<p class="ql-block"> 贵州文旅近来出圈的好事多，引来八方宾客蜂拥而来。《国家地理》杂志要借势探寻推介新黔菜，让人们领略贵州餐饮新风尚。</p> <p class="ql-block"> 我们便选用本地已经形成产业的食材为主，兼搭一些外来食材但以本土技法烹饪，变成创新性黔菜风味，这样组成新黔菜席面。</p> <p class="ql-block">凉菜 石斛花开</p> <p class="ql-block">豆豉粑焗鲜鲍</p> <p class="ql-block">天麻娃娃鱼</p> <p class="ql-block">秘制辣子鸡</p> <p class="ql-block">双汁小牛排</p> <p class="ql-block">鲜煮黔山珍</p> <p class="ql-block">鲜煮黔山珍</p> <p class="ql-block">蒜香红旱菜</p> <p class="ql-block">万峰蛋炒饭</p> <p class="ql-block"> 我说，贵州的，一定是世界的。因为不论来自地球的那个角落，只要坐上这餐桌，你一定会味蕾全开，满心欢喜。</p> <p class="ql-block">与《国家地理》杂志记者餐叙</p>