夏天甜品

梁艳红

<p class="ql-block">夏日冰凉小甜品,滑溜溜的~冰凉爽口,颜值高!入口即化,清凉🧊解暑~清爽解腻!夏日解暑必备!</p> <p class="ql-block">夏日炎炎,让人忍不住来一份冰凉可口的夏日甜品,驱散夏日的炎热,你们夏天喜欢吃哪些消暑美食呢?</p><p class="ql-block">今天分享几款夏日小甜品🍰的简单做法,赶快学起来吧!</p> <p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">500毫升茉莉茶+25克白凉粉。</p><p class="ql-block">煮30秒关火,茶冻凝固后切小块。</p><p class="ql-block">水开倒入西米,煮15分钟剩一点点白芯,关火焖至透明,过一下凉水,倒入碗中,冷藏后茶冻切块,倒入碗中,加入椰汁拌匀,Q弹爽滑。</p> <p class="ql-block">芒果🥭西米露</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">芒果丁、芒果泥、牛乳、糯米丸子、西米,水开下锅煮20分钟,焖20分钟,捞出过凉水备用,糯米粉+热水揉成团搓圆子,水开煮至浮起捞出备用,一半芒果肉捣成泥,芒果泥铺碗底,准备的材料放碗里+芒果丁,倒入牛乳搅拌开吃。</p> <p class="ql-block">抹茶奶冻饱饱碗</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">牛奶+奶油+糖煮沸关火,抹茶粉+奶油搅拌均匀,抹茶糊倒入锅中搅拌混合,放入吉利丁片搅拌融化,倒入模具,冰箱冷藏3小时后切块。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糯米粉+热水揉搓成团,搓成小圆球,水开下锅煮至飘起,一口吞,捞出过冰水或者凉水,碗中蜜红豆+抹茶奶冻+小丸子,淋上冰牛奶,挖一勺冰淇淋点缀。</p> <p class="ql-block">咖啡☕奶冻</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">西米煮20分钟冒大白芯、焖15分钟,再加冷水煮15分钟冒小白芯,焖10分钟左右即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">25g黑凉粉,小半碗冷水,搅拌成糊状,水开后倒入糊状凉粉,小火顺时针搅拌煮2分钟,过滤倒出碗里,放冰箱冷藏2小时,划十字切成块,放入西米、多点冰块,再倒入咖啡搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">草莓🍓西瓜🍉阿达子</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">准备木薯粉。煮沸糖水,开水倒入木薯粉搅拌阿达子,揉搓成团,搓成长条,切成小块,放入锅里煮熟,放阿达籽和水果倒入牛奶。</p> <p class="ql-block">芋圆鲜奶麻薯</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">锅中倒入牛奶,加白砂糖,加木薯淀粉,小火不断搅拌至浓稠,麻薯倒入红糖水碗中,放上芋圆即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一块红糖加一碗清水,搅拌至红糖融化,倒入碗中备用,锅中水开下芋圆,煮至浮起,再煮1~2分钟,捞出过凉水。</p> <p class="ql-block">红糖凉粉</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">锅中倒入800ml清水,水开后关火倒入32g白凉粉,搅拌融化后。加热煮沸30S,倒入容器中冷藏一个小时,凝固后切块,铺上一层自已喜欢的配料!</p> <p class="ql-block">果味奶冻</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">倒入一盒250ml牛奶,倒入20g白凉粉,煮沸后倒入碗里冷却,冷却2小时后划成小块(桂花冻的做法差不多),将做好的食材放入一个碗里,加一些芒果丁、草莓丁,倒入冷藏好的桂花米露,搅拌一下就好啦。</p> <p class="ql-block">抹茶奶冻</p><p class="ql-block">制作步骤:</p><p class="ql-block">250g牛奶+1勺半抹茶粉搅拌均,倒入20g的白凉粉+零卡糖,搅拌均匀大火煮开,倒出碗里冷静2小时。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西米、芋圆水开下锅煮熟,把所有食材放入一个碗里,倒入牛乳搅拌均匀,抹茶奶冻,撒一点干桂花提香。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">夏日解暑小甜品!</p><p class="ql-block">甜糯可口,冰冰凉凉,是不错的选择啊!</p>