<p class="ql-block"> 幼儿园是孩子的第二个家，为了让孩子们在这个大家庭中食之无忧，健康成长，龙鼎伟才幼儿园一直以来食品卫生安全工作由专管领导监督，下设分管领导，逐层逐级夯实安全责任，而且在每次的周例会上负责领导都要强调食品卫生安全工作的重要性，并且我园成立了以园长为核心的食品安全领导小组和食品卫生安全隐患排查领导小组，依照制度严抓狠落实，不让食品卫生安全出现丝毫纰漏。</p> <p class="ql-block"> 一、认真执行上级有关食品卫生安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度，建立健全和完善园内食品卫生安全监管制度，牢抓食品卫生安全日管控、周排查、月调度三项管理机制，落实营养膳食计划“一专三分”，并建立台账。</p> <p class="ql-block"> 二、严把采购、验收关。幼儿食用的所有食材食品定点采购，索票索证，严禁购买“三无”产品。</p> <p class="ql-block"> 三、严把卫生消毒关。严格执行《食品卫生安全制度》。 食堂工作人员着工作装、持证上岗。食品加工工具和餐具做到一餐一消毒， 厨房地面每天定时进行消毒，卫生每日定时和不定时打扫，地面随时保持干净卫生 无水迹，定期检查和更换三防设施。</p> <p class="ql-block"> 四、严把食品存放关。严格执行库房物品“5s”摆放，食材调料分类保存，注明标识。 </p> <p class="ql-block"> 五、开展食品卫生安全宣传教育活动。</p><p class="ql-block"> 通过开展食品卫生安全主题课学习，让幼儿进一步增强选择食品、辨别食品质量的能力，有利于幼儿生长发育、身心健康的发展。 </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 让幼儿吃安全食品，让家长安心满意，龙鼎伟才幼儿园定会一如既往将食品卫生安全工作放在首位，坚持不懈，持之以恒，从细节出发，打造食品安全无忧幼儿园！ </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">图片:黎 双</p><p class="ql-block">编辑:董小妹</p><p class="ql-block">审核:胡小云</p>