在茅台镇过端午

李深

在茅台镇过端午节2023.6.22摄影刘宗仁，美篇李深 花了80元打车专门为照此片。 我和1956年的老同学刘宗仁。他81岁，我78.5岁。 他1962年加入海军，我1962年考入第四军医大学，分在空军医疗系。退休后，他致力于盆景和景观设计，我致于老年健康事业。也是“说走就走”的老哥俩。 仁怀市屬于遵义，茅台镇属于仁怀市，是茅台酒的核心产区。我们在茅台机场下飞机，直奔仁怀市。下雨加上明天就是端午节，堵车严重。今天是夏至，北京连续40度高温，这里很凉爽，才20几度！ 和纳赤台酒的李行老总在一起。他是84年出生的，是靑藏线上的汽车兵。纳赤台是离葛尔木最近的“红旗兵站”。他有军人情怀，转业回家乡茅台镇后，继承祖业並发扬光大生产纳赤台酒。 茅台度口。 远处是红军桥。 1935.1.29中国工农紅军来到茅台镇开始了在这一带的战斗生活。我的生日恰是10年后的这一天：1945.1.29。和红军，茅台有缘。 从不同角度拍照的红军桥。 四渡赤水纪念碑。四度赤水是红军长征的转折点，被毛主席自己称为“得意之作”。从此，茅台酒被注入红色基因。 1915年广场。纪念在1915年巴拿马万国博览会上，机智的一摔茅台酒瓶，弄得满场飘香，获得评委高度评价，贏得金奖。 如今这个百年记忆永远留在人们心中！ 茅台酒镇，是生产茅台酒的核心产区。我的结论：只要是正规生产都是好酱酒。 我们重点考察了纳赤台酒业，这是位于茅台镇的门市。 酒厂位于离赤水河50米的地方。厂房正在扩建。我们参观酒窖，地下两层摆满了百斤大坛和吨级大坛，这是造酒人的底气，这也说明酒厂的历史。现任总经理是靑藏线上的退伍老兵，有情怀，有担当，在他的手上接过父亲酒业的大印，他的父亲也是参加过对越自卫作战的老兵。他的爷爷最早开的作坊，规模不大，但是按传统的老法：12987。他继承並发扬了国顺酒业。打出了纳赤台酒业。这是在茅台镇上，在赤水河旁，又诞生的一颗新星。 在茅台镇空气中到处散发浓郁的酒香味。四处都掛着各种酒业的牌子。 没有人说出茅台镇到底有多少家茅台酒业。但是，我认为凡是在核心产区正规的酒厂的酒都是好酒。＜大茅台＞的趋势己经形成。 和来自新乡的战友合影。他们组团来到茅台，受到李行的热情接待。 我的右侧也姓李比我小12岁，属猴。我左侧的是郎书记。他们都是青藏线上的战友。 在八卦园苗乡寨就歺，后参加篝火晚会。 歺前在附近。 六十七年的老同学刘宗仁。这次他充分展现了较高的照象技术，不但为每个朋友照了肖象，还为素不相识之客照象，是个联系群众的好方法。 在玉米地里，得意之作。 我蹲在玉米地上，刘宗仁倒躺在地上，此照不易。 ＜母子情深＞。 司机小唐 李行 李行和表哥 李行的姐姐小花 可以做杂志封面 表弟 表哥 联合酒业的李总 付总 空十五军的转业老兵夫妇 饭店经理 参观中国酒文化博物馆。这是全世界最大的酒文化展馆。 我和李白。侧面墙上大幅＜将进酒＞。 中国特有的酒俗。 新中国早期茅台酒领导人。 重庆谈判时毛泽东和蒋介石。 红军来到茅台镇用酒来疗伤。 茅台酒的秘密在哪里？ 赤水河的水，水为酒之魂！ 周围环山的地质结构。 独特工艺，12987一年为周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次出酒。勾调后窖藏3年，再次勾调后窖藏2年。5年以后可以喝了，越陈越好。 饮酒和健康关係，已登在医学期刊。我在多年前发表于〈参考消息〉，指出，适量饮酒有利于健康，过量饮酒有害于健康！而量取决于每个人对酒精的耐受程度。另外与饮酒者的精神状态也有密切关係！ 6月24日上午离开茅台机场。李行开车送行。 宗仁在北京的朋友，书法家王滨写来了作品。 在机场有个更大的酒瓶。 利用端午节假期，品鉴茅台，认识茅台，学习茅台！我总结了＜茅台精神＞红色基因诞生，天赐自然独特，传承精湛工艺，健康责任担当。于2023.6.24 刘禹锡的诗。 酿酒工艺。 共度端午佳节。