艾叶的多种用法

芳茗

民谚有“清明插柳，端午插艾”，因此每至端午之际，老百姓常把插艾叶作为节日重要内容之一。此时家家都洒扫庭除，以艾叶插于门眉，悬于堂中以防蚊虫，辟邪祛病。

我国最早的医书《五十二病方》中记载：艾叶味苦辛，性温，归肝、脾、肾经，具有清热解毒、除湿止痒等作用。而端午过后正是气温升高、湿气加重的时候，这时家中熏点艾叶可以达到养生的目的。

所以会有”家有三年艾，郎中不用来”之说！

艾叶除了可以艾灸、煮水泡脚、热敷、烟熏等，还可以泡茶、煮粥来食用。

今天我们就来看看艾叶都有哪些用法吧～

洗艾叶浴

端午日洗浴兰汤是《大戴礼》记载的古俗。但文中的兰不是兰花，而是菊科的佩兰，有香气，可煎水沐浴。后来一般用煎蒲、艾等香草洗澡。

在广东，用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草；在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴，此俗至今尚存。

平日如果不慎着凉或淋雨了，回到家后立即来一个艾叶浴，可以起到理气血、逐寒湿、预防感冒的作用。

具体做法：

用新鲜艾叶100克（或干品50克）和几片生姜一起熬大半桶水，将水汇入温度适中的热水缸中，用于泡澡。

艾叶有理气血、温经脉、逐寒湿兼止痛的作用，产后女性气血两亏易受风寒湿邪，宜常用它煮水洗澡。用艾叶泡泡脚就不错，每天泡15~20分钟，到身上出汗为止，对缓解痛经很有效。

艾叶入膳

艾叶还可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”、“艾叶糕”等养生食品。

很多女性都有月经不调、手脚冰凉的问题，这时喝点艾叶茶有很好的作用。

另外，女性在生理周期前后或熬夜加班后，容易出现浮肿，可以试试喝艾叶茶来消肿，若配伍生姜、红糖、大枣一起效果更好。

具体做法：

取新鲜的艾叶15克洗净，加生姜5片、大枣5枚、红糖适量，水煎服，用于缓解女性痛经。

或取鲜艾叶15克、白糖20克，共煮汤饮用，适用于妇女经期烦燥、口干口苦等。

还可以取干艾叶3克左右，沸水冲泡后代茶饮。

艾叶红糖蛋

取艾叶（干品）10克，鸡蛋一只，红糖适量；鸡蛋、艾叶洗净，一同放入砂锅，加适量清水煮沸，鸡蛋煮熟后去蛋壳，再入锅煮15分钟，调入红糖，略煮即成。

此食疗具有益气血、散寒止痛的作用。

杀菌灭蚊挂艾草

艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”，又被称为“三种武器”，古人认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。

有些地方端午节在门口挂艾草、菖蒲（蒲剑）或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。

有关艾叶可以驱邪的传说已经流传很久，主要是它具备医药的功能而来，如宗懔的《荆楚岁时记》中曰：“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，可禳毒气。”

南北各地均有端午挂艾叶习俗。有意思的是，无论是南方视为天地纯阳正气吉日进行驱邪祛病，还是北方视为恶月恶日进行避恶避毒，其挂艾叶、熏艾、菖蒲、药水浴等习俗内涵是相通的。

艾灸

艾叶有行气活血、温通经络、祛湿散寒的功效，适当的艾灸对于祛寒有非常明显的效果。

如果想要祛除体寒，日常保健，可以灸疗足三里、神阙穴、命门穴等穴位。

取穴后，手持灸条在距离穴位皮肤2厘米左右处环旋熏灸，温热为度，每天灸10~15分钟，就会有不错的效果。

艾叶是一种非常好的保健药材，了解了这么多，你学会用了吗？