清脆可口下饭菜——黄瓜菜

神马都是浮云

新鲜黄瓜清洗干净，切成条，用盐硽两个小时，控出水，在阳光下晒半干。

辣椒洗净凉干水分，切成小段。

蒜姜切片。

将各种食材放在一起，加入白糖，盐，鸡精，生抽，老抽，白酒。

小火慢炸花椒油。

将炸好的花椒油加入食材，充分搅拌。

装入洗净，开水烫过的瓶中，放入冰箱冷藏即可。