01072023～0207青岛金沙滩 <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">今年的【CBC中国国际啤酒挑战赛】于7月1日在青岛正式开幕，来自全国各地的66名裁判和裁判长，还有几十名志愿者经过两天的辛勤工作，终于完成了2827款啤酒的品评，给每款啤酒一一打出所得分，并给予了客观公正的评价和针对性的建议。</span></p> <p class="ql-block">这是高大上的品酒场地，就在即将开始的“青岛啤酒节”的主会场</p> <p class="ql-block">作为裁判之一，亲历整个过程，也为比赛尽了一分力😝</p> <p class="ql-block">阵容强大、专业、敬业的裁判团队，全都是经过多次培训、经验丰富的业内精英👍👍</p> <p class="ql-block">志愿者团队同样阵容强大，可见工作量之大</p> <p class="ql-block">整洁规范的酒样准备空间，这里是密室，我们是不许进入的</p> <p class="ql-block">这种级别的赛事，一定要有各级领导的重视和支持，开幕式上，大神齐聚，看看你都认识谁？</p> <p class="ql-block">一个都不认识，只能说你不是中国人（啤酒人）😜，只认识一位？太菜了😜</p> <p class="ql-block">这位大神就是裁判长了，怎么样？是你想像中的吗🤗🍺🍺</p> <p class="ql-block">品酒正式开始，志愿者们鱼贯而入，把密码酒样送到每位裁判面前，一轮15分钟，品酒工作是需要细致、耐心和坚持的</p> <p class="ql-block">看看这巨大的品酒间</p> <p class="ql-block">足够大的空间和良好的环境是品酒质量的基础和保障</p> <p class="ql-block">这是游客们从二楼过道边偷窥到的品酒现场😝</p> <p class="ql-block">品酒是分组进行的，每组三人，66位裁判共分22组</p> <p class="ql-block">我们在16组，我们一共品评了96款特色啤酒，其中11款是家酿啤酒。应该说，现在的中国酿酒师创新性是非常强的👍👍</p> <p class="ql-block">组委会精心设计了每一个小物件，它们都代表了高素质和专业</p> <p class="ql-block">这是我们品酒的规范和标准</p> <p class="ql-block">每个待评酒样，我们只能知道这些信息。酿酒师和厂家的信息都是绝密的</p> <p class="ql-block">讲了这么多比赛的事了，我们还是看看周围环境吧</p> <p class="ql-block">这是精酿工坊靠海边的灯塔</p> <p class="ql-block">每次品酒也是老朋友相聚的快乐时光</p> <p class="ql-block">这是精酿工坊的入口处</p> <p class="ql-block">精酿工坊的大堂吧</p> <p class="ql-block">精酿工坊的糖化间</p> <p class="ql-block">小发酵罐</p> <p class="ql-block">小包装间</p> <p class="ql-block">在全体同行的不懈努力下，相信中国啤酒一定会涌现出更多更好的啤酒品种，兴旺发达🌹🌹</p>