简单的自制甜品

梁艳红

1、芋圆烧仙草

材料：仙草、红糖、水、芋圆、椰浆

步骤：

1）将仙草用清水洗净，切成小块。

2）加入适量的水和红糖，在中火上煮沸，然后转小火焖煮15分钟。

3）将芋圆放入开水中煮至浮起，捞出备用。

4）将焖好的仙草加入煮熟的芋圆和适量的椰浆，煮沸即可。

2、冰绿豆

材料：绿豆、冰糖、水

步骤：

1）将绿豆用清水洗净，加入适量的水和冰糖，开始煮。

2）煮沸后转小火继续煮30分钟左右，直至绿豆变软烂。

3）将煮好的绿豆放入冰箱中冷藏，即可享用。

3、西米露奶冻

材料：西米、牛奶、水、白砂糖、果酱

步骤：

1）将西米用清水洗净，加入适量的水和白砂糖，开始煮。

2）煮沸后转小火继续煮15分钟左右，直至西米变成透明状。

3）将煮好的西米倒入冰水中浸泡，取出备用。

4）将牛奶和适量的果酱混合，倒入锅中煮沸。

5）将浸泡好的西米加入煮好的牛奶中，煮至浓稠状。

6）将煮好的西米露奶冻倒入模具中冷却，放入冰箱中冷藏，即可享用。

4、芒果奶冻

材料：芒果、糯米粉、牛奶、白砂糖

步骤：

1）将芒果切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

2）将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。

3）在锅中加入适量牛奶煮沸，然后加入白砂糖调味。

4）将煮好的牛奶倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。

5）再将搅打好的芒果泥倒入上述混合物中，继续搅拌至均匀。

6）将搅拌好的混合物倒入模具中冷却，放入冰箱中冷藏，即可享用。

5、芒果双奶皮

材料：芒果、牛奶、糯米粉、红糖、水

步骤：

1）将芒果切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

2）在锅中加入牛奶和适量的红糖，煮沸。

3）将糯米粉加入水中搅拌均匀，备用。

4）将煮沸的牛奶倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。

5）将搅打好的芒果泥倒入上述混合物中，继续搅拌至均匀。

6）将混合物倒入模具中冷却，放入冰箱中冷藏，即可享用。

6、牛奶小花丸子

材料：糯米粉、水、牛奶、白砂糖、果酱

步骤：

1）将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，备用。

2）在锅中加入适量牛奶煮沸，然后加入白砂糖调味。

3）将煮好的牛奶倒入糯米粉糊中，搅拌均匀。

4）将搅拌好的混合物倒入模具中，用手按压成小花型。

5）将做好的小花丸子放入冰箱中冷藏，取出后可加入果酱食用。

7、芋圆菠萝冻

材料：芋圆、菠萝、糖、水、明胶粉

步骤：

1）将芋圆用清水洗净，加入适量的水和糖煮沸，待芋圆变软烂。

2）将菠萝切成小块，备用。

3）将明胶粉加入适量的水中混合均匀，备用。

4）将煮好的芋圆和菠萝放入模具中摆放整齐。

5）将明胶水倒入锅中加热至沸腾，然后倒入模具中。

6）将做好的芋圆菠萝冻放入冰箱中冷藏，即可享用。

8、红糖冰粉

材料：红豆、红糖、水、冰粉粉末

步骤：

1）将红豆和适量的水加入锅中煮沸，然后转小火继续焖煮30分钟左右，直至红豆变软烂。

2）在另一个锅中加入适量的水和红糖，煮沸。

3）将冰粉粉末加入适量的水中混合均匀，备用。

4）将煮好的红豆倒入红糖水中，搅拌均匀。

5）将混合好的冰粉液倒入红豆红糖水中，继续搅拌至均匀。

6）将混合物倒入模具中冷却，放入冰箱中冷藏，即可享用。

9、百香果话梅冰粉

材料：百香果、话梅、红糖、水、冰粉粉末

步骤：

1）将百香果切成小块，备用。

2）将话梅去籽，切成小块，备用。

3）在锅中加入适量的水和红糖，煮沸。

4）将冰粉粉末加入适量的水中混合均匀，备用。

5）将煮沸的红糖水加入百香果和话梅中，搅拌均匀。

6）再将混合好的冰粉液倒入上述混合物中，继续搅拌至均匀。

7）将混合物倒入模具中冷却，放入冰箱中冷藏，即可享用。

这九款自制甜品都非常简单易学，并且口感清甜，非常适合在炎热的夏季食用。不仅可以满足你的味蕾，还能保证你的健康。如果你想要尝试自制甜品，不妨从这九款开始尝试吧！