暑假生活也精彩—幼儿假期锻炼与营养健康

亦庄中心幼儿园保健室

幼儿

运动

虾米

进食

白菜

动作

指南

健康

发展

饱腹

幼儿假期锻炼指南

“幼儿的身心健康是其他领域学习与发展的基础，并将促进幼儿身心健康发展作为幼儿阶段的首要任务。”

运动能帮助孩子动作、身心发展，促进大脑和神经发育，对孩子的成长过程起到很好的帮助。在假期生活中，我们为大家整理了科学的居家运动指导，健康饮食指南，让孩子们暑假期间，也能收获别样的欢乐与成长！

[ 幼儿运动发展目标 ]

结合《3-6岁儿童学习与发展指南》

健康领域之动作发展篇
目标1：具有一定的平衡能力，动作协调、灵敏 健康领域之动作发展篇
目标2：具有一定的力量和耐力

[ 幼儿运动指导原则 ]

结合《学龄前儿童（3~6岁）运动指南》

1.学龄前儿童的运动应以发展基本动作技能为核心目标。例如：行走、跑步、跳跃、投掷、踢等，3~6岁处于基本动作技能发展的关键时期， 尽可能丰富多样的活动体验可以全面发展基本动作技能，并发掘孩子的运动能力特点，个性化引导。 2.运动的选择应满足多样性。 3.运动应目标合理、循序渐进。
4.运动时需要成人看护，以避免意外伤害。

幼儿居家运动类型推荐

[ 幼儿饮食健康指南 ]

控制高热量食物摄入，尽量减少饮用含糖饮料同时保证摄入优质蛋白质。多吃体积大而热能低的蔬菜类食品，通过增加膳食纤维等产生饱腹感。

饮食行为

1.放慢进食速度，每餐时间不至于过短，一般进食15分钟后，机体就会产生饱腹感，避免过度摄食。选择高纤维蔬菜及带骨、带壳的食物也有助于咀嚼及减慢进食速度。
2.培养良好的饮食习惯，如避免晚餐过饱、不吃夜宵、少吃零食、减慢进餐速度、细嚼慢咽、每天按时完成早餐等。建议调整用餐顺序，餐前先喝汤，以素汤为主，增加饱腹感，避免过食。
树立健康的饮食理念。在膳食搭配中，根据食物摄入种类和要求选择健康食品，科学选择食物。

绿灯食品：血糖生成指数低或热量低，可自由进食，如蔬菜、白切精肉、虾、清蒸鱼、低甜度水果（如猕猴桃、柚子等）。
黄灯食品：血糖生成指数中等或热量中等，可适量进食，如粗粮、杂粮、红烧精肉、牛肉、一般水果（如苹果、草莓、香蕉等）。
红灯食品：血糖生成指数高或热量高，应限制进食，如精白米面制品、油炸食品、奶油蛋糕、甜饮料、含脂肪过高的浓汤和大量西瓜等。

营养食谱

虾米白菜
原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。
制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效。

蜂蜜山楂
原料：生山楂500克，蜂蜜250克。
制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，即可饮用。
功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效 总编辑：李媛媛

编 审：褚茹萍

编 委：李静 郑辅君 段青 徐红运