《我们的野餐活动》——户外角色区观察案例

夏日之约

野餐

游戏

幼儿

一诺

瑶瑶

孩子

观察

活动

甜甜

食物

观察背景：

游戏是最适合孩子天性的活动，使幼儿完全自主、自发、全身心投入而达到的活动。孩子的游戏世界里，一切都会随着他们的游戏而发生改变。特别是角色游戏是幼儿反应现实生活的一种形式，是幼儿按照自己的意愿进行的一种活动。和孩子们聊天时很多孩子都喜欢把自己双休日发生的事情讲给我听，一诺说：“周日，爸爸妈妈带他去公园里野餐”甜甜问一诺：“野餐是什么？”一诺说：“野餐是爸爸妈妈带了很多好吃的放在一个铺好的地垫上吃饭。”甜甜说：“我也想野餐。”我跟孩子们说：“幼儿园不是有户外娃娃家，我们可以在那里进行野餐活动呀。”就这样我们的“野趣盎然，乐享野餐”也由此拉开了序幕。

第一次观察：——野餐派队

观察对象：一诺、甜甜、韩韩、希希、瑶瑶小朋友。

观察目的：丰富孩子的生活体验，培养幼儿爱劳动的意识。

年龄：4岁（小班）

观察时间：5月15日（下午2：40—3：20）

观察实录：

今天与往常不同，今天的户外娃娃家开启了一场很有意思的野餐派队。

希希、甜甜和韩韩拿出了“野餐垫”铺在了草地上。瑶瑶和一诺拿出了食物放在餐盘上，摆放有序，并围坐在餐垫的周围。他们开心的吃起了美味的“食物”。这时韩韩跟我说：“老师，快来和我们一起来野餐呀。”我也积极回应：“哇，你们的野餐派队实在是太有趣了，那你们除了有好吃的美食，还有什么别的活动吗？”听到了我的问题后，韩韩说：“我准备一会吃完东西去玩一下滑滑梯。”瑶瑶说：“我等一会和希希在地垫上睡一会。”一诺说：“等会我去看看小兔子”。甜甜说：“我吃饱了要在吊床上躺一会。”孩子们说完后便开始开心的吃起了“美食”。吃完美食后，瑶瑶说：“我们要把没有吃完的食物和垃圾收拾干净。”孩子们听到这话后便纷纷加入收玩具的行列，不一会“残余的食物”就收拾好了。孩子们又开始自己的活动，有的躺在地垫上睡觉，有的约着小朋友一起玩滑滑梯，还有的在吊床上躺着休息。

分析评价：

1.《指南》语言领域目标2“愿意讲话并能清楚地表达”中指出愿意表达自己的需要和想法。在我问孩子们还有什么活动时，孩子们都愿意表达出自己想要去完成的事情。说明孩子们外出游玩的次数较多，在外出游玩的过程中孩子们的经验得到了丰富，因此孩子们在游戏中能说出常见的娱乐项目与可能发生的事情。

2.《3-6岁儿童学习与发展指南》中也指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”我们能看出瑶瑶是一个生活经验丰富的孩子，对角色游戏很感兴趣。知道将没有吃完的“食物”和垃圾要收拾干净，把自己生活的经验迁移到游戏中来。

3.在第一次野餐游戏中，孩子们都以积极的态度投入游戏中。户外娃娃家由于空间充足、材料多变，对幼儿具有很强的吸引力。而且野餐这一活动是深受幼儿喜欢的。

调整策略：

1.在游戏中，教师鼓励幼儿大胆发言，积极思考，利用自己的生活经验创造出更多有趣的游戏，从而为下次“野餐活动”做准备。

2.扩展游戏空间，创造适宜的游戏环境。环境是重要的教育资源，幼儿与环境互动，可以满足其好奇心，激发游戏兴趣。教师可以利用自然材料给予幼儿充足的游戏空间。幼儿主动投入游戏中，与自然材料互动，能较长时间地专注于游戏之中。

第二次观察：——走，我们野餐去

观察对象：观察对象：一诺、甜甜、韩韩、希希、瑶瑶小朋友。

观察目的：观察幼儿在游戏中互相帮助，在快乐的野餐活动中学会更多的本领。

年龄：4岁（小班）

观察时间：5月23日（下午14：40——15：25）

观察实录：

通过上一次的野餐活动，幼儿已经有一定的经验了。在今天的角色游戏中，瑶瑶跟一诺说：“我今天要当妈妈，一诺说：“我今天当爸爸”，韩韩说：“我当哥哥”，甜甜说：“那我当姐姐。”希希说：“我想当宝宝。”瑶瑶说：“我们一家人准备好食物一起去野餐。”

一家人开始准备食材，韩韩跟瑶瑶说：“我要吃蛋糕。”瑶瑶说：“好的，我今天是妈妈，我给你们准备好吃的蛋糕。”瑶瑶想了想，她拿了一个蛋糕盘，用沙子做奶油，之后在沙子上放上树叶和小花。一诺这时来到了瑶瑶的身边，一诺说：“我是爸爸，我来帮你一起准备食物。”一诺将仿真蔬菜清洗干净，之后放在锅里炒了炒，一会儿“香喷喷的蔬菜”出锅了。一诺找来了盘子呈起了蔬菜，把蔬菜放到编织篮里。这时瑶瑶的蛋糕、饼干也准备好了，也一起放在编织篮里。韩韩和甜甜准备好了好喝的水果茶，之后他们两个一起把野餐垫铺好了。瑶瑶和一诺把准备好的食物一起摆放到餐垫上。

韩韩拿起一瓶“水果汁”举起来说：“我们一起野餐，好开心呀。”其他家庭成员一起端起手中的杯子说：“干杯。”孩子们吃完了东西就开始收拾起来，一诺和韩韩把盘子和杯子洗干净，甜甜把野餐垫叠好，瑶瑶陪着希希“宝宝”玩滑滑梯。孩子们玩的很开心，游戏在孩子们的欢声笑语中结束了。

分析评价：

1.《3-6岁儿童学习与发展指南》中社会领域指出：“幼儿的社会性主要在日常生活中和游戏中通过观察和模仿迁移默化地发展起来的。”在瑶瑶做蛋糕时，她能用沙子代替奶油，用树叶小花进行装饰。反映出幼儿有较强的以物代物的能力。

2.幼儿在新一轮的野餐游戏中，幼儿的角色意识在慢慢增强，不仅有爸爸妈妈、宝贝、还有哥哥姐姐。其游戏情景也开始多元化，生活经验也在持续被唤醒。游戏内容在不断的丰富和深入。

调整策略：

1.教师引导幼儿进行野餐的下一步计划和思考，教师对这次整个野餐游戏活动进行梳理和总结，让幼儿了解野餐游戏中还有哪些活动可以做。

2.给予幼儿充分的表达机会，帮助幼儿梳理游戏思路。在游戏过程中，教师应当尽可能地鼓励幼儿充分表达自己的想法和遇到的困难，帮助他们解决问题。在游戏后的分享环节中，教师还是要让孩子主动的去说，帮助幼儿回顾游戏经历，引导孩子们讲述游戏过程。

第三次观察：——我们的野餐活动

观察对象：一诺、甜甜、韩韩、希希、瑶瑶小朋友。

观察目的：观察幼儿是否能积极、主动的参与到游戏当中。

年龄：4岁（小班）

观察时间：5月29日（下午：14：30——15：10）

观察实录：

“前两次都在野餐游戏活动中吃吃喝喝玩玩，野餐还有什么活动呢？”这一问题的提出，孩子们进行了商议和沟通，希希说：“我爸爸去野餐的时候会带一个帐篷，我们也可以搭帐篷呀。”瑶瑶说：“我还看到我妈妈和阿姨烧烤呢，老师，我们也可以烤点食物吃吃。”孩子们说着就开始行动起来了，希希和韩韩从教室里拿来了小帐篷，两位小朋友认真的搭建着帐篷；瑶瑶把从美工区做好的黏土“肉串”放在烧烤架上烤着，这时一诺找了许多树叶，将树叶一个一个插在树枝上，他用树叶做成了“肉串”。一诺把做好的树叶“肉串”拿给了瑶瑶，瑶瑶边烤着“肉串”边跟一诺说：“谢谢了，一诺。”甜甜看到希希和韩韩的帐篷搭好了，她把地垫铺在帐篷的旁边，在地垫上摆放了很多美味的“食物”。这时瑶瑶烤的烤串也烤好，孩子们坐在地垫上开开心心吃着“肉串”，看着美丽的风景。

分析评价：

1.《指南》社会领域人际交往目标3“具有自尊、自信、自主的表现”中指出3~4岁幼儿喜欢承担一些小任务。与前两次的野餐游戏相比，这一次的游戏情节有了推进。在不断重复野餐游戏的行为后，单纯的摆放餐点、食用餐点等游戏情节已经不能满足孩子们的游戏需要了。于是有了搭帐篷的这一游戏情节，在日常生活中，野餐、搭帐篷几乎是所有孩子都喜欢的。在搭建帐篷遇到困难时，希希和韩韩主动的想办法解决问题，承担着搭帐篷的任务。

2.在烧烤过程中，瑶瑶在教师的支持下运用低结构材料做替代品，用黏土做的“肉串”，在这个过程中幼儿的想象力与创造力得到了充分发挥。

调整策略：

1.可以再细化野餐活动游戏场景化，如：可以让幼儿在动手做三明治，带着做好的三明治去野餐。用真的食物代替假的食物。

2.结束后，引导孩子相互交流，教师总结并提升幼儿已有经验，为下一次野餐游戏活动做好铺垫。引导几位孩子在区域游戏结束后向小朋友们分享讲述野餐游戏的过程。

教师感悟：

在“我们的野餐游戏”活动中，我通过观察孩子们三次野餐游戏活动，孩子们能自主的去游戏，会搭帐篷、烤烧烤、洗碗洗杯子。把孩子们已有的生活经验都呈现出来了，他们在各项发展领域中的能力都得到了提升。而本次野餐活动从孩子们计划去野餐到合理的分配角色再到学习搭起帐篷。有趣的野餐活动就在孩子们主动探究、积极尝试中自主的玩起来了。

在玩野餐活动中有很多亮眼的地方。如：瑶瑶在做蛋糕时她能想到用沙子做奶油，用叶子和小花进行装饰。在烤烧烤时，她能想到用黏土做“肉串”。这些能说明孩子发挥了想象力和创造力，有较强的以物代物的能力。

在活动中，我也能敏锐地捕捉到“亮点”，结合幼儿能力做到有效的支持和经验分享，幼儿的野餐活动游戏能开始层层深入，不断丰富。也进一步说明，只要我们老师在活动中给予幼儿鼓励与引导，静心观察在自主游戏中，幼儿的积极性和主动性可以得到充分发挥。