<p class="ql-block"> 端午即事</p><p class="ql-block"> 文天祥 〔宋代〕</p><p class="ql-block"> 五月五日午，赠我一枝艾。</p><p class="ql-block"> 故人不可见，新知万里外。</p><p class="ql-block"> 丹心照夙昔，鬓发日已改。 </p><p class="ql-block"> 我欲从灵均，三湘隔辽海。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">译文: 五月五日的端午节，你赠与了我一枝艾草。故去的人已看不见，新结交的朋友又在万里之外。往日一心只想为国尽忠的人，现在已经白发苍苍。我想要从屈原那里得到希望，只是三湘被辽海阻隔太过遥远。</p> <p class="ql-block">端午节:古老的粽子，古老的锅灶，老少围着棕子，其乐浓浓。</p> <p class="ql-block">包粽子是一门技术活:用料，配料，包的技术都会影响棕子的味道，八十六岁的老奶奶精堪的包粽子技术还真牛皮，这牛皮不是吹的，不信你来尝，好看又好吃。</p> <p class="ql-block">美味粽子的三大要素:好食材，好手艺，还有古老的柴火灶。</p> <p class="ql-block">豆壳灰汁对粽子的作用</p><p class="ql-block">1、糯米用豆壳灰汁泡制，会变为金黄，能增强粽子的色质和清香味，增强口感和<span style="font-size:18px;">食欲。</span>2、据说可以起到补中益气和健脾止泻的功效。3、灰汁粽子有助消化，滋补养生。4、传说灰汁为防止因吃粽子导致胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等也有作用。</p>