<p class="ql-block">松茸营养丰富，调节免疫功能是一种珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。纯天然奇贵重且不易买到。市场上遇到人工养殖的、形似松茸的蘑菇应季上市买回一大包，打理一下储存以备随时食用。</p> <p class="ql-block">把蘑菇一个个减掉根部泥土。</p><p class="ql-block">蘑菇上市也和蔬菜、春笋一样，天冷生长期长味道就特别鲜美；否则随着夏季越来越热就不如现在的好吃了。</p> <p class="ql-block">多洗几遍 清洗干净控干水分，这样焯过蘑菇的水也可以食用。</p> <p class="ql-block">烧开水焯好捞出 不需要过冷水，因为营养物质在反复过水的过程中会流失。</p> <p class="ql-block">焯过蘑菇的水不要倒掉，它具备很好的免疫功能，可以熬粥、当茶饮 做汤。</p> <p class="ql-block">蘑菇待凉后装袋速冻存，随吃随取，吃的时候不需解冻。</p> <p class="ql-block">经过处理后的蘑菇随时可以做汤、</p> <p class="ql-block">切末和鸡蛋、虾米、韭菜包饺子、包子、</p> <p class="ql-block">做成蘑菇酱、</p> <p class="ql-block">还可以各种炖鸡、炖肉，炒蛋及炒制各种蔬菜...</p><p class="ql-block">总之市场上各种菌类食品繁多，松茸及其他菌类食品不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，经常食用有益无害。</p>