<p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">金交椅是个地名，在武夷岩茶核心产区内，它也产肉桂，而且味道不错，俗称“金肉”。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">说到这，可能你对金交椅还没有什么印象。那么提到另外一个名字牛肉，你是不是就会肃然起敬了?这金交椅峰，它就在牛栏坑那个山头上，而且就在牛栏坑里面，就在牛栏坑那个盆地里。故而有人认为，金肉就是牛肉。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">说起这金肉和牛肉，我们得先详扒一下牛栏坑的地理位置。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">牛栏坑的地理位置，位于武夷山景区的最中心，它位于章堂涧与九龙窠之间。在牛栏坑入口处，竖立着刻有“天心”的石碑。从坑口的“风雨亭”起始，往内往上走，右侧的山崖依次是曼陀峰、北斗岩、北斗峰、天心岩，左侧的山崖依次是金交椅、杜葛寨、宝国岩。形象一点描述，牛栏坑的整个地貌是个盆地，牛栏坑就在盆子的底部，而金交椅、杜葛寨、宝国岩、曼陀峰、北斗岩、北斗峰、天心岩，它们则是在两侧的盆壁上。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">盆底的部位日照相对没有岩壁上强，而盆底有小溪流通过，湿度明显比岩壁上大，因而盆底的肉桂叶片相对于岩壁上的肉桂来说，更肥厚，更润泽，更鲜嫩，叶片颜色呈深绿色。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">重建止止庵的杨老先生说过，好的风水，背要有靠，左右要有扶手，左青龙，右白虎，象一把交椅一样。俗话说是金交椅，风水书上叫明堂。更好的风水，明堂前面要有水，最好是活水。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">看来金交椅峰的风水果然是绝佳，否则古人也不会以此给它命名。金交椅与牛栏坑同气连枝，就如嫡出皇子与庶出皇子，虽然不能身登大宝君临天下，也是天皇贵胄，天家皇子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">好的山水，自然出产好茶。身属好风水的风景绝佳之地，金交椅山场出产的肉桂！</span></p>