课程缘起 <p class="ql-block ql-indent-1">小班幼儿在用餐的时候，孩子们总是挑挑拣拣，不愿意主动吃饭菜，总是需要在老师的提醒下才慢吞吞地吃几口，有的孩子会剩饭，有的孩子会悄悄地把蔬菜挑在一边。</p><p class="ql-block ql-indent-1">每到吃饭时间，都能听到孩子们的讨论声......</p> <p class="ql-block ql-indent-1">为改变幼儿的用餐习惯，减少浪费粮食的行为，提高幼儿自主进餐的能力，我们开启了一段有趣的课程之旅。</p> 问题一：我不喜欢吃 <p class="ql-block ql-indent-1">通过日常谈话可以发现孩子们会存在挑食现象，不愿意尝试不喜欢的食物，不过部分幼儿会在大人鼓励下愿意尝试。为了更好了解孩子们不喜欢吃的食物，我们开展了一次小调查。 </p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们将喜欢与不喜欢的食物绘制出来，可以发现每个孩子都会有一些不爱吃的食物。为了帮助幼儿改善挑食的现象，我们开展了谈话活动，并通过视频观赏的形式，让孩子明白了食物不同的营养价值。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">瞧，孩子们看的多认真呀！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们在区域游戏中制作各种蔬菜。</p> 问题一：我吃不下… <p class="ql-block ql-indent-1">为什么每次午饭都会有几个吃不下的宝贝们呢？针对为什么吃不下饭，我们展开了讨论…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在孩子们讨论出很多办法后，我们约定天气好时要天天出去活动</p> 问题二：食物会逃跑 <p class="ql-block ql-indent-1">午饭时间到啦，我们都在认真吃饭哦，不会浪费粮食啦。可是，我们的脸上、桌子上和地上到处都撒满了饭粒，这是怎么回事？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通过讨论之后，孩子们知道了正确的进食姿势，并在进餐时将姿势进行了迅速调整。一些姿势很标准的孩子还主动当起小老师，时不时会去提醒身边的小朋友。</p> 光盘小达人 <p class="ql-block ql-indent-1">孩子们通过一系列的活动，基本摆脱了用餐的焦虑情绪，不断练习着用餐技能，解决了挑食的问题，逐步养成了良好的进餐习惯。为此，我们变成了每天爱打卡的“光盘小达人”！</p> 课程反思 <p class="ql-block ql-indent-1">陶行知先生说：“生活即教育。”一切生活都是课程，一切课程也是生活。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。我们创设丰富的教育环境，让孩子们了解食物知识、探索食物奥秘，逐步接纳食物，喜欢各种食物，不再挑食。进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，“吃饭那件事儿”的课程一直在进行，我们将继续探索，不断进步，让良好的进餐习惯一直伴随着孩子们的成长！</p>