<p class="ql-block"> 又是一年杨梅季 · 彭泽太平金白沙杨梅基地 6月3日正式开园！杨梅果实酸甜可口，色泽艳丽，富含维生素，营养价值极高。“望梅止渴”的成语家喻户晓，想起杨梅的酸，就有垂涎欲滴之感。看到开园告知，6月10日星期六，9名骑友相邀，来一次探访杨梅基地的夏日骑游。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">上午9点出发，经芙蓉墩，绕定山，到达目的地30公里；午饭后返程经许家坝，芙蓉墎镇回县25公里。路线虽不长，但当日气温较高，26--35度，酷日高悬，晴空万里，紫外线幅射強，烈日下水泥地面估超40度，骑行较辛苦，中途多处休息避暑！</p> <p class="ql-block">好热呀！望向天空，难道二个太阳？美女晒华，协会资深骑友，“感冒二阳”后，体力没有完全恢复，掉队有些吃力。秘书长紧随其后一路鼓励！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">到达目的地……彭泽县太平关乡杨梅基地。</p><p class="ql-block"> 基地坐落于风景秀丽的白沙水库旁，四面环山。地处丘陵，自然生态良好，山地资源丰富，非常适合杨梅的种植。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 挂满果实扬梅树，树冠不高，但产量高，果实分批成熟，颜色有青色，粉红，大红，紫红。色彩斑斓，甚是好看！</p> <p class="ql-block">入园口采摘告知：</p><p class="ql-block"> 金白沙杨梅基地入园门票每人10元，入园后可免费品尝，带走每斤15元。特别提醒：入园游客不能攀爬果树，不准损坏果树。损坏照价赔偿，攀爬果树摔倒擦伤本园概不负责。</p> <p class="ql-block">工作人员采摘下成熟果实，分拣装框。</p> <p class="ql-block"> 这是梅园农场张老板，身体结实，40多岁年龄，忙活着记帐登记招揽生意！</p><p class="ql-block"> 与老板闲聊，老板本地人，2009年开始投资梅园，种植面积达400亩，有15000多棵杨梅树，前后投资近三百万元。杨梅树一般需要4-5年才能挂果，土壤需要呈酸性，定期为其追肥，防治病害，保证每日接受至少5个小时的光照。 杨梅需要嫁接后才能够挂果，嫁接当年产量一般，需要8年左右才能进入旺产期。</p><p class="ql-block"> 2013年开始挂果，2017年开始盛产，面积大，果树多，管理难度非常大，里面有太多的辛酸和泪水。最难的是盛产期只有20天，20天内必须完成采摘并销售，否则过熟自然落地腐烂，造成大量浪费。果园现场，聘请了近二十人采摘女工帮助，把成熟梅子摘下整理装框，分5斤10斤装，任由游客购买打包带走；游客也可上山自摘，体验劳动的乐趣，“放开肚子吃，不要钱，哈哈…”，只嫌妈给的胃小了些！</p><p class="ql-block"> 400亩果园，理论推算挂果年产量约50万斤，实际销售仅是小数。为了保证鲜果质量，基本上是当天采摘当天销售，多余的用玻璃瓶封装自酿糯米酒，糯米酒纯正，加工鲜采的扬梅，罐装扬梅糯酒销量不错，大玻璃罐，单价220元，好酒的游客络绎不绝。</p><p class="ql-block"> 一年能采摘多少斤？不好意思，很惭愧。销售高峰，历史上曾一天创下采摘一万斤产量，关键是以销定产。今年每天安排约20人女工采摘，咨询正在工作的女工，每天量约3000斤（游客自摘除外），以此类推，20天盛产值也只有6万斤，游客自摘很有限，大部分是买成品拎框打包带走。绝大部分杨梅不能及时摘下销售，落地浪费，很是可惜。张老板只感摇头无奈，也想过网商冷冻销售，只是精力和经验不足，仍停留在计划中！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">梅园紧邻一酒厂车间！</p> <p class="ql-block">车间冷清，无一人工作。阵列多个大酒缸，有一半是空缸，也许是装瓶封杨梅销售完了吧！</p> <p class="ql-block"> 梅园配有农家乐午餐，提前预订！柴禾灶，农家菜，家乡的味道！</p> <p class="ql-block"> 杨梅通过冷冻保存、糖渍保存、盐渍保存、晾干保存、制成果酱保存等方法保存时间能长一点。将杨梅放入冷冻室保存，冰箱冷冻室温度很低，这种环境下细菌不易滋生，可较长时间地保存杨梅。也可将杨梅放在冰箱冷藏短时间保存，但这样的保存尽量在2~3内食用完。杨梅制成果酱后保存时间可在20天以上。杨梅口味酸甜，含有丰富的苹果酸、柠檬酸等成分，可以刺激唾液分泌，改善口干舌燥的症状。杨梅入胃经，具有和胃消食的功效，可以增强食欲，促进胃液分泌，加速食物消化，缓解消化不良、吐泻、腹痛的症状。</p> <p class="ql-block"> 下午2点，饭后返程！仍是艳阳高照，丰盛的梅园，酸甜爽口的梅香，童年记忆的农家乐，收获满满！再见了太平镇！再见了梅园！明年一定会再来！</p><p class="ql-block"> 九人骑行队伍有二名新骑友，渊明小学体育黄老师和上十岭中学语文杨老师。虽然是初次骑行，但身体素质很好，顺利地完成了全程骑行，为二位老师点赞！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 渊明小学黄老师！宜春市人，考编入职彭泽14年，小孩彭泽出生都11岁了，地道的彭泽后代！</p> <p class="ql-block"> 带眼镜美女扬老师，95年出生定山镇人，现上十岭中学语文老师。今年考取经济类在职研究生！后生可畏！</p> <p class="ql-block"> 太平盛产瓜萎！自行车协会再育秘书长留影！秘书长是骑协的当家人，为每次的骑行组织和策划做了大量的工作！谢谢秘书长！</p><p class="ql-block"> </p>