【能力提升年】有“杏”遇见你

漆园小一班

一、这是什么？——发现“杏子” 　　伴随着温馨恬静的阳光，间操后，孩子们手拉着手漫步在校园里，共赏校园美景。 “老师，瞧，那是什么？”一个惊喜的声音立刻吸引了孩子们的注意力。小朋友们指着杏树上的小果实，一时间，孩子们纷纷围到树下讨论起来。 绍恒说:“我知道，这是杏子，这是它还没成熟的样子。”伊诺说:“我们可以把它摘下来吗？”宸晰说:“没成熟的杏子吃起来是酸酸的。”奕诺说:“杏子什么时候可以吃呀？”奕彤说:“等杏子变黄了我们就可以吃了。”一辰说:“那杏子什么时候变黄呀？” 二、“杏子”成熟了吗？——观察“杏子” 　　每天孩子们都会去看看 “杏子”，等待它变黄、变成熟。时间一天天过去了，在大家的翘首以盼中，“杏子”的颜色终于发生了可喜的变化。 一辰说:“你们快看杏子熟了，它变黄了。”锦程说:“那成熟的杏子吃起来是什么味道呢？”绍恒:“我吃过，它吃起来是酸酸甜甜的，摸起来软软的。”梓琪说:“杏子为什么会从树上掉下来呢？”岳铜说:“肯定是太熟了，掉下来的。”绍恒说:“要是自己能亲自摘到杏子就太好了。”老师:“那我们可以用什么方法摘呢？一起开动脑筋想一想！” 图片 三、好想得到它——采摘“杏子” （一）怎么摘“杏子” 若萌说:“低处的我们踮脚就能摘到。”绍恒说:“我可以搭把梯子，爬到树上去摘杏子。”易杨说:“高高的地方我们可以用网子打下来，或者用杏子把它打下来，也可以坐在树上摘。” 图片 （二）出发摘“杏子” 　　确定了几个最佳方案之后，孩子们开始分批借工具，孩子们带上工具浩浩荡荡地出发啦!你看，他们一个个胸有成竹！ 1.找工具 绍恒：“我们问工作人员去借。”米米：“我们还是去问门卫爷爷借工具吧，那里工具多！” 图片 2.摘杏子 3.收获杏子 孩子们在欢声笑语中，收获了好多杏子。 4.挑选杏子 四、“杏子”什么样？——揭秘“杏子” （一）观察品尝杏子 1.观察“杏子”的外形特征：看一看、摸一摸、闻一闻。 宸晰说:“杏子是圆圆的。”锦程说:“看起来黄黄的，有点红。” 2.观察“杏子”的内部结构：看一看、闻一闻、尝一尝。 梓琪说:“果肉有点黄，里面有一个核。”诺诺说:“杏子里面的核是咖啡色的。”昊宁说:“杏子吃起来酸甜的感觉。” 我看到的杏核它是棕色的。它的形状是尖尖的，摸起来还有一点儿扎手。它看起来有很多条纹路。杏核里面还会有东西吗？ 这时传来了一个好奇的声音：“老师，杏子可以吃，它的味道是酸酸甜甜的，它还有不同的吃法，我特别好奇杏核里面是什么呀？”“是呀是呀，杏核里面是什么呀？”大家七嘴八舌地说道。“我知道，我知道，杏核里面是杏仁，杏仁还可以吃呢！”“不是不是，杏核里面什么也没有，有一次我打开了一个，里面什么都没有。” 图片 　　在大家激烈的讨论中，我们都没有得到答案，最后大家决定一探究竟。但是，怎么样打开杏核取出杏仁呢，小朋友们各抒己见，得到了不同的办法。 我知道怎么打开杏核，拿夹核桃的夹子把它夹开。用锤头砸开，用我的“浩天锤”砸开，白家铭刚说完，就传来了小朋友们哈哈哈的笑声。我有办法，用脚使劲去踩它，这样它就被踩开了。还可以把它放到门缝里夹开，有次我爸爸就是给我这样夹东西的。在小朋友们千奇百怪的办法中，我们决定自己动手试一试。 老师，杏核里面真的有杏仁。杏仁我吃过，它尝起来有一股牛奶的味道，甜甜的。杏仁它的形状跟杏核的一样，是尖尖的。杏仁还可以用来做杏仁露呢，我喝过杏仁露。 五、“杏子”还可以怎么吃？ 小朋友把软的、熟透的杏子挑出来吃了，说很好吃，但是硬的杏子还很酸，怎么办呢？我吃过杏子味的蛋糕，杏子可以用来做蛋糕！我吃过杏子味的点心，我觉得杏子可以做杏饼、馒头......杏子可以做成杏罐头，酸酸甜甜最美味。我们可以做冰糖葫芦，把杏子切开用筷子穿好，裹上冰糖放到冰箱里冷冻，明天就可以吃了。但是我们没有做冰糖葫芦的工具啊！可以把杏子做成糖。杏子糖怎么做呢？把杏子榨成汁，倒到模具里，放进冰箱里冷冻。不如直接榨成果汁喝了。幼儿都同意，于是老师找来了榨汁机，为小朋友们榨了杏子汁，大家喝得很开心。 杏子小知识 图片 1.春夏交际之时，麦子成熟之前及之后这段时间，是杏子成熟的时候，选择好的、甜的杏子食用，为身体提供必不可缺的营养成分，同时还可以享受劳动的乐趣。 2.选杏子时，要选择成熟的颜色较深、不带绿色的杏子摘取，用手轻轻捏一下，稍微软一点的杏子是成熟最好的杏子，可以直接摘下来，清洗干净直接食用。 3.对于有伤但是还没有成熟的杏子，要及时摘下来，避免其影响其他杏子，防止病虫害危害其它好的杏子，所以摘杏子时也顺便替树排排毒，做做保健活动。 4.摘下来的成熟的杏子要及时食用，新鲜水果不易保存，放久了营养容易流失，而且那时再食用，有可能果子里面已经坏了，吃了对身体不好，特别是小孩子。 5.一不小心摘下来的稍微绿一点的，也就是还没有成熟的杏子，怎么办？轻轻摘下来，确保杏子没有碰伤，或者摔伤，只要杏子完整容易保存，让它自己成熟且食用。 6.对于没有成熟的杏子，可以选择让它和苹果放一起，使苹果散发出的气体，刺激杏子成熟。待杏子颜色变深，变软后就可以食用。这里再次强调，杏子不能一次性多食，容易引起消化不良。