端午佳节情有独“粽”——明星幼儿园中一班庆端午主题系列活动

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端午节五月初五 端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。 端午安康 五月五，过端午，糯米香，挂菖蒲 吃粽子，洒白糖，龙舟下水喜洋洋 又是一年粽香时，祝大家端午安康“绿杨带雨垂垂重，五色新丝缠角粽。”每年的农历五月初五，是中华民族传统的节日——端午节。为了让幼儿了解中国传统节日的内涵，品端午传统、温端午习俗、享端午文化，明星幼儿园中一班开展了端午节主题活动。 端午习俗 端午节，起源于中国，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在端午抱石跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日；个别地方也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。 1.包粽子2.点雄黄3.挂艾草菖蒲4.喝雄黄酒5.佩香囊6.栓五彩丝线7.看赛龙舟，8.煮药草泡澡。 包粽子啦！合影吃食饼筒 食饼筒是浙江台州、宁波石浦等地的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点，通常在清明端午等节日食用。麦油脂与食饼筒不同，是在食饼筒基础上放入油锅煎炸，故称作麦油脂。食饼筒主要做法是将面粉加水调成胶糊状，放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟。取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴，如：鸭蛋丝、黄鳝丝、豆芽、土豆丝、卤肉、洋葱等即可。主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点食饼筒是台州大众化食物，舌尖上的中国2有播出食饼筒的做法。每逢立夏、端午、五月十三，台州人便会做食饼筒吃。 端午安康 在每一年的的传统节日端午节的时候，为了纪念伟大的爱国诗人屈原，各地都有吃粽子的风俗习惯。平时包粽子的馅料有各种各样的，北方吃甜的，南方吃咸的，包粽子的方法也都各有千秋。今天给大家整理了一款肉粽子的详细方法及小技巧。食材：猪里脊肉350克，肥肉200克，生抽40克，盐3克，白糖15克，姜末10克，五香粉2克，料酒10克；糯米1000克，生抽250克。泡透的花生米1碗，粽叶一扎。具体做法：里脊肉切方块，肥肉切小丁，加入调味料拌匀。制作方法：1、粽叶用水泡一个小时，再一片一片清洗干净。 2、将粽叶放入煮锅，倒入水，水要漫过粽叶，开大火煮开即关火，捞出放入冷水过凉。 3.糯米要提前泡发至少三个小时以上 4.将粽叶码齐后将宽头的一端窝成一个三角漏斗状，依次放入拌好的糯米、肉，中间放几粒花生米。用右手将漏斗后面的苇叶盖在糯米上，然后左手拇指跟食指将漏斗两边卡住，这样就基本定型成四角粽了。再将多出的苇叶沿粽形折好，往左或者往右折都行，只要不漏米。 5.将棉绳的一端用牙咬住，另一端将粽子缠紧扎结实即可。 6.最后可将多余的粽叶剪掉。将包好的肉粽放入锅中，加满清水。大火煮开锅后再用小火焖煮4-5个小时，中途要添开水几次，最后一次添水要将汤汁煮浓稠了才行。 老人和儿童也不能吃太多的肉粽子。首先糯米的黏性太大，吃了不太好消化，老人和儿童的消化能力本来就不太好，吃的太多的话容易造成胃酸过多、腹胀、腹痛等症状。老人和儿童在端午节最好少吃一点高热量的粽子，随便吃几个尝尝味道就可以了，最好不要吃得太多。 端午特刊 粽子飘香寄托浓浓情意，通过此次端午节活动，孩子们在感知、操作、思考的过程中，亲身体验了端午节的风俗，深深体会到传统节日的快乐与童趣，了解了端午节是为了纪念爱国主义诗人屈原、祈福亲人健康平安，在潜移默化中将中华传统文化的种子播撒在每一个孩子心中，促其生根发芽，悠久传承！