我国“最好吃”的10大烧饼

临宗

转载 宗宗

转自 通衢巷烤饼机

2023/6/9

我国“最好吃”的10大烧饼，最后一名被誉“中国披萨”，你吃过吗

我国是一个有着几千年历史的国家，不仅仅有各种优良的传统美德，优秀的历史文化，在美食方面也是有很多的传承，当初美食中国的播出，可是让很多人知道了中国的美食之多，更是让很多人都流下了羡慕的口水。

我国南北方的食物有很大的差异，就比如说北方好面食，南方则更喜欢米饭。但是在南北方有一种美食好像是共通的，那就是我们经常见到的烧饼，不同的是它们的制作工艺以及名字，今天我们就来说一说中国的十大烧饼吧。

第一个就是排名第一的衢州烧饼，它有上千年的历史，传闻是孔子后裔南迁衢州后，为适应儒家文化的传播需求，孔氏南宗对原先衢州烤饼的烘烤工艺进行了一系列创新，才形成了现在的衢州烤饼。

第二个是江苏黄桥镇的黄桥烧饼，看得出来它的名字和它的产地有很多关系，它是金黄色的外观，吃起来很酥，但是并不是很油腻，所以很受大家喜爱。

第三个是东北的老式烧饼，它和其它地方的烧饼的确不一样，第一它的个头大，第二它的味道有一点黄豆香，因为采用的原料不同。

第四是建德烧饼，这个烧饼它是有馅的，里面加了干菜和肉，外面抹上一层糖汁和油，然后进行烧烤，最终的成品芳香四溢。

第五是东台烧饼，它就是比较特殊了，因为它的馅既加了糖又加了盐，看到这肯定会有人以为很难吃，其实却非如此，它的味道在口腔里碰撞，是一种奇妙的感觉。

第七个是黄山烧饼，它因产于黄山而得名，它的烘烤时间很久，所以其水分很少，在之前伴随着徽商走遍了天下而被更多的人所熟知。

第八个是油酥烧饼，它吃起来十分的松软，烧饼也是一层一层的，它对制作工艺的要求也是很高的，面要发过，和面的油水比例要合适，水温也有要求。

第九个是缸炉烧饼，将弄好的模子放到缸炉里面进行烘焙，因而得名，味道也是十分的香。

第十个是酱香饼，有人说这是恩施酱香饼，因为这里有许多少数民族，他们的食物和其他地方有一定的区别，这里的酱香饼却很受大家欢迎，因为它的形状和使用的佐料，也有很多人说它是中国版的披萨。

这些烧饼你都吃过哪些呢？哪一个又是你心中的第一名呢，大家可以一起讨论一下。