<p class="ql-block"> 茶清香，茶美味，茶带给我们美的生活享受。和孩子一起，弘扬传统文化，品味茶香生活。我们班特别邀请了子豪小朋友妈妈，为孩子们开展了《茶文化》的小课堂。我们一起去瞧瞧吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">根据纲要指出:幼儿艺术活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。在此基础上，根据幼儿的发展状况和需要，我班开展了认识潮汕文化、传承潮汕文化的活动。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">欢迎故事妈妈👏🏻👏🏻</p> <p class="ql-block ql-indent-1">潮汕工夫茶历史悠久，中国茶文化盛行于唐朝，而潮汕工夫茶盛行于宋朝，至今已有千年历史。喝茶品茶早已成为潮汕人生活中不可缺少的一部分。潮汕人把茶叶叫”茶米”, 茶与米不可分，茶犹如米，故曰“茶米”。</p> 茶叶制作过程 <p class="ql-block">1：晒青（晒软，晒均匀，不能晒伤，晒死）是为了降低水分，茶叶表面有蜡质层，晒了会化掉，会增加芳香醇。为做青提供条件 </p><p class="ql-block">2：晾青（晒青完的茶叶是萎软的状态，茶根比茶叶水充足，晾青会让会平衡。茶根的水会补充到茶叶。茶叶又会变坚挺）</p><p class="ql-block">3：做青（绿腹红边的状态。一般要做4-7遍） 4：炒青（就是杀青，要把里面活性的酶杀掉，炒出香气。） </p><p class="ql-block">5：揉捻（把茶汁揉出来。附着到茶叶叶表）（第二是为了塑型，揉捻出来就是条索状） </p><p class="ql-block">6：解块上筛（因为揉捻的时候揉捻出很多叶汁，会让茶叶结块，所以要解块，要茶叶均匀） </p><p class="ql-block">7：出烘（把茶叶的水分烘干） 最后就是半成品。毛茶。茶商从茶农拿回去。挑掉带梗带只片的茶叶，最后做一个精焙火的加工</p> 泡茶步骤 <p class="ql-block ql-indent-1">子豪妈妈正向小朋友们介绍潮汕工夫茶🍵的泡茶步骤</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">子豪妈妈，正在示范如何泡茶呢～</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">闻闻茶叶，感受茶叶的香味～</p> 品茶之香 <p class="ql-block ql-indent-1">端起茶杯，先闻香、后品茗，喝的时候，用拇指与食指扶住杯沿，中指抵住杯底，叫“三龙护鼎”。品茶分三口，“三口方知味，三番方动心”，自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。这叫品茗审韵。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">瞧……故事妈妈生动的讲解，吸引着小朋友们的注意力，一个个可爱的小朋友听的多入神😘😘</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">提问环节小朋友们都跃跃欲试</p> 童谣《有闲来食茶》 <p class="ql-block" style="text-align:center;">谢谢故事妈妈！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">潮州工夫茶已被定为国家级“非物质文化遗产”，这是潮州先人留下的一份财富，也是中国茶文化一绝，潮汕文化，需要我们的传承。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">欢迎更多故事妈妈、故事爸爸走进我们的公益课堂，一起感受这种零距离的接触，与小朋友一起分享快乐💃️💃️</p><p class="ql-block"> 宝爸宝妈们，踊跃参加喔😘️😘️</p>