自制糯米香肠 软糯咸香 营养又美味

诗韵墨香

<p class="ql-block"> 喜欢吃糯米香肠,自己在家也可以做,软糯咸香,营养又美味。没有科技狠活,健康饮食很重要。简单易学,软糯咸香,肉香味十足,好吃又美味。</p> <p class="ql-block">糯米香肠教程</p><p class="ql-block">猪前槽肉2斤</p><p class="ql-block">糯米半斤</p><p class="ql-block">盐适量</p><p class="ql-block">胡椒粉适量</p><p class="ql-block">油适量</p><p class="ql-block">五香粉适量</p><p class="ql-block">牛肉粉适量</p><p class="ql-block">葱姜蒜适量</p><p class="ql-block">清水适量</p><p class="ql-block">耗油适量</p><p class="ql-block">黑芝麻适量</p><p class="ql-block">鸡蛋一个</p><p class="ql-block">玉米淀粉适量</p><p class="ql-block">老抽适量</p> <p class="ql-block">制作方法:适量糯米浸泡一夜,洗干净备用。</p> <p class="ql-block">猪肉馅2斤,葱姜蒜适量,糯米半斤,加入适量盐,耗油,老抽,盐,香油,牛肉粉,五香粉,清水,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌上劲。</p> <p class="ql-block">加入适量玉米淀粉,黑芝麻,继续一个方向搅拌均匀上劲。</p> <p class="ql-block">最后加入适量油,继续搅拌均匀即可。</p> <p class="ql-block">肠衣里外清洗干净,加入高度白酒泡30分钟。</p> <p class="ql-block">适量肉馅装入裱花袋。</p> <p class="ql-block">肠衣套上裱花袋上,慢慢挤入肉馅。</p> <p class="ql-block">做好肠表面扎孔,香肠拧小段。</p> <p class="ql-block">大火上锅蒸40分钟,蒸熟出锅。</p> <p class="ql-block">放凉食用更佳。</p> <p class="ql-block">软糯咸香,肉香味十足。</p> 感谢您的来访与赏阅