<p class="ql-block">为进一步加强幼儿园食堂食品卫生安全工作，切实提高食堂从业人员的卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生。利用中午时间进行了全体食堂人员做了食品安全知识培训。</p> <p class="ql-block"> 首先，强调厨房人员食品安全规范操作，着重强调要严格落实幼儿园食品安全各项制度，对厨房的卫生消毒、出入库查验、从业人员健康检查、食品库房规范存放、科学的烹饪流程、营养膳食等方面进行了详细的解读，并规范了厨房饮用水要求，强调行政监督人员和厨房从业人员务必依规依法执行。厨房人员认真做好会议记录。</p> <p class="ql-block"> 通过本次培训，推动提升了幼儿园后勤工作人员的食品安全责任意识，提高了对食品安全相关法律法规知识的了解，强化了保障食品安全的使命感和责任感，为切实保障师生的身体健康和生命安全打下了坚实的基础。</p><p class="ql-block"> 参加本次培训的教职工也纷纷表示在今后的工作中将坚持不懈,常抓严管,确保每一个食品加工环节都安全可靠，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系。幼儿园也将继续加强监督，细化常规管理，为保证幼儿的生命安全和身心健康提供绿色长廊。</p>