守护夏日的舌尖清凉——屯昌县市场监督管理局开展自制冷饮食品安全专项整治行动

美友36014224

炎炎夏日，清凉饮品进入销售旺季。为规范全县夏季鲜榨果蔬汁、奶茶等自制饮品经营行为，增强相关行业从业人员食品安全意识，切实保障广大人民群众食品安全，屯昌县市场监督管理局通过“四步走”对全县辖区奶茶、鲜榨果蔬汁等经营单位开展自制冷饮食品安全专项整治行动。重点对客流量大、销售量多、重点区域“网红店”进行检查，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，净化自制饮品生产经营环境，压实生产经营企业食品安全主体责任。 第一步，组织部署。我局制定了专项工作方案，并组织召开自制饮品食品安全专项整治行动工作部署会。第二步，自查自纠。督促辖区内的自制饮品经营者根据“自制饮品”食品安全自查表开展自查自纠，并将自查自纠整改情况报属地市场监管所。第三步，排查整治。按照属地监管原则，各市场监管所实地开展全覆盖式检查，对检查中发现的违法违规行为要及时联合县综合行政执法局依法依规进行查处。共计出动执法人员67人次，检查经营单位213家次，检查发现诸如从业人员健康证明过期、索证索票不齐全等问题14个次，下达《责令整改通知书》5份，督促完成整改14个次。第四步，督查提高。各市场监管所总结好的经验做法、存在问题及原因、对策措施等形成工作报告及时上报。局机关组织督导组采用“回头看”督查的形式随机进行实地检查，确保工作取得成效。 　　今后，我局将持续坚持一手抓治理，一手抓指导，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，强化食品安全治理责任意识，以网格化管理为依托，构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。