非斯，一座屹立千年的阿拉伯古城2023.06.29

晓辉

非斯古城位于摩洛哥中部阿特拉斯山脉，距首都拉巴特约160公里。非斯古城建于公元9世纪，是摩洛哥历史上第一座皇城，摩洛哥四大古城之一。古城建在一条狭长的山谷中，占地300公顷。经过伊德里斯王朝的不断建设，成为伊斯兰教圣城之一。

在公元13世纪至14世纪时，非斯代替马拉喀什成为了马里尼德王国的首都，从而到达了它的鼎盛时期。聚居区中的城市建筑和主要遗迹都可以追溯到那个时期，其中包括伊斯兰学校、集市、宫殿、民居、清真寺、喷泉等等。

法国殖民摩洛哥时期，为了淡化阿拉伯宗教和文化的影响力，国家的政治首都于1912年迁到了拉巴特，非斯的政治地位逐渐衰落，但非斯仍然是最主要的文化中心和宗教中心，是摩洛哥的“精神首都”。

走进非斯，仿佛来到了现实中的《一千零一夜》的世界。非斯是世界上现存最大的最完整的Medina，有着典型的阿拉伯城市风貌，神秘的东方风情，该城以精湛的伊斯兰建筑艺术闻名于世。

Medina在阿拉伯语中是城镇的意思。Medina有完整的城墙，内部是狭窄的街道连接城内的各个角落，Medina内遍布清真寺、广场、集市、商铺、各种工匠作坊，街道的狭窄也有助与对付外来入侵者。

现存完整的Medina主要集中在北非的摩洛哥，突尼斯和阿尔及利亚。非斯老城共有九千多条巷子，有如迷宫，转过一个口又是一个口，绕过一条巷又是另一条巷，巷子曲曲折折，看不到尽头，据说就是当地人有时也会转晕，而外来者在这里百分之百都会迷路，即使是导航也没有用。

狭窄街道千回百转，层峦叠嶂的房屋再现了文明鼎盛时期的阿拉伯大都市样貌。

非斯古城保存完好，它经历千年之后依旧是普通百姓生活的地方，依旧承载和发挥着城市的居住功能，依旧保存着原来的模样，没有被现代化洗礼，并且跟新型的现代化城市并存。

Medina城里设施完善，各类商铺与作坊一应俱全，很多人一辈子没出过城门，一生就生活在城中。城中居民至今仍保持着中世纪的生活风俗和生活方式，严禁汽车进入，运输方式以毛驴为主，满载货物的小毛驴常常就与游客并行。据说摩洛哥是世界上拥有毛驴最多的国家之一。

非斯曾被美国著名杂志《Traveler》（旅行者）评为全球十大最佳古城之一。1980年还被联合国教科文组织将非斯古城阿拉伯人居住区列为世界文化遗产之一，是当今世界这类街区中保存最完好的街区之一。

作为伊斯兰教圣地之一，摩洛哥的“精神首都”，非斯有着数量众多的清真寺。12世纪左右是非斯城的全盛时期，据记载当时拥有785座清真寺，现在保存完好无损仍有360余座。最出名的当属摩洛哥最古老的寺院之一的安德鲁斯清真寺和拥有270根圆柱的卡拉维因清真寺，两座清真寺都是在公元860年左右建成的。公元859年设立的卡罗因大学也不能不提，它是最古老的伊斯兰高等学府。还有建于1350至1355年的阿布伊南神学院，它不仅是苏丹阿布伊南在位期间建立的最好的神学院，也是非斯唯一一座拥有宣礼塔的神学院，还是一座供公众朝拜的清真寺。它精致的建筑装饰，华丽的贴墙瓷砖，繁复美丽的雕刻，吸引着诸多游客。

伊斯兰崇尚绿色，有绿色琉璃瓦房顶的建筑，便是阿拉伯人的清真寺无疑。

非斯皇宫有一千多年的历史，皇宫的大门是一字排开的七扇马蹄拱形铜质大门，是用黄铜通过手工一点点敲打出来的，至今仍保存完好。当今国王还经常会来这里小住，所以大门紧闭，谢绝游客进去参观。

皇宫大门，是工匠们用黄铜敲打岀来的。

非斯有上千家的手工艺品店，旧市街规模非常大，据说是世界古城之最。

摩洛哥一直沿用着千年来的传统手工艺制作方法，比如皮革加工、地毯编织、马赛克、各种生活中用的器具（最著名的是塔吉锅）都采用手工制作。

菲斯古城最出名的手工作坊当属皮革染坊，不论羊皮、牛皮、骆驼皮，整个皮革制作的全过程都是人工加工、处理完成。采用的熟皮材料、染料全部是天然的，拒绝化工产品。

工人们穿着防护裤，有的甚至没穿防护裤，就下到染缸里去干活。风吹日晒，臭气熏天，工作环境相当恶劣。但为了传承最传统的制作工艺，他们祖祖辈辈都是这样制作皮革的。

到这个作坊去参观，工作人员会给每人送上一枝薄荷，闻着薄荷的清香会减轻一些刺鼻的味道。有的游客边参观边说想吐，可以想象在现场干活的工人是多么的不容易。

用这样传统的方法制作出来的皮革，皮质柔软， 没有任何污染，吸引着意大利、法国等欧洲国家的皮具商到这里采购皮革材料，据说LV、普拉达、香奈儿等高端皮具，其材料都是来自摩洛哥手工制作，所以价格昂贵。

手工皮革制作的成品，色彩艳丽，质地柔软，款式具有阿拉伯民族特色。这些摩洛哥著名特产尖尖鞋，就是用这种最原始的手工制作的。

除了皮革制品，非斯出名的传统手工艺品，还有铜器、银器、刺绣、草编、陶器等。

摩洛哥王国虽然不富裕，但他们为了保护自己的传统产业，一直拒绝接受短平快的现代工业生产。

摩洛哥以农业和传统手工业为支柱产业，在摩洛哥有许多人靠手艺就业，皮革制品、马赛克、陶制品、羊毛制品、小工艺品遍布大街小巷，许多产品做工虽然粗糙，但都是采用天然原材料手工制作，并且有鲜明的阿拉伯风格，深受欧美国家游客的喜爱。

马赛克是摩洛哥的国宝，为了保护这个传承千年的国宝，摩洛哥的马赛克大多数仍采用手工制造，同时也可为政府减轻就业压力。

在现场我看到，一个马赛克作品制作出来是相当不容易的，类似我国的刺绣一样，是一点一滴耗时费工、敲打镶嵌才能制作出来的。

手工做出来的马赛克工艺品，每一件都是独一无二的。

在古城入住的这家土豪民宿，门面很小，进去后别有洞天。三层楼的小院，有十来间客房。顶层有天台，可以看到古城的风景。

小院主要以摩洛哥传统风格的马赛克和非洲雪松木雕刻打造，色彩鲜艳丰富，做工精致、精美，具有鲜明的阿拉伯装饰特色。

在民宿的露台上可以看到古城日出，在这里住了三天。

最喜欢在露台上吃早餐，看古城风景。

身穿长袍的阿拉伯小哥会认真的摆好餐具，马赛克的餐桌和阿拉伯风格的餐具，很有仪式感。

走进非斯古城，就像走进了《一千零一夜》的世界里。阿拉伯人别样的文化气息，别样的生活状态，别样的风土人情，给我留下深深的印象，挥之不去……