普洱茶（七）

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昆明茶厂前身为复兴实验茶厂，始建于1939年10月，以制造复兴牌沱茶为主。1950年政府接管后，改为昆明茶叶加工厂。1960年正式命名为云南省昆明茶厂。1992年，因成本考量、茶菁调拨等因素，昆明茶厂结束营业，宣布破产。2006年，重建昆明茶厂。昆明茶厂的经典茶品是“7581砖"。同时，砖茶也是昆明茶厂的主打产品。何为“7581”？“7581”指的就是昆明茶厂1975年开始创制的，以8级茶菁为主要拼配原料的普洱茶。这与当时的“唛号”编制有关。从1975年开始，云南的普洱熟茶开始大量出口，为了区别产品，就开始给每种产品制定一个特定的“唛号”。这个唛号包含了该产品的一些基本信息，如级别、产地、生产时间等。这样，出口的时候不用开箱，茶叶也不会拿错。据原昆明茶厂副厂长、省茶叶进出口公司办公室主任杨维仁先生回忆，因为当时签合同时要标明茶号，现场便临时写了这个茶号。由于这个编法符合公司茶号系列编制原则，便一直沿用，7581熟砖也就成为了昆明茶厂的定型产品。昆明茶厂以外销为主的品牌：吉幸金瓜贡茶、金鸡沱茶，金鸡沱茶是当时的知名产品、但是产量不多。现在的昆明茶厂归属于云南中茶，转制后经营的品牌为中茶牌 。

　　1938年，范和钧先生、张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产。1951年，省茶司派王兴、杨秉葵、唐庆阳等筹备恢复佛海茶厂的生产。1952年正式开工生产，少量加工红茶；大量收购青毛茶，公司名称为：“中国茶叶公司佛海茶厂”。1963年1月，茶厂更名为“云南省勐海茶厂”。1982年，更名为“勐海茶厂”。1988年，勐海茶厂在八达、布朗山开辟两个万亩茶园基地。1989年，“大益”商标注册成功，作为茶厂自主品牌开始了海外市场推广。2004年10月，云南博闻投资有限公司全面接手勐海茶厂，企业转制。勐海茶厂现隶属于云南大益茶业集团。勐海茶厂的经典茶品：红丝带青饼、7572、7562、7542、8582、大蓝印、黄印等。现名：大益茶业集团转制后经营的品牌：大益牌。

我们在研究普洱茶历史的时候，可以將勐海茶厂作为主线去研究。从邹炳良、卢云、阮殿蓉，到改制之后的吴远之，各个时代的产品特点都比较分明。它在每个时代都有足够影响力的产品，从印级茶到7572，紫天，88青，99绿大树，孔雀白菜等等，它是四大厂中商业上做得最好一个。

　　云南下关沱茶（集团）股份有限公司，座落大理市下关。云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关。公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年，位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。大理地区悠久精湛的制茶技艺，为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关茶厂沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶（集团）股份有限公司”。现为农业产业化国家级龙头企业和国家扶贫龙头企业，国家边销茶定点生产企业和原料储备企业。

最稳定而特殊的下关茶厂。茶厂外销出口编号是3，之所以说它特殊而稳定，是因为它有一个特殊的地位：它要给藏区输送茶，保证藏区的生活物资，可以不赚钱，但不可以停止供应，这关乎边疆的稳定。所以即使是某些层面的股权改制，下关茶厂的底色也不会变，它的意义和其他大厂不一样，这不是一个纯商业的机构。

云南普洱茶（集团）有限公司位于驰名中外的“普洱茶都”——云南省普洱市宁洱县（古普洱府原址）的普洱山下、龙潭池畔，是成立于1975年4月的原国营“普洱茶厂”(其历史可以追溯到1729年成立的清贡茶厂）。1975年4月，云南当地政府在清朝普洱贡茶厂的旧址上建立了“普洱茶厂”。建厂之际，就被指定为云南省计划经济年代普洱茶四大生产厂家之一，其出口唛号尾数为4。是云南省农业产业化重点龙头企业，是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的集团公司，现有五个子公司、四个分公司、六大生态茶园基地和九个茶叶初制所。集团自营的6大生态茶园基地，分别为板山皇家贡茶园、会连有机茶园、白草地有机茶园、竹山生态茶园、大黑山生态茶园、凉水箐生态茶园，土地总面积约45000亩，茶园面积27000多亩，茶树均生长于海拔1500米~1800米的高山，独享天地之精华。其中，板山基地为清代皇家贡茶园，原始森林内生长着大量古茶树和古茶树群落。该公司2002年6月6日 普秀牌“普洱茶蕊”被2002中国普洱茶学术研讨会组委会评为“普洱茶国际名优产品金奖”普秀牌“宫廷一号”被评为熟散茶金奖。2013年5月，普秀荣获“中国普洱茶十大品牌”。

　　7581普洱茶砖代表昆明茶厂用75年的茶青配方，选用8级毛茶原料制成的紧压茶。7581配方有着独特的含义，“75”代表配方创制的年份，“8”指的是制茶的原料为8级茶菁为主，而“1”则是昆明茶厂的编号，7581熟茶是中茶的标杆产品，亦是熟茶的经典茶品。7581，指的是茶的唛号。唛号是什么呢？“唛”为英语“mark”音译，在广东的方言里也称为唛头，原意是指一个茶的“商标”和“品名”。唛号的出现主要是，为了方便出口统销和集中管理，因此每款出口的茶品都制定了专属的编号，这就是普洱茶唛号的起源。而7581这个唛号就是熟茶的第一个唛号，是有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工艺是73年才发酵完成的，也是昆明茶厂最先开始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫枣香厚砖。因为那时发酵的工艺还不是特别的成熟，做出来的砖会比较厚。后来，才出现薄版的这种砖。7581有一个特点，背钉砖。它是在钢模里面压出来的。而这款茶的初步制成，还需要从1973年说起，1973年，云南茶叶进出口公司在广交会上了解到，香港客户喜欢发酵的红汤普洱茶，而广州茶厂有相关生产技术。公司便从昆明茶厂、下关茶厂等派出几名技术人员，去广州考察学习普洱茶人工快速熟化技术。后由下关茶厂完成初步熟化技术，再由昆明茶厂加湿加温，研制出潮水渥堆技术。1975年，云南省茶叶公司要求昆明茶厂增加品种，试验生产发酵熟砖茶，此时经过两年的摸索试验，昆明茶厂开始批量生产熟茶。昆明茶厂用发酵的熟茶八级茶20%，九级茶30%，十级茶50%压制成砖茶。第一批人工渥堆发酵紧压熟茶——7581熟茶砖就此诞生，专供出口香港市场，外包装纸上印有红色“普洱茶砖”字样和出口单位。

　　1983年，为适应形势变化和市场需要，昆明茶厂决定对7581熟砖进行改良定型，以吴启英和谭梅为主创人员，从模子、砖形、口感、拼配比例、发酵工艺等多方面进行改造。值得一提的是在原料选择上，他们选择了临沧沧源、双江等茶叶主产区的茶菁。原因是：沧源茶香气独特、醇和，双江茶茶气强烈；选择适度偏重的发酵，口感追求回甘、回甜、滋味醇厚。同时，在普洱茶加工中及时检视发酵情况，不断优化调整；并重新试制新的机器，从压制生产环节上保证产品质量。改良后的7581受到市场欢迎，自从上世纪80年代中期产品定型，一直到上世纪90年代中期，造就7581销售黄金十年！这一时期，7581大量生产出口，深受港、澳、台等市场的喜欢，畅销不衰，成为普洱熟茶里的一代经典，承载了一个时代的记忆，代表了普洱茶工艺的阶段性高峰。

　　1996年，昆明茶厂由于经营不善倒闭了，原厂的一些技术干部带着部分员工搬迁到新址，继续接单生产直到2003年。2005年以后，昆明茶厂在新址重新开张，恢复生产。2006年7581熟茶砖就是昆明茶厂恢复生产后的第一批茶品，为6月加工批次，采用停产期间积压的1998年原料制成由于1998年老茶料剩余不多，导致这个批次的7581熟茶砖产量较少，加上多年来持续消耗市场更是少见，很多发烧友都在到处找这款7581熟茶砖。

　　“吉幸”商标的创意取自中国汉朝文物“镂空螭虎玉佩”，玉佩寄托人们内心的美好愿望，寓意吉祥如意，幸福人生。将中国古老的造型艺术之美与云南是世界茶树发源地之语巧妙地结合起来，优美的曲线与动感，蕴含着云南茶叶的悠久历史和旺盛的生命力，也渗透着云南中茶公司的文化内涵和经营理念。吉 幸牌普洱茶是云南中茶茶业有限公司的一个品牌。其注册时间是为1980年11月10日。从中茶“吉幸”牌商标的使用时间来看，相比于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册“大益”牌商标还要早数年。吉幸牌金瓜贡茶-约120克，1996年这个时期省公司出的茶，开始有使用吉幸牌这个品牌，期问出现了品牌混乱时期,03年后,开始狠抓管理,并正式停用。中茶牌,03-06年出品的茶都为吉幸牌，并标明中国土产畜产云南茶叶进出口公司。直到现在吉幸牌会出现在一些中茶的茶品上,都是属于中茶公司的产品。

　　金瓜贡茶也称团茶，为紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽色泽金黄得名金瓜，而该茶又是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”清人赵学敏《本草纲目拾遗》有云:普洱茶成团，有大中小三种大者一团五厅，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得到，生产金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年。“金瓜贡茶”的原料完全取自曾是“茶马古道”上的重要驿站和南方著名的丝绸之路之一的云南省思茅市（已改为普洱市）、澜沧江下游的景迈山茶区的优质古茶树。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。目前金瓜贡茶全国只有两团，属国家二级文物，一直被收藏在我国的故宫博物馆.2007年，云南人民才将其迎回普洱市，仅仅是投保的金额就达到1999万元。

　　沱茶是普洱紧压茶最早的形态之一，中茶生产沱茶的历史悠久，最早可以追溯到1940年，云南中国茶叶贸易股份有限公司在昆明建立复兴茶厂（昆明茶厂前身）生产的复兴沱茶。金鸡沱茶则是昆明茶厂在八十年代生产的产品，此时为各大茶厂盛产期，昆明茶厂以“吉幸牌、金鸡牌”为其主要外销品牌，吉幸金瓜贡茶、金鸡沱茶是这个时期的知名经典茶品，然而产量稀少，留存下来的更是少之甚少。如今，中茶云南公司为传承经典，再次推出了“金鸡沱茶”。此款2018年推出的金鸡沱茶采用十年醇料精致而成，历尽千帆，再现经典味道。产品具体信息如下：

名称：金鸡沱茶品牌：中茶年份：2018年工艺：普洱生茶规格：95克/沱、240克/沱保质期：在正确的环境中可长期保存存储：存放于阴凉、避光、通风、干燥、无异味的环境中陈香显著，直入肺腑本品采用昆明纯干仓存放、自然醇化了10年的原料精心制作而成。开汤后，陈香便肆意散发，茶汤入口，醇绵的陈香随茶汤缓缓流淌，直入肺腑之间，嗅着那幽幽气息，莫不感慨世间万物的沧桑变迁。

　　在普洱茶界，80年代最出名的非“88青饼”莫厲，被誉为普洱茶界的神话。

一、“88青饼”其实是“7542”是指勐海茶厂用1975年的配方，选用4级茶青为主原料拼配生产的普洱茶。80年代末，勐海茶厂 有一批1986年和1987年生产的10吨7542 青饼库存积压。

二、“88 青饼”名字的由来：

1988年，香港联合国际贸易公司陈强，取得了这批茶的经销权。但在当时陈强既有背景、没有人脉，茶卖不出去，只能继续积压在他手上。直到1992年，陈强带着两片 7542青饼向陈国义推销陈国义品尝之后，大为惊叹，这款茶与港人常喝的熟茶不同，生津回甘，七泡有余香。感受到这款茶的独特价值后，陈国义决定把陈强手中的整批茶全都买下来，总计350件（84饼一件），总金额为31.5万港币，一饼为10.7港币。1988年陈国义在香港开办“茶艺乐园”，为了纪念创立时间，把这批7542青饼，取名为“88青饼”，同时为了取一个好兆头的数字。因此，真正意义上的88青饼，特指陈国义从陈强手中买断的这 350件7542青饼。

“88 青饼”的价值：2003年，经济低迷，陈国义急需用钱，当时“普洱茶教父”白水清从陈国义手上买了大部分的88青饼。此茶凭借优异的品质，在香港的藏家很快将其介绍到大陆市场。经过几位大茶商的认可和推广，88青的名气很快打响，单片的价格也迅速破百。此后，“88青”价格仍然不断上升，从500元/饼的价格，一路上涨到 2000元/饼。2005年，2500元/饼。2007年普洱价格崩盛前，高达12000元/饼2020年中国嘉德秋季拍卖会上，两筒（共14片）“88青”拍卖成交价达到了 172.5万元。

“88青饼”的口感：干仓存放的八八青饼，经历三十余年的陈化，茶饼乌润油亮，茶汤红浓明亮，香气沉郁深邃，入口醇厚饱满，梅子香显；数泡之后仍觉刚劲有力，浓郁润滑，回甘连绵，尾水带有明显的陈韵，甜度突出。不愧为“千仓鼻祖”中期茶的标杆。

97水蓝印一—是勐海茶厂的经典明星茶，被誉为 88青饼的接班人，也是90年代十大标杆茶之一。1997年按7542的配方生产的生茶，由于包装纸上的八中“茶”字为水蓝色，且后期陈化后品质突出，有印级茶时代的品质风范，因此称为“97 水蓝印”。

一、水蓝印的5个重要特征：

1、“八中茶”商标的“茶”字，呈现出淡淡的水蓝色。这个“茶”字是手工盖章上去的，所以会有盖印模糊或者位移的现象。

2、外包装棉纸的质地极薄，且十分柔软，据说是勐海茶厂有史以来最薄的棉纸。透过棉纸，能清晰看到里面内票上的字。

3、版面上“云南七子饼茶”的“七”字是“大七”，这种印刷版面是1993年以后才出现，1996年以后才大量使用的，与以前的小“七”有较大的区别。

4、棉纸下方的“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”中的“叶”字，采用的是繁体“葉”字。

5、内飞为大字简体“厂〞1997年、1998年的7542

其内飞上的“厂”字是简体字，而非繁体“厥”，代表性茶品是97水蓝印、98年7582。

二、水蓝印的原料：

选用勐海茶厂自有基地毛料＋茶农初制的古树毛茶为原料拼配，同时，在7542配方基础上进行优化，以中壮茶菁为主，拼入很多茶芽，原料等级较高。用料在当时较为独特，现在也很难复刻。

三、97水蓝印的口感：

早年大都进过港仓，干仓97水蓝印非常稀少。千仓存放的饼面微红，历经20多年陈化，茶饼光泽油亮，条索清晰分明，细嫩芽头转为金黄。茶汤栗红通透，油质感强，香气层次丰富，入口饱满醇厚，力度强劲，梅子酸韵浓郁，茶气足，但又柔和优雅，非常具有7542刚柔并济的特点。97水蓝印7542质足量稀，是不可多得的收藏品，非常经典。如今市场行情价为 450 万元/件。

　　96紫大益：7542包装的一个革新标志，也是大益商标的首批七子饼茶，因茶纸颜色及大益商标均为玫瑰紫色，被命名为“紫大益”。

　　99傣文青：90年代7542配方茶的收官之作，是世纪之交的一片明星茶。因内飞右下角有小小的“傣文”符号而得名，是一款较少见的大厂良好拼配、良好仓储的标杆茶。

　　01简体云：2001年国营勐海茶厂生产的7542青饼，因茶纸上的“云”字为简体字而得名“简体云7542”。01简体云很早便名震江湖，其梅子香韵颇有88青饼风范，是公认的新世纪7542接班人。

　　99绿大树是国营勐海茶厂的杰出代表作，也是无数茶人梦寐以求的标杆明星茶。现与茶友们详细解析99绿大树的前世今生。提起99绿大树，很多人都知道它是广东茶商叶柄怀先生的成名之作。却很少有人知道，99绿大树原本是一位台湾茶人委托叶柄怀先生定制的。叶柄怀先生接触茶叶较早，20世纪80年代初期，叶先生在肇庆广宁靠搬茶卸货为生，长期大量接触茶叶之后，他逐渐熟悉了茶叶生意，随后去芳村开了一家茶叶店。进入90年代，普洱茶在台湾生根发芽，玩紫砂壶、喝普洱茶的风气很流行。1995年，邓时海《普洱茶》一书正式出版；1996年，吕礼臻在易武定制生产的96真淳雅号诞生。这引来了第一波台湾茶人赴云南做茶的风潮。商机敏锐的庄荣洁也萌发了定制普洱茶的想法，但他没有像吕礼臻一样上茶山，而是直接去广州芳村找人合作。1998年的芳村市场才刚刚成形，称为“南方茶叶总汇”，很多茶店都是经营铁观音或武夷岩茶，专门做普洱茶、并且做得还不错的只有3家店，其中就有叶柄怀先生的新业茶行。庄荣洁经过考察商谈后，在叶柄怀处下了订单。当时，号级普洱茶在台湾茶圈里颇为流行，这些号级茶的内票上大都表明了“易武正山”字样。在庄荣洁心里，易武茶就是好品质的象征。就这样，庄荣洁和叶柄怀不断试茶和讨论，终于选定了毛料和包装纸，包装纸采用易武大树茶的形状作为标志，由勐海茶厂负责压制，这就是99绿大树包装的雏形。

　　1999年1月，时任国营勐海茶厂厂长的阮殿蓉女士，去广州芳村考察市场，来到了叶柄怀先生的新业茶行，两人就产品和市场进行了交流。临近春节时，勐海茶厂的资金出了些问题，没法按时发放工人的工资。恰好叶柄怀打电话过来咨询定制茶品的问题，阮殿蓉女士讲了目前遇到的困难，问叶先生能否先打一批预付款，到春茶季再合作，制作一批经典普洱茶。叶柄怀先生到勐海茶厂了解到真实情况后，给勐海茶厂打了一笔30万的预付货款，作为工人一个月的工资，在关键时刻帮助勐海茶厂解了燃眉之急。到了春茶季，叶柄怀先生与阮殿蓉女士联系，商量做茶的事。经过协商，决定采用来料加工的方式合作。叶柄怀找到了勐海茶厂供销科科长苏品学先生，从易武茶山收购茶料，运到勐海茶厂进行加工，这批茶就是99绿大树。作为国营勐海茶厂出品的茶，99绿大树拥有稳定的工艺和精良的品质，大厂身份又为其增添了不少光环，因此，99绿大树在同时期茶品里，热捧度更高。

国营勐海茶厂的绿大树族系一共有4个系列，包括高山系、野生系、大叶系和大益系，这些茶品版面上都有一棵绿大树标志，版本繁多，相似度又高，给茶友鉴别带来一定困难。下面我们就来讲讲99绿大树的一些细节特征。

1、无大票和原件。99绿大树属于定制茶，勐海茶厂不给大票和竹篓，只能用纸箱装运，所以绿大树并没有大票和原件。

2、包装棉纸为厚棉纸。99绿大树采用厚草棉纸包装，手工未裁边，棉纸四周都是没有修剪的毛边，厚而不均匀。因为当时勐海茶厂的棉纸太薄，一动就破，叶柄怀先生就在广州自行订购棉纸，运送到勐海茶厂印刷。

3、无内票，八中茶内飞。茶饼里没有放内票，内飞上印有八中茶商标，下面是“西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品”两行字，右下角还有一个傣文符号。而勐海茶厂自主生产的绿大树，内飞上印有红大益商标，是勐海茶厂常规厂货的标志，区别于叶柄怀定制的绿大树。

▲大益系绿大树，大益商标内飞

4、内飞盖章印字。99绿大树的内飞背面，为了防止假冒，还盖了一个椭圆章，内容是“易武正山·大树乔木精工揉选”，与港商定制的大叶系绿大树相区分，后者的盖章内容是“易武正山大叶·大树乔木精选制造”，多了“大叶”俩字就可以判定是大叶系绿大树了。

▲99绿大树内飞盖章 VS 大叶系绿大树

值得一提的是，99绿大树因内飞印章颜色不同，有蓝黑票和紫红票之分。蓝黑票产量较少，包装纸为特厚棉纸，茶纸上有红色模糊印渍，尤其在下方“出”“品”两字之间更加明显。

紫红票的生产时间稍晚，同一批内的棉纸也不尽相同，有特厚棉纸、厚棉纸和格纹纸。当然，印刷问题和棉纸材质不是印证茶品真伪的唯一标准，茶友更应关心的是内飞盖章内容及茶汤口感。

99绿大树的茶菁，皆是精挑细选的，来自易武正山头春古树茶的原料，为其后期转化奠定了坚实基础，再加上勐海茶厂的稳定工艺加持，如今99绿大树早已成为易武茶的标杆之作，书写中期普洱茶的传奇！

大益的经典系列产品中7542、7572、8582、8592、7262这五款茶品具有重要的地位，被称为“五大金刚”。

一、7542:

7542，是普洱生茶的标杆。75年的配方，4级茶青制作，2代表勐海厂。以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，拼配而成，茶品香气馥郁，有花果香滋味浓厚，层次丰富，回甘快生津强，后期转化潜力大。7542这个经典配方衍生出了许多明星茶，有73青饼、88青饼、96紫大益、99傣文青饼、01简体云、501白布条等，横跨四十多年经久不衰。

二、7572:

75年的配方，7级茶菁为主，2是勐海茶厂的代号。70年代初期勐海茶厂派技术人员去广东省茶叶公司学习“潮水发酵”技术，后来再结合自身的“热蒸发酵”，研发了 7572配方。其发酵适度、拼配讲究，茶汤酒红透亮，茶汤的厚度与醇滑度，香气的高扬，被誉为“普洱熟茶的标杆。

三、8582:

1985年成功研制，专供香港南天贸易公司。以8级茶菁为主料，以芽尖毛茶为面茶，以较粗叶毛茶为底茶。由于原料比较粗大，茶饼疏松透气，陈化速度更快，香气纯正自然，生津回甘，茶性粗犷霸道，茶质厚重且持久耐泡。

四、8592:

也是香港南天贸易公司的定制茶。当时勐海茶厂出产的生茶和熟茶，外包装纸没有明品区别，要打开包装纸才能认出来。为了避免茶品混淆，在熟茶包装纸上加盖《天”字作为区别》。8592发酵度良好，茶香清幽淡雅，口感醇厚、顺滑细腻，汤感饱满。

五、7262:

上世纪90年代，熟饼销往台湾和香港，一直都是用5~9级原料，时间久了，导致高等级熟茶原料越来越多。为了解决高等级熟茶的销售问题，96年开始研制，97年开始生产 7262熟茶。7262的命名意义与传统唛号不同，7是为了纪念70年代熟茶发酵工艺研制成功，2和6分别代表茶面和茶底使用原料的等级，最后一个“2”是勐海茶厂的代号。7262是一款“低调高端有内涵”的茶。

　　大益7592——是勐海茶厂的传统熟茶之一，是大益“五大金刚”之外的经典饼茶。它诞生于1999年，是在7572标杆熟茶配方上研发出来的。采用更加粗老的毛茶渥堆发酵，其中以老叶和茶梗为主，以便提高茶汤的甜爽度，这也是7592的独特之处。2004年，博闻集团收购勐海茶厂后，用四款茶作为纪念，印上“博”和“传承历史，再铸辉煌”字样，其中就有7592，另外三款分别为 7572博博、7752博、7542博。7592茶饼，用料粗老，以8-9级茶菁为主，以少量芽头撒面，拼配大量茶梗，茶饼背面尤其明品。茶汤红亮，陈香馥郁，入口醇厚、稠滑，甜润。从口感上来说，7592 属于常规产品中最轻的一款，比7572、7262都轻，可是如果经过放置一年以上，口感转向甜醇而富于变化层次，因为是9级的老料，因此后续变化更丰富。7592熟茶，最具特色的是拼配了少部分老茶梗，陈香馥郁、厚韵无穷。作为经典口粮茶，其性价比非常高！深受消费的喜爱。

　　中茶牌红印圆茶”生产于上世纪50 年代，是新中国成立后生产的第一批普洱茶品，象征着红色江山生生不息，十分的喜庆吉祥，被称为“大红印”，由此拉开了“印级茶”的序幕。

一、红印圆茶包装：

1、采用单一红色的字版作为包装的印刷风格。

2、包装用纸均采用手 工棉纸及长纤维纸，及手工硃砂拓版印刷。

3、字版为纯中文繁体字，无中英对照。

4、使用之内飞均为纯八中标志内飞，而后期七子饼产品均有厂名。

5、甲级红印印有甲级宇样及贴纸不同。

二、红印圆茶的口感：

在选料上，它都是采用易武正山最好的茶菁原料，加上科学严谨的拼配工艺，历经几十年的陈化，茶汤红亮通透呈宝石红，樟香浓郁，味厚甘醇，韵深气强，品质超群。

三、红印圆茶分为五大类：

甲级红印圆茶、早期红印圆茶、中期红印圆茶、后期红印圆茶、无纸软竹罄红印圆茶

所有的红印圆茶均采用单一红色的字版作为包装的印刷风格。包装用纸均采用手工棉纸及长纤维纸，手工朱砂拓版印刷；字版为纯中文繁体宇，无中英对照。其中，甲级红印属于非常规性产品，从包装上可以分为甲级红印深蓝版、宝蓝版、修正版、普通版共4个版本。

四、红印圆茶的价格：

红印的价格也随着年份加持不断上涨。2001年一饼红印的价格在1万元左右。2005年就到了近3万元一片近年来，在拍卖会上拍出 92万元一饼的价格。如今，红印圆茶的市场存量极少，一饼难求。

　　“班章大白菜”系列，是大益定制茶中的神级之作，精选老班章古树茶青为原料，滋味厚重饱满，霸气十足，每饼均价好几万，是普洱茶界的王者！

一、班章大白菜的由来：

班章虽然名重天下，但在2000 年之前鲜有人知，因为班章茶叶片粗厚，苦涩味重，茶厂一般不愿意收购，当时毛料仅仅8元一公斤。1999年，勐海茶厂濒临破产，厂长阮殿蓉女士为解决资金短缺问题，开办来料加工业务，赚取加工费。同时还牵头申请了绿色食品和有机食品双认证。19999年底，广东茶商何氏兄弟收购了大量老班章茶料到勐海茶厂加工，班章料刚好符合有机认证要求勐海茶厂就在茶纸上印了绿色白菜的双认证标志这就是班章大白菜系列的由来。国内当时老班章茶井不被看好，但是谁也没想到，这批班章茶后来震惊茶界，它展现出班章茶从未被发现的口感潜力，一入口惊艳四座，从此登上普洱王者的宝座.二、班章大白菜系列产品：

班章大白菜诞生于 1999-2004年间，虽然是代加工产品，但品质和名气非常高。产品线十分丰富，有生茶、熟茶、饼茶、砖茶、沱茶，每个类目都有涉及。

1999年：班章内飞手写千年古树青饼

2000年：班章青贡饼、熟贡饼；班章1号、2号、特2号熟饼；班章一级青饼、9号青饼、珍藏青饼、橡筋茶。

2001年：班章青贡饼、珍藏青饼。

2002年：班章青沱、青砖、1号青饼、2号青饼、茶王青饼、珍藏精品青饼、特制精品青饼、精品青饼、大叶青饼。

2003年：班章青沱、青砖；班章2星、3星、4星

青饼；班章2号青饼。

2004年：班章珍藏青沱、青贡饼、青饼、精品青饼、珍藏青饼、超珍藏班章青饼、班章茶王青饼。班章大白茶系列精品无数，随便一款都能吊无数茶品。其中，班章橡筋茶和茶王、珍藏系列的班章青饼，更是傲视群雄！

大益产品线里有三款红大益青饼，因量少质优，口感独特，被誉为“红大益三杰”。

一、7042金丝带一大白菜鼻祖

2000 年勐海茶厂生产红大益系列时，由于商标右上角没有只标，被称为“无只红大益”。这是福今在勐海茶厂定制的第一批班章大白菜，可以说是“白菜鼻祖”。其净重 430 克 /饼，包装纸仍采用勐海茶厂常规 357克红大益棉纸，饼型很显大。用料等级较高，以四级原料为主，茶饼里内压一条金丝带，彰显高贵血统。

二、2004年7522——红大益茶王

勐海茶厂仅此一批，产量稀有，品质极高，有着与大白菜相似的高烟香，获得众多老茶客青睐，被誉为“红大益茶王”。7522红大益，是云南茶商许先生2004年在勐海茶厂定制的生普，借鉴7222青饼配方，选用勐海布朗山2级春芽压制而成，仅此一批，非常稀缺。这款最大的特点，是有着班章大白菜的高级烟香，而且烟香入水，滋味醇厚，回甘生津强烈持久。

三、501白布条——88青接班人

501批白布条可以说是7542的真正代言人，也是业界公认的88青饼接班人。2005年勐海茶厂生产第一批 7542，因整件竹筐上系有白布条而得名。同年还有另外一款7542，竹筐没有系上白布条，知名度也没那么高。其配方和用料传承7542风格，茶汤橙红透亮，稠厚饱满，蜜香浓郁。喝到中段，梅子韵突显，回甘生津强烈，汤感丰富立体，香气有层次变化，非常难得的好茶！

　　下关茶厂五大金刚的由来：上世纪50年代，下关茶厂和勐海茶厂生产的红印、绿印、黄印、蓝印等经典茶品，由于稀少，2003年，下关为了传承经典，精心挑选上等茶菁，采用经典配方和

传统工艺，复刻50年代红印铁饼、60年代蓝印（甲级、乙级）、60年代 8653繁体铁饼、60年代下关简体铁饼，隆重推出下关“五大金刚”系列。

一、下关2003年8653 质检饼：

下关茶厂五大金刚之首，唛号 8653，同年份还有飞台8653、小飞8653等，虽然唛号一样，但都是品质完全不同。其沿用传统的中茶包装，因茶版上有个蓝色“云南省下关茶厂”质检盖章而得名.这款茶有淡淡的松烟香，汤感浓稠，口感甜润，回甘生津快。

二、下关2003年红印圆茶：

棉纸包装印刷传承50年代经典大红印风格，可以说是完全复刻中茶大红印。选用勐海地区的毛茶为原料，用的是泡饼铁压的方式。历经二十年存放，茶汤橙红透亮，口感醇厚饱满，口腔冲击力强，回甘生津持久，茶气足，喉韵深。

三、下关2003年蓝印甲级：

传承50年代蓝印风格，茶版沿用传统中茶包装，八中茶“茶”字为蓝色，还印有蓝色“甲级”字样。内飞印有传统中茶商标，其中“茶”字也是蓝色。八中茶标下印有繁体“雲南省下關茶廠出品”字样，茶饼条索肥壮，有烟香，水路细腻，滋味醇和甘爽。

四、下关2003年绿印乙级：

外包装棉纸印刷沿用传统印级茶风格，“茶”宇与“乙级”都是绿色。内飞印有传统八中茶标，下面印有红色繁体“雲南省下關茶廠出品”。茶汤橙黄透亮，滋味醇厚、甜润，略带果酸，有下关特有的松烟香，回甘不錯。

五、下关2003年美术字

前面四款版面字体印刷都是宋体，唯独这款茶的棉纸上“中国茶业公司云南省公司-中茶牌圆茶”的字体为美术宇，所以被称为 “美术字”茶饼。这款茶浓强度比较突出，入口有涩感，茶汤细腻，陈香蜜香均衡融合，尾水甜柔。

　　详解勐海茶厂的大益普洱茶经典全部系列！

普洱茶是我国的著名茶品，7542则是中国茶叶领导品牌大益集团勐海茶厂出产顶尖产品，以3-6级毛料为主体（中壮叶），1-2级毛料铺面（嫩芽），再间以少量7-9级毛料来调味（粗老叶）而成的配方，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，芯茶肥壮。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，陈放后期变化较为丰富，适宜品饮收藏，被市场誉为“评判普洱生茶质量的标准产品”，也是衡量普洱茶市走向的一个重要风向标。1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上，引入了机械制茶技术和设备。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章！

在早期1976年中国计划经济时代，中国的土产畜产均由中国士产畜产进出口公司管辖，云南普洱茶也不例外，当时的普洱茶均由 「中国士产畜产进出口公司云南省茶叶分公司」CHINA NATIONAL NATIVE PRODUCE& ANIMAL BY-PRODUCTS IMPORT & EXPORTCORPORRATION YUNNAN TEA BRANCH所管理。1976年因为出口需要，在当时计划经济体制下，为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志，云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号，规范唛号的使用。饼茶用4位数，前两位为该款茶的生产年份，第3位为毛茶原料的等级，第4位为茶厂编号（昆明茶厂 1，勐海茶厂 2，下关茶厂 3，澜仓茶厂 4）。如7542、7572等。一片普洱茶饼，根据用料等级的数目分为单级茶和拼配茶。单级茶即用一种等级的毛茶制作，通常都用高级别的。拼配茶主要用数种不同级别的毛茶制作，通常相对低级的放里面，外层放高级的嫩茶芽撒面。第四位是生产茶厂的编号

7542 即：1975年的配方，4级茶菁制作，2是勐海厂出品。当年甚至连包装纸的印刷都由省茶司负责，计划经济的特色就是计划的刚刚好，不多也不少，有多少任务就生产多少茶叶，生产计划的更改需要省茶司的批准。