《记忆中的端午》

郎莉温哥华郎格格

记忆中的端午

又到粽叶飘香的时侯，端午节的回忆涌上心头。作为中国的传统节日之一，端午节恰好是离我生日最近的一个节日，或许是因为这个缘故，我对端午节格外钟爱。

小时候，每逢端午节的早晨，家中就弥漫着诱人的粽香。在吃早饭的时候，母亲会端上一小盆红皮鸡蛋，紧接着又端上来一盆冒着热气的粽子。晨光洒在红红的鸡蛋和翠绿的粽子上，不仅带来红配绿的喜庆感，也带给我们姐弟三人对美食的期待。我们围坐在桌旁，目不转睛地盯着粽子和煮熟的鸡蛋，迫不及待地想解开芦苇叶包裹，一口吞下一个鸡蛋，尽情享受美味带来的幸福感。

在那个物资匮乏的时代，煮鸡蛋只有在生日时才能吃到，而粽子更是一年一度的盛宴。我对母亲的慷慨大方十分敬佩，她总是在过年过节时展现大家闺秀的风范。我不知道母亲为了让我们在端午节尽情享受，怎样费尽心机省吃俭用才攒了这么多的鸡蛋，不仅让我们在端午节“吃个够”，还给我们的童年留下美好的记忆。如今，半个世纪后，还成为我撰写这篇文章的最佳素材。

母亲亲手包制的粽子只用了糯米，而在那个年代，能够吃上粽子已经是一种奢侈。母亲还在桌子上摆了一碟白糖，我们姐弟三个轮流拿着粽子去沾白糖；粽子的清香与甜甜的白糖相得益彰，口感香甜软糯，令人陶醉。

端午节的由来是为了纪念爱国诗人屈原。屈原是中国古代的爱国诗人和政治家，他在五月初五这一天选择了投江自尽，以表达他对楚国政治的失望、宣泄忧国忧民的情怀。人们爱戴屈原，他投江后，为了保护他的遗体不被鱼虾吞食，人们在这一天划船捞起他的遗体，由此就有了龙舟竞渡的传统。

“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒。”崇尚屈原的人间清醒及其爱国情怀，长大后每次包粽子，心中都会涌出对屈原的深深怀念之情。

1984年的端午节，人们的生活逐渐好转，我亲手包了红豆沙馅和红枣粽子，母亲边吃边笑着说：“现在日子好了起来，粽子的内容也丰富了，听说南方还包肉馅粽子呢，”当时我心里疑惑，因为我一直认为粽子应该是与白糖搭配的，拥有清香甜甜的味道，怎么能与肉搭配在一起呢？

清晨，我们吃粽子和鸡蛋当早餐，而我上班时带的午饭同样也是粽子。当时我在医院担任妇产科医生，在医生短缺的情况下，尽管预产期临近，我仍然坚持工作。

吃过午饭，我的子宫开始收缩，借着鸡蛋和粽子的力量，第二天清晨我荣升当上母亲。我喜欢听传奇故事，崇尚英雄，从我给儿子起名这个事情上，就可以看出我对精神追求的重视以及对儿子的期望。大儿子名字是伯禹，寓意大禹治水。我期待儿子长大后能以智慧、勇气和力量，以大禹为榜样，为人类做出贡献。

大儿子不到四岁时就来到了加拿大。中国传统节日中，我给他讲的最多的就是端午节的故事。每年温哥华都会举办龙舟赛，大儿子也了解了龙舟赛的由来。后来，我生了小儿子，大儿子还给小儿子讲述端午节的故事。

加拿大作为一个多元文化的国家，各国的饮食文化在这里蓬勃发展。作为美食之都的温哥华，粽子的吃法更是多种多样，种类繁多。母亲半个世纪前提到的肉粽子，我也学会了制作，其实就是糯米鸡的一种变体而已。糯米是一种百搭之米。它可以搭配白糖，散发出清香糯甜的味道，也可以搭配肉、香菇、咸蛋黄等食材，味道香浓，令人回味无穷。

由于粽子的热量较高，而我又是一个无法抵御诱惑的吃货，只好戒掉了自己亲手包粽子的爱好；端午节想吃粽子，只能去商场购买。面对琳琅满目的各种粽子，感觉眼花缭乱，不知如何挑选。

此刻，脑海里浮现着母亲端着冒着热气的粽子，我们姐弟三人拿着粽子沾白糖的情景。那是母亲的味道，童年的回忆，家人在一起的温馨美好，它们紧紧地环绕着我，仿佛在每一个端午节都能永远感受到。

祝家人和朋友们端午安康。

图片由粉丝小青蛙提供。