<p class="ql-block">8/20号餐饮连锁企业高峰论坛！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">解决：餐饮难题、分析成功案例</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主办单位</p><p class="ql-block">上海杨浦格莱美实业有限公司</p><p class="ql-block">承办单位</p><p class="ql-block">上海安徽商会餐饮住宿专委会</p><p class="ql-block">协办单位</p><p class="ql-block">上海谦诚食品有限公司 </p><p class="ql-block">中国名厨美食联合会</p><p class="ql-block">中外名厨专业委员会</p><p class="ql-block">支持单位</p><p class="ql-block">上海欣福到家信息科技有限公司</p><p class="ql-block">上海蜀邦食品有限公司</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">上海艺稻源食品有限公司</span></p><p class="ql-block">山东禾邦餐饮管理有限公司</p><p class="ql-block">会议地址</p><p class="ql-block">上海市杨浦区杨树浦路2866号</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>6大活动亮点</i></b></p><p class="ql-block">1:餐饮连锁企业大咖分享如何破局餐饮痛点</p><p class="ql-block">2:解决餐饮企业招人难，来听大咖细细道来！</p><p class="ql-block">3:餐饮经营下一个拐点在何时出现？</p><p class="ql-block">4:如何面对餐饮企业经营困难！怎么解决？餐饮大咖为你解答！</p><p class="ql-block">5:如何让把餐饮企业起死回生！连锁酒店大咖为你把脉！</p><p class="ql-block">6.如何让生产型企业与产品供应链及餐饮酒店业快速有效对接指点迷津并无缝衔接提供帮助！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>论坛背景</i></b></p><p class="ql-block">中国餐饮业连锁品牌，区域特色美食、菜系风味向全国各地广泛蔓延，借助旅游业、餐饮文化博物馆和餐饮文化节目进一步拉动餐饮消费。随着消费者越来越关注产品和服务的质量，餐饮企业愈加重视品牌塑造和深耕，以及品牌维护和传承。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据相关餐饮业大数据分析，餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>会议目标</i></b></p><p class="ql-block">1、正视当前企业面临的新经济环境与结构调整、产业协同机遇；把握趋势，智慧经营。</p><p class="ql-block">以打造餐饮服务平台为基础，发挥协会及餐饮食品与冷链协作优势，布局全国餐饮服务网络。从资金、渠道、营销等多方面协力发展、推动行业向健康、安全、品牌、标准化迈进。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">上海餐饮业的发展历史上，历来以海纳百川为特点，本次高峰论坛与海外商会、海外优秀主厨、餐饮企业、食材供应商携手，共同把全球餐饮市场的蛋糕做大，进一步推动全球食材、餐饮文化交流，让餐饮美食走向全国、走向世界。</p> <p class="ql-block">特邀演讲嘉宾（1）</p><p class="ql-block">上海知名餐饮连锁品牌的董事长</p><p class="ql-block">演讲：经济下滑，餐饮何去何从，如何破局</p> <p class="ql-block">组委会名单</p><p class="ql-block">组长：伍俊峰 ，高兵 </p><p class="ql-block">副组长：吴圣，郑玉贤，阮磊，杜建，傅一刀，陈东</p><p class="ql-block">秘书处：<span style="font-size: 18px;">王春发，</span>魏伟，叶敏，龚专，<span style="font-size: 18px;">李俊杰，</span>张传明，吴丽丽；</p><p class="ql-block">委员：孙可勇，郏鹏，汪维斌，</p><p class="ql-block">总指挥：阮磊，</p><p class="ql-block">副总指挥：陈东，李志华，陈贡献，吴圣，杨德成</p> <p class="ql-block">高兵</p><p class="ql-block">格莱美（香港）婚礼宴会中心董事长</p><p class="ql-block">上海点然餐饮有限公司董事长</p><p class="ql-block">上海食文化烹饪协会副会长单位</p><p class="ql-block">上海顾村沿街商业协会会长</p><p class="ql-block">崇明十大杰出青年</p> <p class="ql-block">徐永辉</p><p class="ql-block">申梦品牌，韵秋荷品牌创始人</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">季昌飞</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"></span>上海生发餐饮管理有限公司：直营品牌：合顺发港式茶餐厅；合作经营连锁品牌：东盛烤肉自助料理</p> <p class="ql-block">阮磊（论坛总指挥）</p><p class="ql-block">国家高级技师</p><p class="ql-block">上海市中烹职业鉴定考评员</p><p class="ql-block">食文化研究会中外名厨委：秘书长</p><p class="ql-block">华东师范大学孔子学院客座烹饪讲师</p><p class="ql-block">复星集团~上海欣福到家科技信息有限公司烹饪培训师</p><p class="ql-block">格莱美婚礼宴会中心中心研发总监</p><p class="ql-block">上海市嘉汇缘大酒店顾问</p> <p class="ql-block">傅俊国：香港傅一刀（论坛组委会主任）</p><p class="ql-block">梅府佳宴（梅兰芳家厨）第三代传人</p><p class="ql-block">上海食文化研究会副会长单位</p><p class="ql-block">南昌新建区上海商会执行会长</p><p class="ql-block">钜拿工贸（上海）有限公司傅一刀创始人</p><p class="ql-block">（厨房设备酒店用品）傅一刀</p> <p class="ql-block">杜建（论坛总策划）</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">山东禾邦餐饮管理有限公司：董事长</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">中国名厨美食联合会：执行主席</span></p><p class="ql-block">国家职业技能竞赛裁判员</p><p class="ql-block">餐饮活动策划名家</p><p class="ql-block">国际烹饪艺术大师</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">酒店名称 嘉宾名单</span><span style="font-size: 15px;">（排名不分先后）</span></p><p class="ql-block">1东旭大庄园 陈娟</p><p class="ql-block">2古古鸡 耿传明</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">3醉辉皇出品总监张炳钦</span></p><p class="ql-block">4上海饭香歺饮管理有限公司创始人：张建</p><p class="ql-block">5八方门民间菜连锁店董事长：孙成保</p><p class="ql-block">6伟宴连锁酒店 徐伟</p><p class="ql-block">7南海1号码头 宋亮</p><p class="ql-block">8复旦大学燕云宾馆 许涛</p><p class="ql-block">7 杜姐私房菜 储治军</p><p class="ql-block">8 全聚德大酒店 付正海</p><p class="ql-block">9 翡翠游龙大农庄 夏厚才</p><p class="ql-block">10 右拐餐厅 何永清</p><p class="ql-block">11 老绍兴大酒店 叶敏</p><p class="ql-block">12 会农湖大酒店 薛仁林</p><p class="ql-block">13 高老庄顾村店 徐发</p><p class="ql-block">14 高老庄水产路 凌以刚</p><p class="ql-block">15 高老庄连锁总监 朱畅合</p><p class="ql-block">16 阿娘家老板 周利</p><p class="ql-block">17 青年公社 孔维华</p><p class="ql-block">18 茗缘酒店 艾林峰</p><p class="ql-block">19 好宴世家 丁勇</p><p class="ql-block">20 韵江南 杨宏</p><p class="ql-block">21 上海余艺餐饮管理有限公司 施武</p><p class="ql-block">22 上海天勋餐饮管理有限公司 于家强</p><p class="ql-block">23 江心洲海鲜城 杨灵进</p><p class="ql-block">24 醉皖美 李刘华</p><p class="ql-block">25 上海佳琳餐饮管理有限公司 刘以敏</p><p class="ql-block">26 上海厨蔚食品管理有限公司 王其斌</p><p class="ql-block">27 汇丰楼 王亮</p><p class="ql-block">28 华埠酒楼 杨海</p><p class="ql-block">29 康官委餐厅 王剑</p><p class="ql-block">30 老乡鸡上海餐饮管理有限公司 王其斌</p><p class="ql-block">31 小元国大酒店 张士星</p><p class="ql-block">32 东方文化大酒店 许飞</p><p class="ql-block">33 聚福缘民间菜 田彪</p><p class="ql-block">34 上海辉擎贸易有限公司 张景山</p><p class="ql-block">35 章吴记连锁店 茅国荣</p><p class="ql-block">36 明洁餐饮管理有限公司 吴刚</p><p class="ql-block">37 东方文化大酒店 韩忠亮</p><p class="ql-block">38 东方文化大酒店 郑智化</p><p class="ql-block">39 东方文化大酒店 刘生</p><p class="ql-block">40 扬子江海吉雅会所 邢彬彬</p><p class="ql-block">41 江南亮灶总厨 严祖亮 </p><p class="ql-block">42 辰贵坊餐饮管理有限公司 董长庭 </p><p class="ql-block">43 三品香餐饮公司 邸涛</p><p class="ql-block">44 乐敏记 程敏</p><p class="ql-block">45上海饭香歺饮管理有限公司创始人张建</p><p class="ql-block">46 上海海事汇 郏鹏</p><p class="ql-block">47 上海韵鸿会所 陈佳佳</p><p class="ql-block">48 上海梦之蓝合伙人 张丹丹</p><p class="ql-block">49 上海金山瑜伽瘦身会所 林飞飞</p><p class="ql-block">50 上海味道游乐园 李毅</p><p class="ql-block">51 上海拾味轩 王佳</p><p class="ql-block">52 上海蓝翔会所 马祥</p><p class="ql-block">53 宴尚·江南餐饮连锁集团 胡保团</p><p class="ql-block">54 伟宴连锁酒店 徐云伟</p><p class="ql-block">55 半亩田 唐先好</p><p class="ql-block">56 上海万信酒店总厨 尤健</p><p class="ql-block">57 淮河二岸连锁店 李宏成</p><p class="ql-block">58 上海来山皖餐饮管理有限公司 李国庆</p><p class="ql-block">59 上海松江民谷餐饮管理有限公司 冯伟</p><p class="ql-block">60八方门民间菜连锁店董事长：孙成保</p><p class="ql-block">61<span style="font-size: 18px;"> 930私房菜 赵元华</span></p><p class="ql-block">62 上海江南纪餐饮管理有限公司 周宗飞</p><p class="ql-block">63 上海宅里厢餐饮管理有限公司 陈勇</p><p class="ql-block">64 上海姜城大院 卞士艳</p><p class="ql-block">65 上海东淳餐饮管理有限公司 陈坚强</p><p class="ql-block">66 昆山四星级裕元花园酒店 彭朝雷</p><p class="ql-block">67 上海泓叶精品坊 高继辉</p><p class="ql-block">68 上海徽味合伙人 程栋军</p><p class="ql-block">69 上海沪上印象 陈俊</p><p class="ql-block">70 上海宅里厢餐饮管理有限公司 刘勇</p><p class="ql-block">71 上海俏婆餐饮管理有限公司 蒋鹏</p><p class="ql-block">72 上海烧货餐饮管理有限公司 李海青</p><p class="ql-block">73 老绍兴大酒店古浪路 黄坤</p><p class="ql-block">74 上海梦禧广告 张传明</p><p class="ql-block">75 上海宴上江南 宛木生</p><p class="ql-block">76 上海腾杰餐饮管理有限公司 刘焕生</p><p class="ql-block">77 上海御龙宴酒店 常传珊</p><p class="ql-block">78 上海伟宴连锁酒店 齐靖</p><p class="ql-block">79 上海1号卢湾店 任秀亮</p><p class="ql-block">80 上海丰收日高桥店 陈明</p><p class="ql-block">81 上海宴上江南 王军</p><p class="ql-block">82 上海若鲜小馆 潘苏忠</p><p class="ql-block">83 上海复星集团 卢加东</p><p class="ql-block">84 上海美食养生 金枚</p><p class="ql-block">85 上海云烹餐饮 高浩东</p><p class="ql-block">86 醉皖庭 胡鸿森</p><p class="ql-block">87 高老庄绿色传奇 许茂森</p><p class="ql-block">88 上海汤记传菜餐饮管理有限公司 刘辉</p><p class="ql-block">89 上海安嘉传盛餐饮管理有限公司 经自飞</p><p class="ql-block">90 小路 海鲜 徐德运</p><p class="ql-block">91 钱塘悦福楼餐饮管理有限公司 丁近明</p><p class="ql-block">92 帝诺餐饮管理有限公司 陈杰</p><p class="ql-block">93 盛宴 胡建华</p><p class="ql-block">94 1476杜月笙公馆 徐卓一</p><p class="ql-block">95 上海宣微商贸有限公司 徐萱</p><p class="ql-block">98 姜君千岛湖鱼头 陈之龙</p><p class="ql-block">99 希尔顿御花园壹号 李正均</p><p class="ql-block">100 上海雅居乐万豪酒店 刘红</p><p class="ql-block">101 华虾乡 韩德军</p><p class="ql-block">102 嘉御轩餐饮连锁 张文龙</p><p class="ql-block">103 上海徽府 郑宏祝</p><p class="ql-block">104 上海徽府 刘金梅</p><p class="ql-block">105 等来港式音乐餐吧 王影</p><p class="ql-block">106 金庭庄园 许光文</p><p class="ql-block">107 乐善源 顾毅霞</p><p class="ql-block">108 新上海餐厅 王勇刚</p><p class="ql-block">109 恒晟源集团 赵明明</p><p class="ql-block">110 吃客传说 郭英杰</p><p class="ql-block">111 上海鹿都大酒店 张传芳</p><p class="ql-block">112 千代大酒店 林增文</p><p class="ql-block">113 淮河小菜 陈步兵</p><p class="ql-block">114 金叶人家 汪水琴</p><p class="ql-block">115 沪杰安保服务有限公司 燕玉兵</p><p class="ql-block">116 上海白汉新能源有限公司 吴祥</p><p class="ql-block">117 松江老饭店 张文康</p><p class="ql-block">118 上海浦东临港开元大酒店 鲍武军</p><p class="ql-block">119 上海德燊餐饮管理有限公司 邱云</p><p class="ql-block">120 舟山私房菜 王飞</p><p class="ql-block">121 福胜味道 王飞</p><p class="ql-block">122 上海邱姗餐饮管理有限公司 吉加兰</p><p class="ql-block">123 上海仙盈企业管理有限公司 魏光</p><p class="ql-block">124 徽香园大酒店 王玲</p><p class="ql-block">125 安徽寿州私房菜 陈德国</p><p class="ql-block">126 上海可寇餐饮管理有限公司 胡跃</p><p class="ql-block">127 大牌农家乐 汪祥标</p><p class="ql-block">130 上海蒋记海鲜 吴昭林</p><p class="ql-block">131 上海徽湘小厨 吴刚</p><p class="ql-block">132 才众餐饮集团上海区 张兵</p><p class="ql-block">133 上海餐孵品牌创始人 王兵</p><p class="ql-block">134 北京礼信年年餐饮上海 陈飞</p><p class="ql-block">135 上海汇合慧餐饮商学院 贺汇慧</p><p class="ql-block">136 上海尚味私厨 丁灿明</p><p class="ql-block">137 上海徐记海鲜 梁红亮</p><p class="ql-block">138 上海品鼎餐饮管理有限公司 彭文明</p><p class="ql-block">139 上海鲲雲府餐饮 赵亮</p><p class="ql-block">140 上海玛士沙拉 张成业</p><p class="ql-block">141 思南公馆 蒋贝贝</p><p class="ql-block">142 席家花园酒店 郭厚敢</p><p class="ql-block">143上海润昊餐饮管理有限公司行政总厨：谢文祥</p><p class="ql-block">145 客官 陈涛</p><p class="ql-block">146 苏小柳，小神仙宁波海鲜 池光辉</p><p class="ql-block">147 上海长阳公馆 刘宗林</p><p class="ql-block">148 申记龙虾 张建</p><p class="ql-block">149 海港姑娘象山小海鲜 吴文礼</p><p class="ql-block">150 盛官堂 李浩</p><p class="ql-block">151 南陵人家 高伟</p><p class="ql-block">152 皖荟 王荔</p><p class="ql-block">153 稻花香 张帮起</p><p class="ql-block">154上海绍兴酒楼总经理 邱海军</p><p class="ql-block">155上海才众餐饮集团项目负责人 孟冬雨</p><p class="ql-block">156上海才众餐饮集团总厨 李总</p><p class="ql-block">157上海富春晓院总厨 常兵</p><p class="ql-block">158上海才众餐饮集 团总厨 李龙飞</p><p class="ql-block">159上海新思源大酒店行政总厨张月亮</p><p class="ql-block">160上海鸿怡轩餐饮管理有限公司董事刘国成</p><p class="ql-block">161上海鸿怡轩餐饮管理有限公司总经理陈国文</p><p class="ql-block">162上海品牌阿娘家总厨一颜恒</p><p class="ql-block">163上海荣桂坊新中菜总厨刘大庆</p><p class="ql-block">164上海淮海中路高端会所主厨一章正南</p><p class="ql-block">165上海一号（人民广场店）合伙人兼行政总厨任秀亮</p><p class="ql-block">166上海电力公司会所主厨一陈勇</p><p class="ql-block">167尚海.家宴合伙人兼总厨一周欢作</p><p class="ql-block">168厦门花果山饮果集团公司上海分公司负责人刘美林</p> <p class="ql-block"><b>相关事宜</b></p><p class="ql-block">1.参会对象：全国餐饮企业董事长、总经理、HR等高层管理人员、<span style="font-size: 18px;">餐饮老板，总厨，店长交流学习，拒绝空降</span></p><p class="ql-block">2.本次活动不收取费用，请参会代表于8月20日前将参会</p><p class="ql-block"><b>报名电话如下</b></p><p class="ql-block">阮磊:138176414750</p><p class="ql-block">杜建：18264124777</p><p class="ql-block">郑总：13916751528</p><p class="ql-block">叶敏：13764630900</p><p class="ql-block">龚专：18964893866</p><p class="ql-block">陈贡献：13601999311</p><p class="ql-block">陈东：13917321082</p><p class="ql-block">李俊杰：13611726457</p><p class="ql-block">傅一刀：13701626879</p><p class="ql-block">杨德成：18858312291</p>