圣育分园第二十一周美味食谱&保健周报

圣育幼儿园

本周美味食谱暑假保健安全知识 　　（一）卫生篇 1.家园配合，培养良好习惯 要注意培养孩子良好的卫生习惯，防止病从口入。饭前便后要用流动水和肥皂洗手，不乱摸鼻子和眼睛，要教会幼儿正确擦拭鼻涕的方法。 2.勤理发,不剃光头 不少的家长认为孩子夏天剃光头凉快，殊不知此法不利头部保健。夏天阳光强，孩子光头失去了头发遮阳屏障。孩子皮肤防御功能不够完善，剃光头增加各种外伤碰伤头皮，从而增加各种细菌在头皮上的感染机会。 3.勤洗温水澡 天气越来越热，每天洗一个温水澡，是一项值得提倡的健身措施。这样不仅能洗掉汗水、污垢、使皮肤清爽，消暑防病，而且能够锻炼身体。因为温水冲洗时，水压及机械按摩加快了血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。 4.讲究卫生，防病口入 幼儿胃肠抵抗力差，病邪容易从口而入，所以必须注意食物新鲜、清洁，同时养成幼儿良好的饮食卫生习惯，饭前便后洗手，细嚼慢咽，不宜用手抓饭或口对口喂食，此外，防止进食时嬉闹。 （二）饮食篇 1.夏季注意补充汤水 夏天水分流失比较快，随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出，所以夏季幼儿应该多补充汤水，在补充水的时候，建议让幼儿多吃些水果，或者是以汤类来补充，并且最好少量多餐。 2.夏季需要补充蛋白质 幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，在高温环境中蛋白质的损失变大，分解变快，所以夏天容易出现蛋白质摄入不足的情况。 3.多吃水果杂粮以补充维生素 粗粮、杂粮中维生素含量比较多，汗液中损失较多的是维生素C和B1、B2,多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，绿叶蔬菜中含有大量的维生素B2。 4.少食多餐 幼儿夏季容易减轻对食物的欲望，可少食多餐，多变些花样，合理膳食补充。要做到品种多、荤素搭配合理，食物味道经常变换，满足孩子的“口味”，孩子才能吃的更好。 5.小心冷饮 幼儿贪食冷饮就会对娇嫩的胃肠造成负担。因此，父母应注意让幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮。幼儿吃冷饮时，不要大口大口地嚼着吃，以免对牙齿直接刺激，引起牙痛等症状。 （三）日常篇 1.谨防幼儿晒伤 天气好的时候，家长总是乐意带着孩子在户外晒太阳，认为这样一方面可以让孩子呼吸新鲜空气，另一方面还可以促进钙质吸收，可谓一举两得。这种看法是有一定道理的，但是，还需要提醒家长注意的是，晒太阳也要适度，在较强烈的阳光下最多只能停留15分钟左右，否则孩子有可能被晒伤。 2.少用爽身粉 夏天孩子易出汗，不少父母在给孩子洗澡后扑上一层爽身粉，意在保护皮肤。殊不知爽身粉的主要成分是氧化镁，氧化硅以及硫酸镁等，容易侵入呼吸道，孩子的呼吸道发育尚不完善，即使吸入量少也不能靠自身功能排除，如果吸入量多，侵入支气管后会吸干分泌物，破坏气管的纤毛运动，降低防御力，诱发呼吸道感染。 3.慎用蚊香 夏天蚊蝇多，家长为保护孩子往往点上一盘蚊香，以驱赶蚊蝇。但要注意，蚊香特别是劣质蚊香中掺有有机磷农药，燃烧时农药散布在烟雾中，被幼儿吸入易致中毒。孩子年龄小，身体器官功能较差,对有机磷特别敏感,故不宜应用。 4.适当增加午休时间 适当增加孩子的午休，但不要太长，保证充足的睡眠时间即可，以免精力不济，抵抗力下降。再热的天气也最好不要让幼儿裸睡，这样容易引起以肚脐周围为主的肚子阵发性疼痛，并发生腹泻。再有，夏季睡眠时间长于冬季，起床时不宜催促孩子，可放轻柔音乐，慢慢轻柔地唤醒孩子。 5.参加体育锻炼 经常锻炼，可以增强幼儿体质。在夏季，家长可以带孩子们在阴凉的场所开展户外活动，注意及时补充水分，防止中暑！每天12:00-14:00，阳光最充足的时候，尽量不要让孩子在烈日下外出运动，如果一定要带孩子外出，注意做好防嗮工作，备好防暑药品。夏天本就容易出汗，运动过后，孩子更是满头大汗，此刻家长请注意，千万不要让孩子用冷水冲澡，否则会造成孩子头晕、头痛、眼前发黑，甚至可能出现呕吐现象。 6.不要过度使用空调 由于天气很热的时候，家庭、商场、饭店都使用空调，并且温度都在25度以下，在这种温度下待的时间过长，就会因受凉而导致感冒，或者热得满头大汗，直接在空调下吹冷风，使原本开放的毛孔不能迅速关闭，也会因受凉而导致感冒。 （四）预防篇 1.预防中暑 夏天气温高，人体排汗较多，不能及时补入水分、盐分，或在烈日下照射太长时间都会中暑，幼儿也不例外。提示家长要注意不要让幼儿在烈日下玩耍，多给孩子吃些富含维生素的蔬菜、水果，多喝点糖水、盐水、绿豆汤、酸梅汤、西瓜汁等。 2.防治腹泻 腹泻是夏季幼儿的多发病，严重时，影响幼儿的营养吸收和健康，防止幼儿发生腹泻，要做到科学喂养，定时定量有规律，注意食具、食品和个人卫生。幼儿园注意采买新鲜的食物，注意保鲜及卫生。 3.预防皮肤病 幼儿夏天常发生的皮肤病有痱子、疖子、脓疮，蚊虫叮咬皮肤引起感染等。防止这些皮肤病的发生，要注意幼儿的个人卫生和防蚊防虫工作，要勤洗澡、勤换衣，衣服要注意保持清洁干燥，要勤剪指甲，以防抓破皮肤促发感染化脓。 4.防止肠道传染病 炎热的夏天是细菌性痢疾、伤寒及肝炎等各种肠道传染病的流行季节，这些传染病都是经过饮食或者食物传染的，所以特别要注意幼儿的饮食卫生和个人卫生，不吃腐烂变质的饭菜和腐烂瓜果，不贪吃冷饮冷食，不生吃水产品，饭前便后要洗手，把好病从口入关。 5.严防猩红热病 猩红热是一种较常见的急性呼吸系统传染病。由于病中发有鲜红皮疹，密集处可以连成红色一片，一望猩红，故有猩红热之称。又因为易在咽喉部位出现红肿溃烂，故中医又叫它“烂喉痧”或“烂喉丹痧”。 　　图文来自网络，如有不妥联系删除。