涨势凶猛木薯淀粉与淀粉工业

亦風

　　目前木薯淀粉价格迅速大幅上涨，一天一价，预计短期内木薯淀粉市场仍将维持偏强趋势。时至6月27日，国内木薯淀粉出厂含税价有的己达到4700元；老挝木薯淀粉出厂价己达到3500元。木薯淀粉这波持续向上的行情，已经创出近十年内历史新高。预计11月下旬，市场供应能够得到一定的缓解。

　　中国取消了原定于4月下旬至5月中旬进口的110.4万吨美国产玉米。减少美国玉米进口背后，是现在中美贸易摩擦不断，中国要改变玉米进口结构，同时鼓励我国农民自己种植，未雨绸缪。限制玉米进口，间接拉升木薯干片的价格。

　　木薯，被称为“淀粉之王”，LS农业集团生产的木薯淀粉粘性好，稳定性高，高温蒸煮后糊浆清澈透明，无色无味，在食品中常作增稠剂、粘结剂、增重剂。我们常吃的火锅丸子、水晶汤圆、秋天的第一杯奶茶、高温肉制品香肠、宽粉酸辣粉等各种粉条，这些美食都离不开木薯淀粉。

　　木薯的个头一般也就数斤重。而在老挝，种出了重达35公斤的木薯。这“巨无霸”也许只有在木薯国老挝才有了，木薯不愧是老挝的支柱型经济作物。2022年，木薯出口额将达到3.01亿美元，仅次于橡胶和木材，超过1.95亿美元的香蕉出口额。因此，木薯可被视为老挝具有巨大潜力的经济作物，可为国家增加收入，为当地人民创造就业机会和收入。

　　淀粉工业作为农产品重要的后续产业。近一年来，老挝淀粉工业呈现持续良好的发展态势，无论是总量和速度的增长、产品品质和生产技术的提高、产业结构和产品结构的调整、新技术和新设备的应用，还是企业规模、经济效益及科技水平的提高等方面都发生了很大变化，淀粉工业生产模式更加符合低碳、绿色的环保要求、并成为老挝国民经济中具有活力的产业之一。

　　2023年6月28日，LS农业集团勐楠淀粉厂上空出现了两道非常清晰美丽的彩虹，持续了近一个小时。据当地人说，这种双彩虹一年难得一见，被他们视为吉祥的象征，寓意好运连连。