“食”在健康 安全“童”行——眉县金渠镇中心幼儿园夏季食品安全知识宣传

金渠镇中心幼儿园

幼儿

孩子

食物

食品安全

不要

饮食

夏季

家长

早餐

摄入

　　夏日炎炎，随着气温越来越高，幼儿日常饮食习惯和食品卫生尤为重要。为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，提高幼儿食品安全和自我保护意识与能力，让幼儿健康饮食、健康成长，眉县金渠镇中心幼儿园给大家带来了食品安全小贴士，让我们一起看看吧！

什么是食品安全

　　食品安全是指：“食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”简单的讲食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到环境的污染。

幼儿饮食“5要”

饮食要合理

夏季饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多、荤素搭配合理，这样可以增加孩子的食欲，提高营养的吸收率。

要多补充水分

鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才喝，一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌。补水宜少量多次，不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

口味要清淡

夏天孩子容易食欲不振，家长们做饭要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则，不能只做孩子喜欢吃的食物，可以准备清新、凉爽的食物，多吃五谷杂粮。

食物要新鲜清洁

夏天食物容易变质，一定要注意以下几点：

①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；

②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；

③生熟食物需要分开烹饪；

④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。

注意补充多种营养元素

补钙：夏季是佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量。

推荐食物：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等。

补充维生素C：维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用，还能预防夏季晒伤、修复皮肤。

推荐食物：西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等。

幼儿饮食“6不要”

1.不要不吃早餐

一些幼儿喜欢睡懒觉，周末在家不愿意早起，有的时候会把早餐和中餐合成一顿一起吃，这样的饮食习惯是错误的。家长要有意识地让孩子早睡早起，并在早餐上多弄些花样，让孩子爱上早餐。

2.不要过多食用冷饮

小孩子在夏天喜欢吃冰激淋等生冷食物，这实际上对他们的生长发育极其不利，还容易腹泻和伤害牙齿。家长一定要限制好冷饮的摄入量，不让孩子多吃。

3.不要贪吃甜品

很多幼儿对甜品情有独钟，如果不加以限制，摄入过量很容易造成肥胖、龋齿。家长一定要注意：棒冰、太妃糖、碳酸汽水等少让孩子吃，自制的绿豆汤、银耳汤也不要多放糖。

4.不要吃“垃圾食品”

很多零食对孩子的身体是无益的，如薯片、蛋糕、碳酸汽水、油炸饼等。家长可以在冰箱中放些水果、新鲜蔬菜、酸奶等供孩子解馋，但也不能代替正餐。

5.不要吃得过咸

专家建议：儿童每天摄入3克盐已经足够，千万不可补盐过多。因为摄入过量的盐，会增加心脏负担。咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，含盐非常高，尽量避免食用。

6.不要只吃水果餐

水果营养丰富，但是也不能作为孩子的正餐。人体的多种营养需求，不是单靠吃水果就能够满足的。而且长期大量摄入水果糖分，还会养出“小胖墩”。

　　夏季已经来临，小朋友们一定要，合理饮食、规律作息、防暑降温，健康快乐地度过炎热的夏季哦！