<p class="ql-block"> 自古酿醋数山西，追根溯源在清徐，始于尧帝时期，盛于明清朝代。4000多年的传承醋，吃的是味道，品的是文化。</p> <p class="ql-block"> 2023年7月3日，马蹄莲小学长风森林校区三年四班的同学们来到宝源老醋坊，感受中国醋文化的瑰丽</p> <p class="ql-block"> 跨过木门，青砖灰瓦的院落和木质雕花的门窗映入眼帘，四方建构、楼阁双层、山歇飞檐，古色古香的明清建筑，身着明代服饰的工人延续着石磨研磨、碾子碾压、人工翻醅、火坑熏蒸等一道道传统酿造工艺，原汁原味还原了老醯儿的酿醋历史。此情此景，呼吸着空气中的浓郁醋香，仿佛一秒穿越回到了几百年前的酿醋作坊。</p> <p class="ql-block"> 滴滴手工醋，千年酿者心，清徐老陈醋传统酿造工艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 此次研学旅行让同学们体验到传统工艺的艺术魅力，也激发了深深的自豪感，为自己是山西人而骄傲！</p>