新场古镇的俚舍

上海东北任

新场古镇是体现古上海成陆与发展的重要载体,是近代上海城镇演变的缩影,是上海浦东原住民生活的真实画卷,是上海地区少有的保存完整且尚未建设性破坏的江南传统滨海水乡古镇。 新场大街南段的169-173号是花筑·溪裕大俚舍的民宿。老板沈烽是一位美术教师。<br> 这一处江南传统民居是优秀历史建筑。1931年竣工,砖木结构。自东向西由街面房、前天井、正厅、厢房、洞门、庭院、辅房组成,共三进院落。 一进中央是天井,具有集水、纳阳、通风、采光、消防等多种建筑功能。 建筑均为青瓦硬山顶,有马头墙和观音兜式山墙;正厅为五架梁,木构雕刻精美。 牌匾是中国独有的一种文化符号,是原主人文化身份的标志。 两侧的书法、绘画则彰显了新主人的艺术修养。 二进的天井别有情趣,窄窄的一条天光从上泄下。 三进是一个私家花园,小巧精致,别有洞天。 庭院中央石板曲桥,池中锦鲤遨游。 推门出去便是后市河,方便取水。 民宿多种形式的房间,适合家庭、朋友小聚。 装潢精致高雅,宾至如归。 俚舍昂刺鱼菜饭店,是新场古镇“新八样”美食之一。 灶头菜饭烹饪方法极其与众不同,洗净后腌制入味的昂刺鱼并不混入米中一起煮,而是悬挂在锅盖上,盖上锅盖焖至饭熟鱼香。 食客除了一份有鱼肉的菜饭,还给配上一份扎肉和汤,还有一点清脆爽口的小菜和菜饭的锅巴,香香脆脆。