选玉竹一定要知道，选气还是选肉？

中医古方草本研习社

选玉竹一定要知道的

今年很偶然我开始接触这个广东朋友们特别喜爱用来煲汤下火的药材，【主要是今年开始做电商家里特产就是玉竹然后发现客户全是广东人】

在电商这几个月我发现我打开关键词出现的都是湘玉竹不过我仔细看很多是亳州的，还有广西的，真正的湖南发货湘玉竹寥寥无几，我记得客户问的最多的事，你的玉竹是皮是肉，我心想玉竹还有人在网上卖边皮的？不过追求销量价格比如某多多确实是，为了把成本控制下，销售的玉竹没有去皮就加工成片出售，一般这一类的产品是给药厂提纯的，因为皮很影响口感所以在选择的时候选用去皮的会好很多。

选购玉竹一定要买湘玉竹

有人问玉竹的知识，当归妈妈刚好从事中药材今天和大家分享一下关于湘玉竹的一些知识。

先说说大体功效，玉竹主要作用是用于热病阴伤，口燥咽干，糖尿病等。

在我国很早就引起了人们的注意，《神农本草经》中描述它可以“主诸不足，久服去面黑暗，好颜色润泽，轻身不老。

野生玉竹在我国有30多个地区有踪迹，以湘玉竹和关玉竹最为出名现在入药多以种植品为主。湘玉竹主产于邵东，当地称为尾参表面淡黄色，含糖量高口感甜。 而关玉竹产自东北内蒙一带，和湘玉竹比他们的根茎较细，体轻质淡。有淡淡甜味。 日常生活中我们如何去选购玉竹，我查了一下网上说质地发白较好，我以为玉竹应该以自身淡黄色为佳，有淡淡玉竹香气。横切片白色可能是有两年的陈货没有了玉竹的香气。还有说质地清脆，男方多以雨季较多，再加上本身好糖较多，所以质地不会那么脆反而比较柔软，全干的话就会很脆。但我们大部分市面上够得的还是以柔软为主。第三玉竹刮皮与不刮皮，两者口感影响极大价格也相差较大，以片状玉竹为例，刮皮玉竹颜色靓丽，表面平滑。在日常生活中湘玉竹还是最受到大家的追捧和喜爱，尤其是广东的人群。

湘玉竹：我是广东人民的最爱不管夏天冬天一年四季，我都可以出现在广东，但是他们在购买我的同时也要分清好坏。在我的同行里也有想模仿我的，还有想不刮皮，胜在价格的。