湿润，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明；江河纵横，小溪密布，森林广覆，山川秀丽，物产丰富，全省一流。距今7000多年前该地就有人类活动，是秦人的发祥地，又是我国古代西部民族氐人和羌人活动的核心地区，他们和汉族及其他民族，创造了陇南灿烂的古代文化。其境有“东方雕塑馆”之称的麦积山石窟，与大像山、水帘洞、拉梢寺等共同组成了古丝绸之路东段“石窟艺术走廊”；有称为甘肃省的西双版纳的阳坝亚热带生态区，有“中国北方第一洞”武都五象洞，有水澈如镜的文县天池，有小九寨之称的宕昌官鹅沟；有陇南西狭颂摩崖、深山林区的云屏三峡等等胜景。

　　注4：麦积山，位于天水市麦积区，系小陇山中的一座孤峰，高142米，因山形似农家麦垛而得名。麦积山建有石窟，与莫高窟、龙门石窟、云冈石窟齐名。石窟始建于十六国后秦时期，经1600余年的开凿和修缮，现存窟龛221个，各类造像3938件10632身，壁画979.54平方米。石窟造像以泥塑为主，高大者有十余米，小者仅十多厘米；有的魁梧强健，有的慈悲宽悯，有的笑意盈盈，有的“窃窃私语”等等；特别是北周时期创作的“薄肉塑”伎乐飞天，将绘、塑技法结合在一起，使整幅壁画呈现出强烈的立体效果，在中国古代绘画中独树一帜。石窟充分体现了千余年来各个时代塑像的特点，反映了中国泥塑艺术发展和演变过程，丰富了中国古代文化史，为后世研究中国佛教文化提供了丰富的资料和史实，有“东方雕塑陈列馆”的美誉。

　　注5：崆峒山，位于平凉市，面积84平方公里，主峰海拔2123.5米。其境雄奇秀美：峰峦雄峙，危崖耸立，似鬼斧神工；林海浩瀚，烟笼雾锁，如缥缈仙境；高峡平湖，水天一色，有漓江神韵。崆峒山以丹霞地貌为主，褶曲、断层、节理、裂隙等地质现象典型清晰，是西北黄土高原上罕见的地貌景观。

《史记》等古籍中，有记载黄帝在崆峒山见广成子请教“至道之要”的故事，就有了“中华道教第一山”之美誉；秦汉时期，崆峒山已有了人文景观，后经历代陆续兴建，亭台楼阁，宝刹梵宫，庙宇殿堂，古塔鸣钟，遍布诸峰，东部一般为佛庙，西部为道观。自古以来，崆峒山吸引了众多的风流才俊莅临，秦皇、汉武因“慕黄帝事”、“好神仙”而效法黄帝西登崆峒；司马迁、杜甫、白居易、林则徐、谭嗣同等文人墨客也留下了大量的诗词、华章、碑碣、铭文，霞蔚壮观。崆峒武术与少林、武当、峨嵋、昆仑等武术流派驰名华夏。

　　注5：洞窟指莫高窟，位于敦煌城东南25公里的鸣沙山东麓，始凿于366年,後经十六国至元十几个朝代的开凿，形成一座内容丰富、规模宏大的石窟群，现存洞窟735个，分南、北两区，布于高15至30多米高的壁崖上，各个朝代彩塑2400多身，壁画4.5万多平方米。

莫高窟塑像最高34.5米，最小仅2厘米左右，题材丰富、手艺高超，堪称佛教彩塑博物馆；壁画绘于洞窟的四壁、窟顶和佛龛内，主要系佛像、佛教故事、佛教史迹、经变、神怪、供养人、装饰图案等七类题材，此外还有表现当时狩猎、耕作、纺织、交通、战争、建设、舞蹈、婚丧嫁娶等社会生活的画作；敦煌飞天集印度文化、西域文化、中原文化，凭藉飘曳的衣裙、飞舞的彩带而凌空翱翔，是敦煌艺术的标志。

延续近两千年的敦煌文化,集建筑艺术、彩塑艺术、壁画艺术、佛教文化于一身，是世界上现存规模最大、延续时间最长、内容最丰富、保存最完整的艺术宝库，也是研究我国古代各民族政治、经济、军事、文化、艺术的珍贵史，以莫高窟为中心的敦煌石窟，1987年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。

注7：泉月沙鸣指鸣沙山和月牙泉。位于敦煌市城南5千米处，占地面积为76.82平方千米，核心景区面积为12.79平方千米。呜沙山主峰海拔1715米，山体由红、黄、绿、黑、白、五色细沙堆积而成，狂风起时，沙山会发出巨大的响声，轻风吹拂时，又似管弦丝竹，因而得名为鸣沙山。鸣沙山有两个奇特之处：一是，人若从山顶下滑，脚下的沙子会呜呜作响；二是，白天人们爬沙山留下的脚印，第二天会痕迹全无。

月牙泉处鸣沙山环抱之中，南北长100米，东西宽达25米，泉水最深处有5米，东深西浅弯如新月，因而得名。月牙泉内长有眼子草和轮藻植物，南岸有芦苇茂密，四周被流沙环抱，因“泉映月而无尘”、“亘古沙不填泉、泉不涸竭”而成为奇观，堪称“沙漠第一泉”。鸣沙山和月牙泉是大漠戈壁中一对孪生姐妹，“山以灵而故鸣，水以神而益秀，自汉朝起即为“敦煌八景”之一，被誉为“塞外风光之一绝”。

注8：炳灵寺，位于天水市秦州区西南，依五台山圆照寺格局兴建，占地面积为11.2万平方米,建筑面积为6000多平方米。炳灵寺石窟始建于西秦，距今有1600多年历史，最早名唐述窟，后改为炳灵寺，谐藏语“十万佛洲”之音。炳灵寺石窟由下寺区、上寺区和洞沟区三部分组成，现存窟龛216个，各类造像800余尊，藏、汉两种风格的壁画1000多平方米，佛塔56座，藏品438件。窟内现存西秦建弘元年（即公元420年）的墨书题记，是迄今为止我国最早的有明确造像纪年的题记。万尊文殊宝塔内供铜铸鎏金佛一万零八百零八尊、佛教经典书百部和寺内珍存高僧大师所赐墨宝和书法匾联。2014年6月22日，作为遗址点成功列入《世界遗产名录》。

　　注9：峪关，指嘉峪关，位于甘肃省嘉峪关市西5千米处最狭窄的山谷中部，其城关两侧的城墙横穿沙漠戈壁，北连黑山悬壁长城，南接天下第一墩，是明长城最西端的关口，因地势险要，建筑雄伟，历史上曾被称为河西咽喉、边陲锁钥。嘉峪关始建于明洪武五年（1372年），由内城、外城、罗城、瓮城、城壕和南北两翼长城组成，全长约60千米；长城城台、墩台、堡城星罗棋布，形成五里一燧，十里一墩，三十里一堡，百里一城的防御体系，宽阔纵深百多里，扼守两条古道，多处山口，集中了所有长城种类和形态，名副其实的长城文化标志地，是世界上冷兵器时代最经典的防御体系，1987年列入《世界文化遗产地名录》。

注10：石匣城，指扎尕那，藏语意为“石匣子”。位于甘肃省甘南藏族自治州迭部县的益哇乡，处青藏高原、黄土高原和四川盆地交界处，海拔3000-3300米，周围最高山峰海拔4500米。东边是凌空入云、云雾缭绕峻峭岩壁；南边两峰相峙并立成石门；南至东哇、纳加一带，峭壁矗立，清流跌宕，水磨飞轮，流转不息。山势奇峻、景色优美，犹如一座规模宏大的石头宫殿，宛如仙境。扎尕那由四个村寨与一个藏传佛教寺庙拉桑寺组成，按山势从低到高依次为东哇村、业日村、达日村、代巴村。居民以藏族为主，原生态的藏式榻板房层叠错落，与雪山、圣湖、蓝天、河流、原野森林、牦牛绵羊交相辉映，一幅远离红尘喧嚣的世外桃园画卷。

注11：官鹅沟，为官珠沟和鹅嫚沟合称，位于陇南市宕昌县城郊，和木隆沟、庙沟等景区组成总面积4.2万公顷的国家森林公园，最低海拔1780米，最高海拔4153米，四季分明，春夏秋冬各具特色，夏天一路攀行，能感一天内四季的变换。官鹅沟自然山水优美独特，被称为“九寨沟的姊妹”。景区内幽谷纵横布奇峰怪石，原始森林古木参天，草甸雪山映杜鹃花海，大小不等、形态各异、色彩斑斓的湖泊和直泻而下的瀑布20余处。官鹅沟拥有白唇鹿、金钱豹、云豹、斑尾榛鸡等4种国家一级保护动物，毛冠鹿、苏门羚、黑熊、林麝、红腹角雉等23种国家二级保护动物和700多种植物资源。

　　注12：拉卜楞，系拉卜楞寺，是藏语“拉章”的变音，意思为活佛大师的府邸，位于甘南藏族自治州夏河县，是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，被世界誉为“世界藏学府”。拉卜楞寺从康熙年间始建，距今已有千年的历史，寺院坐北向南，占地总面积86.6万平方米，建筑面积40余万平方米，主要殿宇90多座，房屋不下万间，壁画类型繁多而生动，形成了具有藏族特色的宏伟建筑群，鼎盛时期，僧侣达到4000余人。整个寺庙现存最古老也是唯一的第一世嘉木样活佛时期所建的佛殿，现今寺内有着近20尊佛像，其中最高度达20米，有的金质，有的铜顶，艺术高超。拉卜楞寺留有全国最好的藏传佛教教学体系，以闻思、医药、时轮、吉金刚、上续部及下续部六大学院为主，闻思学院是其中心。拉卜楞寺的古籍超过了8万部，来自于宗教大师的编写的中医学、历史等各个种类达到了10多种。

注13：软梨园，指皋兰县什川镇古梨园，面积1.2万亩，盛产软梨。古梨园百年以上古梨树9000多株，虽历经沧桑，却依然枝繁叶茂，生机盎然，梨花开时，什川似披上薄薄的雪花，洁白透亮，林间雪涛滚滚，花香弥漫，蜂蝶纷飞，隔河远眺，只见梨花，不见古镇，置身梨园，令人心旷神怡。有学者赞为“植物界奇迹”、全球罕见的“活植物标本”、难得的“梨园博物馆”；2013年被吉尼斯认证为世界第一古梨园。

什川镇软儿梨种植始于明朝嘉靖年间，软儿梨是香水梨的俗名。其果秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，肉悉成浆，甘如蜜。有诗曰：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥”。

　　注14：洮砚，中国四大名砚之一，与广东端砚、安徽歙砚、山西澄泥砚齐名。洮砚产于甘南州卓尼县洮砚乡，距今有1300多年的历史。洮砚以其雅丽珍奇、质坚而细、晶莹如玉、扣之无声、呵之可出水珠、发墨快而不损毫、储墨久而不干涸的特点，饮誉海内外。据地质专家测定，洮砚石形成于古生代的泥盆系，距今约四亿万年至三亿五千万年前细泥板页岩石，其石粒径为0.01毫米以下，密度为每立方厘米3.04克左右，质硬而不脆，经久耐用。砚石因经水长期浸润，含水量高，又具多种金属离子，故磨墨快而细腻发光，有虽酷暑而倾墨不干；其颜色有翠绿、赤紫、暗红、黑等十多种，其色泽之美居诸砚之首。

　　注15：我国青铜业辉煌于中原，却初萌于河陇大地，是中国青铜文化的渊薮之地，是研究中国青铜器起源的重要地区。在甘肃出土了诸多世所罕见的早期青铜器，青铜文化独具一格。目前被确认为中国最早的一件青铜器，是1977年出土于甘肃东乡族自治县林家村马家窑文化遗址的一把青铜刀，经碳14校正，年代为公元前3000年，距今已有5000年的历史。甘肃地处东西南北的交通要道，农耕、游牧文化圈在境内相切相交，形成了甘肃青铜器类型、风格的多样性和特异性。

注16：古虫，古代生物；宁河，和政县古称。和政地区是欧亚大陆上最大的一个晚新生代哺乳动物化石产地，这里产出的化石迄今已创造六项世界之最：世界上独一无二的和政羊化石、世界上最丰富的铲齿象化石、世界上最丰富的三趾马动物群化石、世界上最早的第四纪披毛犀化石、世界上最大的真马化石埃氏马、世界上最大的鬣狗化石巨鬣狗。和政古动物化石博物馆位于和政县城关镇梁家庄新村。该馆分一期馆和二期馆两个部分，占地面积65亩，建筑面积8000平方米。馆藏各类古动物化石30000多件，分三纲8目150个属种，其中一级品50多件，二级品180多件，三级品350多件。

注17：甘肃兰州百合始植于清咸丰八年（1858年），生长在海拔1800米至2200米的七里河高原山地，因光照充足、降水适中、气候冷凉湿润、土壤疏松排水好，土地富含丰富有机质，产出的百合鳞茎常重在0.4千克以上，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜，品质极佳，是我国唯一一种药食同源的百合，堪称世界第一，故有“兰州百合甲天下”美誉，系中国国家地理标志产品。2022年，榆中县百合种植面积达到7.6万亩，产量2.9万吨，实现产值3.4亿元。

注18：玫瑰，指永登苦水玫瑰，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交品种，中国四大玫瑰品系之一，世界上稀有的、生长在海拔1600—2400米之间、富硒清香型、食药兼用的高原玫瑰品种，其栽培历史可追溯到乾隆十一年（1746年）。苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世。二十世纪三十年代,天津酒厂用苦水玫瑰酿的玫瑰酒,在巴拿马展览会上荣获银质奖章,从此苦水玫瑰驰名中外，系中国地理标志产品。永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上,出油率万分之四以上，高于全国平均水平，可与世界著名的保加利亚的玫瑰香精媲美，被称为中国的“玫瑰之乡”。2022年，永登县苦水玫瑰种植面积10.16万亩，产值14.7亿元，成为中国最大的玫瑰生产基地，产品远销美国、加拿大等国家。

注19：参，党参；芪，黄芪；白干，当归。甘肃盛产中药材，以定西市为最，有“千年药乡”著称，辖下岷县、陇西、渭源三地，属温带半湿润—半干旱气候区，年平均气温稳定在七度左右，土壤没有污染，适合种党参、黄芪和当归，“岷归”早在1500多年前就是贡品；陇西盛产黄芪， 早在南北朝时期，就有“黄芪第一出陇西，色黄白、味甜美”之说，被中药材界誉为“芪中精品”，如今产量、质量、出口居世界第一。2022年，定西市种植中药材180万亩以上，形成了以岷县当归、陇西黄芪、渭源党参为主的三个道地中药材种植带，产量54万吨，总产值达到78亿元，当归、党参、黄芪种植面积分别占全国的60%、20%和40%。2019年到2021年甘肃省当归、黄芪、党参的出口额分别为1.17亿美元、8.07亿美元、2.8亿美元。

　　注20：矿藏繁而贵，指甘肃矿藏丰富，截至2020年底，甘肃省已发现各类矿产180种（含亚矿种），在已查明的矿产中，甘肃省资源储量名列全国第1位的矿产有11种，居前5位的有33种，居前10位的有58种。其中镍、钴、铂族、硒、铸型黏土和饰面用蛇纹岩等矿种居全国首位；水泥用红土和黄土、岩棉用玄武岩居全国第二位；铊、碲和水泥用砂居第三位；锌、铜、铬、重晶石、伴生硫、冶金用石英岩和饰面大理岩等7个矿种居第四；锑和菱镁矿居第五位。

　　注21：拉面呱呱，指兰州拉面和天水一带的传统小吃。兰州拉面，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间（1799年），从河南省引入，后经陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，赢得了国内乃至全世界食客的好评，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，

呱呱，甘肃天水的传统风味小吃，起于西汉，以荞麦淀粉制作。首先将荞麦等原材料石碾磨浆，然后将磨浆过滤、浸泡，滤掉淀粉中的杂质；三是将过滤后的淀粉加温水，小火慢煮，不停地均匀搅拌，到锅内形成一层厚厚的锅巴时出锅；出锅后装入盆内加盖，进行回醒，最后用手捏成碎块，放入碗中，配上油泼辣子、芝麻酱、食盐、香醋、蒜泥等十几种调料，食之香、辣、绵、软，被赞为“秦州第一美食”。技艺被列入第四批甘肃省非物质文化遗产名录。

　　注22：草莓橄榄，野草莓，也称瓢子， 蔷薇科草莓属植物，主要分布在陇南的大山里，花以白色为主，果实有红、白两种颜色。每年阴历四月底开花，待花蒂脱落，青黄果露头，随着十几个毒日头过后，变成了红似玛瑙和粉嫩银白的颗粒，椭圆如小拇指肚大小，象是点缀在山坡野地上的星星。野生草莓的果肉是浆状体、多汁，味道酸甜，沁人心肺；有清热止咳、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效，所含的活性物质具有较高的防癌抗癌作用。

陇南市武都区纬度、气候和土壤条件与国际油橄榄主产区地中海沿岸非常相似，属于世界顶级油橄榄黄金产区， 入选中欧地理标志第二批保护名单。2017年5月份，武都橄榄油在美国纽约举办的国际橄榄油大赛上，特级初榨橄榄油荣获金奖。 2022年武都油橄榄鲜果产量、橄榄油产量均再创新高，鲜果产量达4.5万吨，产油6200吨，产业综合产值已达28亿元，种植面积、鲜果产量、初榨油产量均居全国第一位。

注23：杏桃佳味。杏，李广杏，又名“敦煌李广杏”，得益于当地气候地理条件，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多，平均单果重38.4克，最大45克，核小，味美汁多，香气四溢，被誉为敦煌“水果之王”。2023年，敦煌市李广杏种植面积1.6万亩，其中挂果面积1.5万亩，产量预计在2万吨左右。

甘肃桃，有3000年历史，原为野生，后经人长期培育，成为花鲜果美的家桃。据《西京杂记》载：“汉武帝初修上林苑，群臣各献鲜果，有湘核桃、紫纹桃、金城桃”；到了明清，兰州东岗还盛产一种实大如碗、醇甜芳香的焦桃，被列为贡品。甘肃桃属于我国特有的独特物种，也是古老的孑遗落叶树种，有“植物活化石”之称。甘肃的桃发展很快，仅兰州安宁区就拥有桃园7100多亩，植株20多万株，200多个品种，产桃850万斤，此中以兰州蜜桃、秦安蜜桃为最优。