【食品安全】食”在健康安全一“夏”——荆河街道中心幼儿园（熙城园）致全体幼儿和家长的一封信

秦时明月

尊敬家长朋友：      大家好！     处于生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！为此幼儿园特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来学习看看吧！ 关于食品安全 　　食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全，安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 食品安全十大基本常识 常识一：白开水是儿童的最佳饮品。 常识二：过量吃冷饮有损健康。常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。常识五：彩色汽水会影响体格发育。常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。常识七：营养补品千万不能随意吃。常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。 常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。常识十：洋快餐营养单一不可多吃。 食品安全儿歌儿童食品卫生安全教育要点 　　  1.避免不安全的食物 幼儿应避免食用以下有食品安全风险的食物：生冷食物、生水、零食、不洁瓜果、腐败变质食物、过期食物、来历不明的食物、未经高温处理的食物、室温下超过２小时的熟食和剩余食品，以及其它含有害物质的食品。        2.养好良好的饮食习惯      教育幼儿在进食热汤或喝开水前必须先吹一吹，以免烫伤，进食时不嘻笑打闹，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食以免食物进入气管等，5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。       3.养成良好的卫生习惯      饭前、便后应洗手，使用干净的餐具，食用健康的食物，不和别人共用碗筷杯碟。不吃生冷食物、不吃不干净的瓜果、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水。坚持规律的饮食习惯，一日三餐按时食用。油炸类、膨化类食品要尽量少吃，均衡膳食，保证充足的营养摄入。 预防食源性疾病的建议 　　不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品； 不食用来历不明的食品，不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品； 不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料； 不食用在室温条件下长时间放置的熟食和剩余食品； 不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚； 生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒； 不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水，水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝烧开后的水最安全。 进食前或便后应将双手洗净，养成吃东西以前洗手的习惯； 在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。 食品安全小卫士家长须知 　　一、了解孩子饮食特点，减少各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。 二、增强幼儿自我保护意识。购买食品时要做到“一看二闻三触摸”。教育孩子不购买、不食用来源不明、假冒伪劣、过期或“三无”食品。 三、教育指导孩子不到幼儿园门口或其他街边购买流动餐点的食品，引导孩子健康饮食。教育孩子不购买校园周边食品经营点及流动摊的“五毛食品”，更不能购买“三无”食品（无生产厂家、无生产日期、无生产许可）、过期食品。 四、希望您能对自己的孩子加强食品卫生知识教育，在家中不吃变质的剩饭、剩菜，注意饮食卫生安全，提高个人卫生习惯，教育幼儿不喝生水、饭前、上厕所后勤洗手，防止病从口入。 五、家中如有传染疾病的患者，教育孩子要与患者隔离用餐，预防病毒感染。 六、教育孩子在食用水果、蔬菜时一定要清洗干净，防止农药残留，少食或不食冷饮和冰镇饮料，多喝白开水。 七、帮助幼儿养成良好的行为习惯。不随便在公共场所、园内乱扔果皮纸屑、包装袋、糖纸、不随地吐口香糖等垃圾，保持整洁的校园卫生环境。 八、为了孩子们的健康，请家长们不要让孩子们带食物进园分享，也别让孩子们边走路边吃东西。让我们家园携手，对孩子饮食消费安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。 我们想说… 　　“饮食健康千万条，食品安全第一条！”亲爱的家长朋友，孩子的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了孩子的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和关注，给孩子多一些快乐和平安。     同时，我园也在积极开展食品安全宣传活动，让孩子明白食品安全的重要性。帮助孩子树立食品卫生安全观念，提高食品安全意识和自我防护能力，拒绝不安全食品进校，保障全体师生饮食健康安全。      　　为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们家园共尽一份应有的责任，让我们一起携手，关注食品安全，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航！ 荆河街道中心幼儿园熙城园2023年6月13日