<p class="ql-block"> 端午临中夏，时清日复长。炎炎夏日，又到了一年一度的端午时节。</p><p class="ql-block"> 关于端午节的讨论，孩子们自然而然说到了吃的话题。除了五彩缠绕的清香糯粽，孩子们这次发现了不一样的食物——咸鸭蛋！</p> <p class="ql-block"> 端午节为什么要吃咸鸭蛋呢？</p><p class="ql-block"> 带着好奇，我们一起在线上寻找答案！</p> <p class="ql-block"> 原来端午时节，天气逐渐潮湿炎热，容易滋生细菌，引发疾病。吃咸鸭蛋不仅可以清热降火还可以排出体内毒气，避免疾病。</p><p class="ql-block"> 湿热天气也容易导致蜈蚣、蛇、蜘蛛等毒虫出没，在南方，端午节吃咸鸭蛋的习俗还有“避五毒”的美好寓意。</p> <p class="ql-block"> 那么，咸鸭蛋究竟是怎样做出来的呢？</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> “我觉得咸鸭蛋是用注射器吸满盐水扎进熟鸭蛋里面做成的。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> “我觉得咸鸭蛋就是拿鸭蛋在盐水里煮熟的。”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> “我觉得咸鸭蛋应该是煮熟了放盐在太阳下晒一晒。”</span></p> <p class="ql-block"> 哎哟，嘴上得来终觉浅，还是来学习一下吧！</p> <p class="ql-block"> 看来，咸鸭蛋的做法还真不少。可以用泥土做、保鲜膜做，还可以直接用盐水泡呢！</p> <p class="ql-block"> 在讨论中，孩子们选择了自己想尝试的方法，并进行分组。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">泥土组：</span></p> <p class="ql-block">保鲜膜组：</p> <p class="ql-block">盐水组：</p> <p class="ql-block"> 分好组了我们就可以动工了吧！别着急，别着急！清楚了怎么做才能做的更好哦，先来梳理一下制作步骤吧：</p> <p class="ql-block">1.保鲜膜组：</p> <p class="ql-block">2.泥土组：</p> <p class="ql-block">3.盐水组：</p> <p class="ql-block"> 三组不同的制作方法，需要孩子们收集不同的制作材料，<span style="color:rgb(255, 138, 0);">保鲜膜、盐、酒，</span>孩子们纷纷从家里收集齐了需要的物品，但是泥土从哪里来呢？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> “可以在我们爬山的赭山上挖一点啊！”</span></p><p class="ql-block"> 赭山的泥土合适吗？</p> <p class="ql-block"> 泥土组小分队带着工具出—发—啦！</p> <p class="ql-block"> 换个细网筛，可以把泥土变得更细一些。</p> <p class="ql-block"> 清楚了制作步骤，准备好了制作材料，这下真的可以开始啦！</p> <p class="ql-block"> 先来把鸭蛋洗一洗：</p> <p class="ql-block"> 制作卤盐水：</p> <p class="ql-block"> 搅拌红泥：</p> <p class="ql-block"> 一切准备就绪，制作咸鸭蛋正式开始啦！</p> <p class="ql-block"> 泥土咸鸭蛋！</p> <p class="ql-block"> 保鲜膜咸鸭蛋！</p> <p class="ql-block"> 盐水咸鸭蛋！</p> <p class="ql-block"> 做好了咸鸭蛋，怎样知道什么时候可以吃呢？</p> <p class="ql-block"> 日期记录，成为了孩子们每天早早来到班级第一件想做的事……</p> <p class="ql-block"> 小小的咸鸭蛋，孩子们从了解制作方法、梳理制作步骤、收集自制材料到腌制不同种类的咸鸭蛋再到最后用记录日期的方式感知时间的变化，咸鸭蛋在带给了孩子们欢乐的同时还教会了他们计划、分工、认真细致的做事方法。</p><p class="ql-block"> 还有几天咸鸭蛋才能成熟呢？期待那天的到来，我们一起品尝……</p>