让绿色华阴插上“网红”翅膀——“网眼”看华阴之甘头香椿

华阴宣传小报

华阴市甘头香椿种植专业合作社是一个具有23年种植历史的合作经济组织，2007年成立合作社，种植面积500亩。     该社依靠当地野生香椿的种苗资源。初冬移栽入棚，冬天温室生产，创造了一亩棚室十万元的经济效果，实现了人均收入超万元的经济效益。招来了全国各地的客商合作，通过飞机空运，小产业走进了大市场，年产值300多万元。由于市场的需求，该社反复实践，实现了新鲜香椿的全年供应。   香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，其叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴，欢迎全国各地客商携手合作。