【学前教育宣传月】向“筷”乐出发——华侨大学尤梅幼儿园大三班课程故事

Chen

筷子是我们中国的国粹，古称箸，自明代起称为筷，沿用至今。筷子常成双使用，是我们吃饭的必备工具，兼具有挑、拨、夹、拌、拔等功能，轻便灵活，是刀叉等用具不能相比的。一双双筷子，蕴含着中国人丰富的情感，传承着中华民族悠久的文化。 课程起源 　　《3--6岁儿童学习与发展指南》当中指出"4-5岁的幼儿会使用筷子;5-6岁的幼儿会熟练使用筷子"。帮助孩子熟练掌握使用筷子的技能,可以训练孩子的手脑并用、眼手协调、精细动作的发展，所以我们在大班上学期的班级区角，新增生活操材料《夹珠乐》《系鞋带》等动手操作材料，于是一场关于筷子的奇妙探索就这样开始了。 　　每次区角时就发现很多小朋友抢着预约夹珠乐这个区，我认真观察一下，有的会使用筷子，有的不会使用。 “筷”乐调查 　　基于幼儿对筷子的浓厚兴趣和已有经验，我们将以《纲要》中“既符合幼儿的兴趣和现实经验，又贴近幼儿的生活”为依据，通过多元的活动途径，一同与孩子们自发开展了一场亲子“筷”乐调查，并将调查结果带回班级与同伴进行分享。 　　对于筷子，你了解多少？你想了解关于筷子的什么内容？问题一出，课堂上炸开了锅，孩子们七嘴八舌地开始讨论。 “筷”乐学习 　　课程第一课从了解“筷子的由来”说起：筷子是中国人发明的，已有三千多年的历史。在古代，人们用手抓食物吃，因烫手便就地取材，用树枝、木棍来夹取食物，最后发明了筷子。 　　教师手记：《指南》提出：“要创造一个幼儿想说、敢说、大胆说的环境。”幼儿在讨论环节，大胆提出问题是一种“有声的思考”，他们提出的问题关乎后续活动发展的方向。此时，幼儿已初步具备通过提出问题梳理想要知道的知识，从而解决自己困惑的方式。教师与家长需要做的就是帮助孩子搭建平台、提供必要的文字记录，鼓励幼儿追踪问题、解决困惑，交流信息，为接下来的课程活动奠定基础。 “筷”乐设计 　　通过观察比较，孩子们发现了筷子的共同特点，还发现不同的材质和图案。看到这么多奇特的筷子，孩子们忍不住也想变身为设计师，创造出属于自己独一无二的筷子。 “筷”乐探索 　　“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。”区域游戏与自主游戏，是幼儿自我学习、自我探索、自我发现、自我完善的活动。 　　有一天，大陈老师给我们带来了一筐一次性筷子，这么多筷子能做什么用呢？引发了孩子们的讨论，借此契机我介入提议来一场，筷子的一百种玩法头脑风暴，孩子们大开脑洞，展开了激烈的讨论。在这一阶段开展的过程中，孩子们开动脑筋，发挥想象力。 我提出要求：分四组8-9人一组，有队长，解说员，其他成员分工合作 孩子们自由组队 花朵队 解说员：万嘉懿小朋友 坦克队 解说员：唐嘉辉小朋友 宇宙警备队 解说员：吴晋桐小朋友 笑脸对队 解说员：贾艺馨小朋友 “筷”乐游戏 　　筷子不仅是吃饭时的工具，还可以当成孩子们低结构的游戏材料！孩子们拿着操作区里的一次性筷子开始了游戏之旅。 《“筷”乐夹珠》 “筷”乐夹球 “筷”乐传递 　　幼儿在活动过程中表现出的积极态度和良好行为倾向是终身学习与发展所必备的品质。我们要有阶段有目的、有计划地创设与筷子相关的活动环境，投放活动材料，让幼儿在宽松和谐的氛围中，自主探索活动内容和合作伙伴，主动地进行探索和交往。 “筷”乐延续 　　本次课程我们与孩子一同收获了很多。生活即课程：鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流、合作、分享等等。兴趣即动力：为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。放手即获得：活动中给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。 　　直到现在，“筷”乐旅程仍在进行，熏陶用筷文明礼仪、自发进行光盘行动......我们将与孩子们一起继续向“筷”乐出发！