最美的遇见———久鸣百合花开

星外尘埃

　　一日，一群志趣相投的人在一朋友工作室品茗消闲。无聊至极的我，一边喝着茶，一边浏览微信信息。点开一位微友的自拍短视频，一片火红火红、妩媚艳丽的红色百合花映入我的眼帘。

“哇，太美了！”我情不自禁地惊叫起来。听到我的惊叫声，大家都向我围了过来，异口同声地问道：“什么呀？”我把手机举到他们面前，他们如我一样惊喜，又齐声问道：“这是哪拍的呀？”

“不远，就是我老家溪南镇的久鸣村，是一个叫张志刚的小伙子种的，他是久鸣村的党支部书记兼村委会主任、福建中禅文化有限公司总经理。百合花基地距离市区才30公里左右，出了溪南高速路口，再行7公里就到啦，全程也就三十分钟的车程。”我说。

近期把玩航拍的朋友最先反应：“我要去！”“我也要去！”“我也要去！”……最终，大家约定周一下午四点一同驱车前往观赏。

　　6月11日（周一）下午，骄阳似火，张志刚开车陪同我们一起去。出了溪南高速路口，一路树木葱茏，空气清新洁净，景色秀美。车子行至村口一块书写着“久鸣村欢迎您”的大石头，向左过桥再行50米，下车步行200米，一道红的、白的、粉的、黄的、橙色的，清新鲜艳的别致风景呈现在我们眼前。“哇，太漂亮了！”大家都情不自禁地油然赞叹。

你瞧，百合花的花杆细细长长的，花杆上长满了绿油油的叶子，像竹叶形，青翠欲滴，衬托着花朵，十分漂亮。百合花的花朵有六片花瓣，就像是开放的喇叭，大气优美，花苞显得有些饱胀。那一片红色的，红艳艳的大花瓣，在蓝天映衬下显得那样艳丽妩媚、热烈灿烂，让人心动迷恋；白色百合的颜色纯粹纯净、洁白无暇，好似晶莹剔透的水晶花，纯洁、庄严、神圣；黄色百合的花芯是乌黑的，花瓣白里带黄；粉色百合的花芯没有黄色的那么大，那么黑，它的花瓣里面是粉红色的，外面是白色的，有一点点的小红点，显得柔美浪漫；橙色的，花瓣上面带有斑点，花朵硕大，花瓣中间伸出一束金黄色的花蕊......一朵朵、一簇簇，无比鲜艳耀眼。俯身而嗅，一股很淡很淡的香气窜入鼻子，十分的清新淡雅。

色泽鲜艳的花朵，新奇雅致的花姿，青翠娟秀的绿叶，亭亭玉立的茎干，淡淡优雅的清香，迎风怒放，高雅美丽，令人美到心醉！大家不顾38°高温的烈日，举起手机、无人机，摆着各种姿势，纷纷拍照。

　　“我种的百合花，是食用百合，是我从山东沂蒙沂水引种的。食用百合的花语是忠贞、神圣、高雅，代表着百年好合的意义。这种百合花除了欣赏以外，还可以食用哦。”张志刚笑眯眯地介绍道，“在我们福建，食用百合3、4月份种植，5、6月份就陆续含苞开花。食用百合属于球根植物，一年只开一次花，花期一个月左右，相对于观赏百合来说是比较短的。食用百合是一种无毒的花卉，像独头蒜一样的鳞状地下茎，种球较大、形状较圆，把它的鳞状茎一片一片地剥下来，白白嫩嫩的，就是我们常说的那味中药——百合，能入药。新鲜的百合还能做菜，比如大家常做、常吃的腰果百合西芹、腰果百合虾仁等等。它的花不仅长得好看，也是可以食用的。观赏的花儿也能吃，我也是头一次见到，大家应该也没有吃过这新鲜的百合花吧。百合花瓣可以炸着吃、炒着吃、凉拌等，做法非常的多样，加入各种调味，就是一道清甜可口的佳肴。等一下我们摘一些回去，让师傅做给我们尝尝。百合花味道好吃，也很营养哦。食用百合花含有百合苷、生物碱、膳食纤维、硒元素、铜元素等。尤其夏天吃非常的有好处，它具有静心安神、滋阴消热、润肠通便和提高免疫力等功效。对皮肤细胞的新陈代谢有促进作用，可美容养颜，让我们女性的皮肤更光滑、更富有弹性哦。”

烈日酷暑，主人盛情，邀请我们去他家泡茶、吃西瓜解暑。张志刚一边泡着茶，一边回忆他的创业历程，一边继续跟我们介绍他的食用百合，“我的人生可谓跌宕起伏，毫不夸张地说，可以写一部自传。我高中未毕业就应征入伍，成为一名解放军战士。退役后，我修路灯、当保安、当总务、搞销售、卖烧烤、做建材、办厂生产售卖汽车脚垫等等，啥都干过，一步一个脚印。曾经把事业做到顶峰，却因缺乏管理经验，市场行情了解不透彻，冒然办厂，仅一年多时间跌入谷底，负债累累。”

张志刚喝了一口茶继续说道：“所幸两年的军营生活不仅练就了我坚硬的体格，更是铸造了我永不服输、敢拼敢闯的韧劲。我回到厦门从零开始，做体育器材，生意较稳定了，我把公司交给弟弟经营。我自己往返于厦门、漳州，开始做抖音直播售卖花卉绿植。当然，这期间也不是一番风顺的。2016年回家乡创业，也是做抖音直播售卖花卉绿植。回到家乡，看到我们的村民家庭的主要收入还是靠做食用菌，既影响了生态环境，收入又不高。于是我萌生了带领村民致富的想法，并于2021年参加竞选当村党支书兼村委会主任。当了村的'领头人'后，我在我家的四合院装饰了两间直播间，免费送青年妇女培训做主播，家庭工作两不误。送青壮年去培训花卉绿植种植技术，并在村里投资新建了花卉种植基地和仓储基地，增加村民收入。今年初经朋友介绍，我从山东引进食用百合试种。因为是试种，我不敢一下搞得太大，让我父亲邀几个村民一起在稻田、菜地零零散散试种了两亩多，总体效果还不错。”

张志刚摸着头不好意思地笑了笑，接着说：“习近平总书记在2022年中央农村工作会议上进一步指出，'全面推进乡村振兴是新时代建设农业强国的重要任务'。食用百合适应性很强，可稻田、菜地轮作，茶园、果园套种，在山坡地、房前屋后，只要光照充足、有水浇灌、通风的地方都能生长。在地里能够生长六七年，时间越长价值就越高，开的花就会越多。上边卖花下边卖球，既是游客观赏的景观，又可以将这种鲜花加工做茶、做蜜饯，提高产品附加值，这样的市场一下又大了好多倍。我现在就是设想，争取市里农业产业发展项目的支持，先在我村搞试点，发动村民家家户户种食用百合、黄色水仙花，如果产生了经济效益、社会效益和生态效益，再辐射周边带动全市发展，从而推动我市农业产业调整和生态农林发展，推进美丽乡村建设和农村致富、农民脱贫。”

农家小院

视频介绍

四合院里的直播室

种在菜地的食用百合花

　　听了张志刚滔滔不绝的介绍，虽意犹未尽，但时近黄昏，我们便起身返城。临走，我们一起摘了些百合花回去，饭店师傅给我们做了个家常小炒，清甜可口；在花瓣上裹上面糊给我们炸了个百合花，外酥里嫩不回软，入口销魂，口留余香，好看又好吃，非常的不错。

百合花瓣家常小炒

炸百合花

西芹百合腰果

　　播种自然理念，收获健康空间。再过三年、五年，口感好、适应性强、经济价值高的食用观赏保健多用途百合，一定会在溪南久鸣，乃至全市盛开，让百合生态农林循环经济成为我市农村农林产业调整和美丽乡村建设、脱贫致富的新路子；成为经商老板产业调整的投资方向，生态观光园、种植园、山庄景观升级的最优方案；成为百姓勤劳致富、科技致富的灯塔和希望！

鲜切花