<p class="ql-block"> 南瓜含多种维生素和水溶性膳食纤维，以及胡萝卜素和微量元素钴，经常吃南瓜可以促进肠道蠕动 ，帮助消化，增强免疫力，吃南瓜的好处众所周知，我就不需多赘述了。</p><p class="ql-block"> 前几日用贝贝南瓜做了南瓜饼，深得家人的喜爱，又提起了我做糯米食品的欲望，今天用剩下的南瓜做南瓜糯米丸子吃，分享我的制作过程。</p> <p class="ql-block">准备食材：贝贝南瓜，糯米粉，白糖，糯米</p> <p class="ql-block">取300克南瓜，去皮，切片，装盘备用。</p> <p class="ql-block">放在锅里蒸10分钟即可。</p> <p class="ql-block">把蒸熟的南瓜用勺子捣成泥状。</p> <p class="ql-block">200克糯米粉，加25克白糖，喜欢吃甜的，也可以多加一些。</p> <p class="ql-block">把南瓜泥倒入糯米粉中揉。</p> <p class="ql-block">揉成一个光滑的面团。</p> <p class="ql-block">分成大小均匀的小剂子，再搓成圆球。</p> <p class="ql-block">150克糯米浸泡了4小时。</p> <p class="ql-block">把南瓜圆子在糯米里转一圈，让真个丸子都过上糯米。</p> <p class="ql-block">每一个丸子都倒进大碗里滚满糯米。</p> <p class="ql-block">放在锅里蒸15分钟。</p> <p class="ql-block">15分钟到了，可以出锅了。</p> <p class="ql-block">撒上枸杞点缀一下，金色鲜艳的糯米丸子裹着晶莹剔透的糯米，像一只只小灯笼躺在盘子里，瞬间颜值爆棚。</p> <p class="ql-block"> 趁热我掰开一个，糯糯叽叽 ，香香甜甜的糯米南瓜丸子，甜味入口刚好，令人爱不释口，又得到家人喜爱，普通的食材换一种做法，成为家人喜爱的美食，让我感到为家人下厨的快乐，爱家人不是挂在嘴边，而是用心做好每一餐。每一餐的美食变化，平衡着平凡生活里的一成不变，生活中的美有很多种，唯独这人间烟火能温暖整个世界！</p> <p class="ql-block">谢谢你的阅读！</p>