闽都遗珍 海丝明珠，----延平茶洋窑

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“文明因交流而多彩，文明因互鉴而丰富。”茶洋窑瓷器作为福建陶瓷界的一件瑰宝，折射了中国千年的陶瓷文化，见证了中国海上丝绸之路的繁荣发展，在福建陶瓷史、外销瓷史、乃至海外交通史上都曾占据重要的地位。1982年该窑址被南平市人民政府公布为市级文物保护单位；2013年被福建省人民政府公布为第八批福建省文物保护单位。2018年，茶洋窑制作技艺被列入第八批南平市级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年1月，被列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。

茶洋窑与声名远扬的建窑、德化窑等福建瓷窑相比则相对默默少闻，对茶洋窑知之甚少，为此，近期与友人先后到了延平茶洋窑址、吉溪茶洋窑博览馆、大横刘工坊茶洋窑陶瓷馆、制作技艺大横传习所研习点、斜溪延洲茶洋窑陶瓷文化馆等地考察了解，零距离接触茶洋窑的陶瓷器物，亲眼目睹其非凡的面貌和多彩的风姿。

茶洋窑位于福建延平东南25公里的太平镇葫芦山村茶洋自然村，窑址地处茶洋东、西、北三面环山的山坡上，南邻闽江中游和南福铁路，故名茶洋窑。据《南平县志》记录“茶洋驿在县治东南金砂里，宋为金砂驿，元间改今名”，明清沿袭。该驿站是闽北进入闽江通向海路的必经之处，茶洋之名即得于此。闽江便利的水运条件，丰富的瓷土资源以及茂密的植被资源为茶洋窑的创烧和发展提供了必要的原料和燃料保障。

茶洋窑始于五代，兴于宋元，生产瓷器历史长达千年。茶洋窑主要烧造黑釉茶器。由于当时社会上“斗茶”之风在全国盛行，促使茶洋窑黑釉茶器的生产迅猛发展，茶洋窑瓷业因此而繁荣。茶洋窑烧造的黑釉茶碗与遇林亭窑址、水吉窑址的产品一样，同属“建窑建盏”的遗址产品，时称“瓯”、“盏”，是当时社会最为珍贵的茶器。

茶洋窑址为1980年福建省文物普查时发现。1995年到1996年，省博物馆在茶洋大岭、安后两处窑址进行抢救性发掘，发现了龙窑和作坊遗迹及大量的遗物，为认识茶洋窑的文化内涵提供了重要的实物资料。

截至目前，茶洋窑共发现了8处窑址，主要分布在大岭、安后、碗厂、生洋、马坪、罗坑、新碗厂等相连的山丘处，宋元时期以大岭、安后为代表，清代多见于新碗厂等窑址。

茶洋窑烧造产品主要有黑釉、青釉、青白瓷，兼烧酱釉、茶叶末釉、白地黑花、酱釉剔刻花、绿釉等等品种，从而形成多样化的制瓷格局，入清后烧制过青花瓷。

黑釉：是宋元时期茶洋窑受建窑黑釉盏和社会盛行斗茶之风的影响而大量烧制的主要瓷釉品种，以碗、盏为主，其他有杯、盘、碟、洗、壶、罐、炉、钵、盒、水注等。

宋代所生产的黑釉盏，多为敞口，口沿微束，斜弧腹，圈足；另有一种比较特殊的黑釉盏，口沿施白釉，较为少见。

青釉：是宋元时期茶洋窑所烧制的另一个重要瓷釉品种，受浙江龙泉窑的影响比较明显。茶洋窑的青瓷釉色多呈青黄，也有青绿色的，釉层较薄，质感较好，有的釉面有开片，胎釉结合紧密，施釉多不及底。

器物种类仍以碗、盘、碟等为主。装饰手法有刻花、划花、模印、堆贴等，常见纹饰有莲瓣、菊花、卷草、水波纹等，有的碗內还印有“寿”、“卍”等文字。

青白瓷：是茶洋窑于宋元时期受景德镇窑的影响而烧制的另一个重要釉色品种，其釉色青中闪白或白中泛青，釉面晶莹透亮，有的温润似玉，有的有开片，胎质多洁白细腻，胎体较薄，胎釉结合紧密，火候较高，器物造型也显得轻巧雅致。

器物种类有碗、盘、碟、盖碗、洗、钵、盏、盏托、高足杯等。除了素面器物，还采用印花、刻花、划花等手法进行饰，纹样有牡丹、莲瓣、菊花、卷草、猴子、篦划水波等。

酱釉、茶叶末釉、白地黑花、酱釉剔刻花、绿釉等是茶洋窑在宋元时期创烧的不同品种的瓷器，数量均不多。

酱釉：以碗、盏、小碟为多，釉面呈酱色，光泽度不尽一致，施釉同黑釉一样多仅至器物下腹。

茶叶末釉：以碗、盏、洗、高足杯等为多，釉面呈茶叶末色，有的木光，有的釉面有光泽，器胎有土黄、浅红，相对比较粗。

白地黑花：是釉下彩绘瓷，釉下不一定全是黑彩，有的呈褐彩。

酱釉剔刻花：是以酱釉为地，剔刻各种纹饰的产品，展览中所见标本是在酱釉表面剔刻几何纹。

绿釉：主要有器类有碗、钵、器座、器盖、瓶等，多数釉层较薄，釉色翠绿，装饰有模印、釉下绘黑彩等。

海丝明珠：茶洋窑陶瓷以海外远洋贸易为导向而闻名于世，依托闽江河流运输条件的优势和海丝贸易的兴盛，推动了茶洋窑瓷业的发展。在今天世界各地的国家博物馆中，有收藏和展出珍贵的茶洋窑陶瓷瑰宝。

宋元时期茶洋窑黑釉茶碗在韩国、日本等各地颇负盛名，1975年韩国南新安海域发现一艘轰动世界的年代为公元1310年～公元1325年中国元代沉船，船内茶洋窑黑釉浅腹茶盏等共200多件，现收藏于韩国博物馆，被定为珍贵文物并多次展出。

日本国家博物馆“重要文化财”的国宝级文物“灰被天目”及日本国文献解释，宋元时期茶洋窑烧制的黑釉茶碗被日本国奉为宫廷御物，是日本天皇使用的茶碗，也是当时日本禅茶文化使者的至爱器物，宋元时期茶洋窑陶瓷是中国海上陶瓷之路的重要元素。更值得一提的是茶洋窑的部分产品与连日本镰仓时代部分遗址出土的一些器物相似，足见其对日本黑釉器的烧制产生深远的影响。

纵观茶洋窑的的烧瓷史，始于五代，兴于北宋，鼎盛宋元，停烧于明，复烧于清，生产瓷器历史长达千年，成为福建地区著名的民间窑场。

茶洋窑烧制瓷器多采用匣钵装烧，也有叠烧的，碗盘内多刮有涩圈，均为龙窑烧制而成。宋元代时期茶洋窑烧造形式较为多样，有一器一匣钵的单烧、多匣钵装烧、托座垫烧等。窑址所出土的窑具有匣钵、窑柱、垫饼、托座等。

茶洋窑的发展主要得益于两方面：一是茶洋窑紧靠闽江北岸，茶洋驿（金砂驿）作为宋元以来交通线上的重要驿站，闽江上游的其他窑口，或者不同窑系各样品种瓷器的流通出海都多要在此经过或停歇，因而茶洋窑才能立足自身胎釉原料特点的基础之上，有机会直接仿烧建窑、龙泉窑、景德镇窑、吉州窑等多个窑口的陶瓷产品，取各个窑口之长，天长日久便成为当地制瓷较多样、影响力也较大的窑口。

二是宋代泉州港的崛起以及海上丝绸之路的的兴盛进一步刺激了包括茶洋窑在内的福建瓷业的发展，建窑、茶洋窑、大口窑的产品才得以外销海外，至日本、韩国以及东南亚等国家和地区。正如此，茶洋窑才得以成为福建少数的几个文化内涵丰富的古窑址之一。

据了解，延平为了提升茶洋窑海丝明珠文化品牌的影响力，各级各部门结合“三提三效”和“三大攻坚战”行动，强化文旅资源整合，传承弘扬优秀传统文化，促进茶洋窑非遗文化创造性转化、创新性发展。

目前，延平已在大横、太平、夏道和黄墩街道等地建立茶洋窑文化展示体验区和烧制基地，共同打造茶洋窑海丝明珠文化品牌。下一步，从制定产业发展专项规划、编制行业标准、申请注册公用商标，以及加大招商引资力度，吸引更多的茶洋窑及相关的企业落地延平，进一步做大做强茶洋窑文化产业。

鸣谢：《捜狐网》《宋瓷收藏》《中国电视文艺网》《大武夷新闻网》《百度图片》等

2023-06-10