【课程故事】大五班本课程《小绿豆——大智慧》

波波

课程缘起 绘本馆里，阅读时间老师给孩子们讲着绘本故事《妈妈买绿豆》，小小的故事，大大的乐趣。孩子的注意力被故事中关于绿豆的描写所吸引，就热烈地讨论了起来，有的说“我喝过绿豆米汤”，有的说“我最喜欢吃绿豆糕”，还有的说“我还吃过绿豆芽呢”真是太神奇了......我惊喜地发现绿豆对于孩子们来说是一个普通而又新奇的存在，看到孩子们对绿豆产生了兴趣，因此我们开展了班本课程《小绿豆大智慧》，让我们一起述说“绿豆成长的故事”吧！ 我眼中的绿豆孩子们拿着绿豆看一看、闻一闻、摸一摸，相互交流，表达自己的感受。👦：绿豆像球球一样。👧：绿豆摸起来滑滑的～👦：绿豆好小，超级硬！👧：绿豆像鸡蛋一样，但比鸡蛋小很多 孩子们能认真观察绿豆，大胆表述绿豆的特征。通过对绿豆的想象和现实的观察对比，更深入地认识、了解绿豆的颜色、形状。在活动中孩子们运用数学知识解决实际问题，他们通过观察、比较、操作、实验等方法，发现问题、分析问题、解决问题，不断积累经验。 绘本推荐①小小科学家绘本《豆芽君，加油！》通过一个小男孩跟奶奶一起观察豆子变成豆芽的过程，了解植物生长的奇妙。以绘本的形式给孩子讲解身边的科学，能吸引孩子的阅读兴趣。有趣的故事加插图包含着科学信息，能引导孩子积极参与，积极思考。 ②《妈妈,买绿豆!》讲述了一颗小绿豆交织着妈妈和孩子在一起的幸福和满足，感动了一代又一代。阿宝和妈妈上街买绿豆，一连串奇妙的情节就此展开……阿宝专注于绿豆，从买绿豆、煮绿豆汤、吃绿豆到种绿豆，十分生活化和趣味化，与母子浓郁的亲情相互映照，插画唯妙唯肖，细腻写实，牵动每个人的童心。 种植绿豆 班里一幼儿问“老师，绿豆在水里可以发芽长大吗？“别的小朋友也纷纷好奇地向老师问关于小豆子发芽的问题。借着这个机会，也为了丰富孩子们的种植体验，让孩子们接近自然、感受自然，体验到种植活动的乐趣，满足幼儿的好奇心，借“绿豆可以在水里发芽长大吗？“这一话题，我们准备开始水培绿豆的实验。今天让我们一起去探索绿豆的密秘吧！ 泡绿豆   首先第一阶段将绿豆放进一个盆子里，用水泡五个小时左右。 给绿豆安家   第二阶段将泡好的绿豆放进一个盒子里，喷水并盖上纸巾遮光。 绿豆萌芽记绿豆种植开始喽！种绿豆需要哪些条件呢？周含宁：“当然是种在土里啦!种子都是要种在土里才能发芽的!”林铭驹:“我妈妈在家种过豆芽，明明就是种在水里的，可高了，种在土里一定长不高!”为了验证我们的猜想，我们决定分成三组进行实验。 著名学前教育家陈鹤琴先生说：“大自然是我们的知识宝库，大社会是我们的生活宝库，是我们的活教材。” 《3-6岁儿童学习与发展指南》指出“经常带幼儿接触大自然，可以激发其好奇心与探究欲望。”幼儿的知识经验来源于外部环境，大自然可以为幼儿的学习与探索提供丰富的物质资源。 1.种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。2．胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。3．子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。4．子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。 豆豆大调查关于豆子，孩子们有很多的知识想要了解，他们带着疑问，把想要了解的豆豆秘密记录下来，做成调查表，然后去寻找答案。 　　通过调查，孩子们了解了绿豆的生长环境和营养价值，以及绿豆的多种吃法。 在种植过程中孩子们遇到了一些问题，在问题探究过程中，提升了幼儿解决问题的能力，养成了积极思考、乐于尝试的好习惯。面对这些问题，他们用不同的方式进行尝试，这种不断地探索过程带给孩子们的是经验的积累和无限的快乐。 在我们的悉心照顾下，绿豆全部发芽啦！真是太开心了。可是，绿豆苗长高以后，再也看不见大家照顾绿豆苗的身影了..... 　　舌尖上的绿豆 绿豆具有清热消暑、除烦止渴、通利小便的功效，另外还可以解热毒。  绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C有缓解口腔溃疡的作用，常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒。  所以小朋友们可以多吃绿豆和绿豆芽哦！ 课程小结关于“小绿豆大智慧”的课程故事，是从孩子们日常生活中最常见的绿豆引发的，根据幼儿发出的疑问：绿豆可以做什么？进行一系列的探索故事。在这一系列活动中，从孩子们原来的认知，到集体教学活动中获取到的知识，到班级种植区获得的经验，以及孩子们亲身体验种植豆芽的过程，从播种、浇水，换水到采摘、烹饪整个过程，让孩子们真正领略到了大自然赋予人类的恩赐。愿孩子们心中能有一粒“爱自然的种子”，开出“亲近自然，喜欢探究”的花儿来。