<p class="ql-block" style="text-align:center;">茶。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">香叶，嫩芽。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">慕诗客，爱僧家。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 碾雕白玉，罗织红纱。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">洗尽古今人不倦，将至醉乱岂堪夸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> ——《一字至七字诗·茶》（中唐）元稹</p> <h3> 中国素有礼仪之邦的美誉，拥有历史悠久的茶道文化。饮茶在中国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。</h3> 寻茶缘 <h3> 一次户外活动结束后，孩子们回到教室喝水补充水份，他们发现韦老师的茶杯与往日不同，便讨论了起来……</h3> <h3> 孩子们七嘴八舌的讨论起来，好奇心也被这一片片小绿叶调动起来了......</h3> 课程预设 <p class="ql-block"> 课程目标： </p><p class="ql-block"> 1.通过观察探索、家长资源、讨论交流等活动，了解有关茶的粗浅知识及与人们生活的关系，进一步感知中国茶文化的传统文化魅力。 </p><p class="ql-block"> 2.鼓励幼儿多渠道、多形式的搜集资料，发展幼儿提出问题、解决问题的能力。 </p><p class="ql-block"> 3.在研究过程中鼓励幼儿运用各种形式表现自己获得的新经验，在交流的过程中表达自己的发现，激发浓厚的好奇心和求知欲望。</p> 茶.知多少 <h3> 茶叶到底是不是树叶呢？为了更深入的认识和了解茶叶，孩子们进行了一场大调“茶”，收集有关茶叶的知识。调查家里谁最喜欢喝茶？喜欢喝什么茶？</h3> <h3> </h3> <h3> 孩子们统计出班上大多是爷爷奶奶比较爱喝茶，喝绿茶的人最多。孩子们还把家里有的茶叶带到教室来，和别的小朋友一起观察。</h3> <h3> 通过观察，孩子们了解到茶的品种不同，颜色和形状也各不相同。干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？孩子们纷纷展开了猜想。于是我们为孩子们准备了开水，通过泡茶，观察茶叶在开水中的变化，进一步的了解茶叶不同的特征。</h3> <p class="ql-block"> 对于茶叶有了初步的了解，孩子们常常说茶叶是爸爸妈妈种出来的，那么真的是这样吗？其实中国有很长的饮茶历史，现在已经无法确切的查明起源于哪个时代了，有的认为起源于上古时期，有的认为起于周、秦汉、三国、唐代等，总之众说纷纭。现在，有关中国饮茶起源最普遍的说法是“神农说”。 </p><p class="ql-block"> 茶叶是怎么来的？这是一件非常值得去深入探究的事情。孩子们通过“听故事”，简单了解茶文化，知道神农的勇敢和为人类做出的贡献，初步知道茶的作用，同时激起了孩子们进一步探究茶的兴趣。</p> 茶.真神奇 <h3>茶有哪些作用呢？来听一听孩子们是怎么说的。</h3> <h3> </h3> <h3> 我们通过视频和孩子们一起了解了最古老的茶叶制作方法。晾晒→翻炒→揉搓→继续翻炒。在了解茶叶的制作过程中，丰富了孩子的原有经验，原来茶叶需要经过复杂的工序才能制作而成。</h3> 茶.制乐趣 <h3> 孩子们在了解了茶叶制作的过程中深知茶叶成品的来之不易，对茶叶的探究兴趣更加浓厚。</h3> 采茶 <h3> 一芽一叶，一茶一世界，孩子们化身小茶农，一起到茶园里亲身体验采茶的乐趣。</h3> <h3> 人间四月天，正是采茶好时节，孩子们通过视、听、嗅、尝、触、思等方式丰富感官体验，感受茶的魅力。</h3> 捡茶 <h3> 大丰收咯！孩子们把自己采摘的茶叶都带到幼儿园来了，还真不少呢。小小茶农们开始了制茶的第一步：挑拣。</h3> 炒茶 成品 <h3> 经过采茶——挑拣——杀青——揉捻——干燥，终于制成了大二班第一罐手工茶。大家一起入罐包装，写上制成时间，设计包装图案。</h3> <h3> 孩子们迫不及待的想要品尝自己做的茶，但是茶水要用什么容器来装呢？孩子们激烈地讨论起来。“可以用碗喝茶！”“只要不漏的东西都可以用来喝茶呀！”老师通过网络资源和孩子们一起“赏茶器”，孩子们你一言我一句，有小朋友提议“我自己做精美茶具吧！”说着说着大家行动起来你做茶杯、我做茶壶。</h3> 手工茶具 <h3> 孩子们通过揉、捏、搓的方法，用彩泥设计出了自己心目中茶壶、茶杯的模样。</h3> <h3> 每个孩子都是创造大师，快来看看他们制作的精美的茶器吧。</h3> <h3> </h3> 茶.品文化 <h3> 由于对于茶艺的不懂，第一次泡茶我们少了很多步骤，那怎么办呢？于是我们参考网络上的茶艺表演视频。</h3> <h3> 认识了茶艺六君子。</h3> <h3> 各式各样的泡茶工具，精湛的操作手法，孩子们一个个看的入神。同时小朋友们也国绕泡茶需要做的准备和注意事项进行了总结。</h3> <h3>茶艺表演</h3> <h3> 学会了正确的泡茶步骤还不够哟，泡茶的时候还有很多礼仪文化需要注意哟！到底有哪些呢，让我们一起来看看吧。</h3> 茶.区角 <h3> 一点一滴皆用心，一区一角皆教育。孩子们在区域游戏中又会和“茶”发生怎样的故事呢？</h3> <h3> 艺术源于生活，美在这里诞生。在茶文化的熏陶下，孩子们在美工区自由创作。</h3> 美工区 <h3> 小小画笔、创意无限，一幅幅美丽的作品在孩子们的巧手中呈现了出来。</h3> 益智区 <h3> 茶山，还有一座红茶茶山哦</h3> <h3> 茶园守护者</h3> 建构区 <h3> 孩子们结合自己对茶场认知经验，运用平铺、垒高、架空、围合等多种搭建技能，一个功能齐全的茶场逐渐成型。</h3> 表演区 <h3> 茶艺展示，乐在其中，大二班的茶艺演出开始啦！</h3> 小茶叶，大秘密 <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">我来找一找 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 生活中的茶制品</span></p> <h3> 采茶让我们觉得很快乐，采茶时也有很多好看的动作，把这些动作都编进我们的采茶舞曲吧！</h3>