麦收时节

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　　又到一年麦收时。“小麦深如人，澶漫不见地。”宋代诗郑獬在几百年前写的《收麦》一诗中，就写出了岁岁年年丰收在望时，人们对土地的感恩、对麦收的喜悦。

千百年来，关中平原地域辽阔土壤肥沃，即使塬边浅山上的土地，一年也能收两季。几乎年年都有好收成的美好关中，是老秦人守土恋家的福地。相传周人先祖后稷就是以农业见长，在诗经《豳风·七月》里，人们的农事活动从春耕开始，修理农具、下田，老人小孩送饭到地头，抢收抢晒抢种，一派农忙时井井有条的繁忙和秩序。搭镰收麦之时，农人常说：“龙口夺食”。收麦是早一天不行，晚一天也不行。收的早，麦子浆没有灌饱，麦粒干瘪，磨起面来，麸子多，白面少。收的晚，麦壳儿一炸，饱满的麦粒炸出来弹到地里，你就是有天大的本事，也收不回来了。所以，关中的农民看天时抢收小麦，都非常有经验。农谚说“九成熟、十成收”，就是指小麦在蜡熟期末、完熟期初全力收割，既能保证麦粒品质，也能降低收割损耗。

“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。”白居易的《观刈麦》中写的五月是农历，关中人麦收基本都在六月份，也就是农历五月初。“足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。”在籽粒饱满的麦田里，辛苦了大半年的农民心中祈盼的，是夏日的艳阳多照几天，让麦粒里的浆更结实一些。

如今，又到了麦收时节，扶风、岐山、凤翔、陈仓……到处的金色麦浪里都行走着现代化的联合收割机，金子一样的麦粒如瀑布般倾泄而下，农民挥汗如雨的笑容，是看到颗粒归仓后的满足和幸福。

金台区硖石镇，这里虽不似渭河两岸的平坦麦田，但是层层梯田里也能开进大型联合收割机。硖石镇六川店村村民站在自家麦地边，看着收割机里喷涌而出的黄灿灿的麦粒，高兴得喜笑颜开。大片的麦子已经收进粮仓，那些边边角角的麦地收割机到不了，村民们就用早已磨利的镰刀抓紧时间收割。

一眼望去，层层整齐的麦地里拾麦穗的农人不在少数，他们弯腰弓背，在炎热的麦田里，认真地捡拾田垅间遗留下的麦穗。在他们眼里，那是丰收，也是土地的馈赠，需要倍加珍惜。