<p class="ql-block"> “五月五，是端阳。门插艾草，香满堂。吃粽子，喝雄黄，划起龙舟庆吉祥。”</p><p class="ql-block"> 每年的农历五月初五，是我们中国传统的节日——“端午节”，每到这一天，家家户户都挂艾叶，吃粽子、饮雄黄酒、赛龙舟、佩香囊等。</p><p class="ql-block"> 值此2023年端午佳节来临之际，为了让老人们深入体验和了解我国的传统节日，曲阳金辉老年公寓开展了“粽夏情深，共庆端午”的主题活动。</p> <p class="ql-block"> 公寓的王主任、护士长以及餐厅刘主任亲自为老人们提前准备了糯米、蜜枣、粽叶和粽绳，老人们和我们工作人员一起包粽子。</p><p class="ql-block"> 奶奶们捋粽叶、做漏斗、填糯米、放蜜枣、压紧实、封口、扎捆，动作一气呵成， 个个手法娴熟，现场一片欢声笑语，其乐融融，不一会儿一个个结实饱满的粽子就包好了。</p><p class="ql-block"> 黄芙荣奶奶包粽子可厉害了，包的不仅快而且还特别好看，现场当起了老师，教我们年轻的这一辈应该如何包才不会漏。老人们看着自己包的粽子，都笑得合不拢嘴，满脸的自豪感。</p> <p class="ql-block"> 瞧，还是人多力量大，一个小时的时间就包好了这么多粽子，每一个粽子是不是都挺标准的呀😄</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 包好的粽子我们准备装锅啦，先摆好粽子再加冷水，我们小心翼翼的将粽子均匀地码在锅中，尽量不留空隙。然后再压上重物或者盘子,避免加水的时候粽子漂浮起来;煮粽子的时候，避免水沸腾的时候,粽子翻滚过度容易散开。这样煮出来的粽子不会松散掉,煮好的粽子会弹性十足，口感特别紧实。</p> <p class="ql-block"> 粽子煮好后，我公寓领导按楼层把粽子分发给每一位老人，并嘱咐他们一定要细嚼慢咽，对于不能自理的老人，我们会嘱咐员工一定要亲自喂食，不能让老人单独食用，因为粽子属于粘性食物，避免老人在食用过程中造成噎食！</p> <p class="ql-block"> 淡淡粽叶香，浓浓世间情，根根丝线连，切切情意牵。此次活动的开展得到了老人们的一致好评，丰富了老人们的日常娱乐生活，让老人们聚在一起感受传统节日欢乐温暖的氛围，同时让老人们深刻认识到了我国传统节日端午节的无限魅力，使得老人之间的感情急速升温，进一步增进了老人对金辉老年公寓的归属感和认同感，弘扬了尊老、敬老、爱老的社会风尚，也让老人深深感受到了我们这个大家庭的关爱和温暖。</p>