<p class="ql-block ql-indent-1">3-6岁正是儿童生长发育的快速期。《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出：“幼儿园必须要把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">健康的身体离不开健康的膳食，雨金中心幼儿园高度重视“膳食营养”工作，制订科学合理的一周食谱，保证幼儿成长所需的各类营养素。让我们一起看看这一周的食谱吧！</p> 本周美食回顾 温馨提示 <p class="ql-block ql-indent-1">愉快暑期即将开始，为了能让孩子与家长共同守护健康、确保食品安全，做到健康、科学、安全饮食，雨金中心幼儿园为大家准备了暑期食品安全小贴士，一起来看看吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1.饮食要合理，营养丰富</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">夏季孩子饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理，这样可以增加孩子的食欲，提高对营养的吸收率。夏天钙质流失严重，是孩子佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量，所以要注意补充高钙食物，如：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等；同时也要注意补充维生素C，预防孩子夏季晒伤、修复皮肤</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2.水分要充足，少量多次</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才喝。喝水时宜少量多次，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。孩子不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3.食物要新鲜，干净卫生</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">夏天食物容易变质，保证食物的新鲜度与品质至关重要，在选材和制作上可以注意以下几点：</p><p class="ql-block ql-indent-1">①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；</p><p class="ql-block ql-indent-1">②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；</p><p class="ql-block ql-indent-1">③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；</p><p class="ql-block ql-indent-1">④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">4.早餐要准时，早睡早起</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">在假期中，孩子们睡眠饮食容易不规律，有时候会忽略吃早餐，把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长们需要注意提醒孩子按时吃早餐，有意识地让孩子早睡早起，可以将早餐“多样式”，让孩子爱上早餐。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">5.饮食结构要调整，合理搭配</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">天气越来越热了，孩子会出现胃口越来越不好、食欲明显等表现，不想吃饭，还总是挑食，其实这与天气原因有关。家长们可以适时地给孩子调整饮食计划哦！</p><p class="ql-block ql-indent-1">①减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲；</p><p class="ql-block ql-indent-1">②主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等；</p><p class="ql-block ql-indent-1">③以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜品的凉拌面清凉爽口，孩子也喜欢吃。</p> <p class="ql-block">编辑/杨欣</p><p class="ql-block">初审/张梦琦</p><p class="ql-block">终审/李虎平</p><p class="ql-block"><br></p>