<p class="ql-block"> 幼儿的健康成长是每个家庭和幼儿园都非常关心的问题，为了解我园孩子是否已摄取足够营养，满足身体生长发育所需，同时也为今后科学制定食谱提供参考数据，观山湖第三十二儿园于2023年6月12日—2023年月16日开展为期5天的膳食调查活动。</p> <p class="ql-block"> 膳食调查活动开始前保健老师带领全体教职工进行膳食会议，沟通膳食调查中的注意事项。</p> <p class="ql-block"> 本次膳食调查主要采取称量法，通过称取食物的生重与熟重，幼儿实际食用量，再通过营养计算软件进行计算，分析幼儿每日摄入的热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙等营养素是否满足幼儿生长发育所需，以便及时调整带量食谱。</p> <p class="ql-block"> 为保证食材新鲜，采购人员每天都是按量按需购买，不吃隔夜蔬菜。厨房班长和工作人员对每日的食品、菜品进行验收，认真检查食材品质，严格把关。</p> <p class="ql-block"> 膳食调查，餐后称量也是非常关键的一步，精准记录孩子们的进食量，才能通过营养计算软件得出有效数据。</p> <p class="ql-block"> 膳食调查结果对我园幼儿膳食所提供的蛋白质，热量、脂肪、维生素及微量元素等是否能满足我园幼儿生长发育所需进行评价。</p> 星期一 <p class="ql-block">早餐：彩椒肉沫面 鹌鹑蛋 </p><p class="ql-block">补钙时间：牛奶 </p><p class="ql-block">中餐：米饭 </p><p class="ql-block"> 松仁玉米 山药木耳炒肉 </p><p class="ql-block"> 炒三丁 菠菜猪肝汤 </p><p class="ql-block">晚餐：三色有味饭 黄瓜肉片汤 </p><p class="ql-block">水果：火龙果 </p> 星期二 <p class="ql-block">早餐：双色卷 海鲜粥 </p><p class="ql-block">补钙时间：牛奶 </p><p class="ql-block">中餐：米饭 </p><p class="ql-block"> 豆腐烧鱼 番茄肉丸 </p><p class="ql-block"> 三色土豆丝 番茄鱼头冬瓜汤 </p><p class="ql-block">晚餐：菜肉小馄饨 紫菜虾皮汤 </p><p class="ql-block">水果：哈密瓜</p> 星期三 <p class="ql-block">早餐：草莓面包 白水蛋 牛奶 </p><p class="ql-block">中餐：米饭 </p><p class="ql-block"> 萝卜焖老鸭 鲜肉藕丁</p><p class="ql-block"> 蚝油花菜 丝瓜肉片汤 </p><p class="ql-block">晚餐：黄焖牛肉粉 </p><p class="ql-block">水果：香蕉</p> 星期四 <p class="ql-block">早餐：白菜肉沫年糕 鹌鹑蛋 </p><p class="ql-block">补钙时间：牛奶 </p><p class="ql-block">中餐：荞麦饭 </p><p class="ql-block"> 珍珠丸子 肉沫豆丁 </p><p class="ql-block"> 洋葱炒二西 时蔬菌菇汤 </p><p class="ql-block">晚餐：意大利炒饭 西湖牛肉羹</p><p class="ql-block">水果：西瓜</p> 星期五 <p class="ql-block">早餐：三鲜烧麦 紫菜蛋花汤 </p><p class="ql-block">补钙时间：牛奶 </p><p class="ql-block">中餐：米饭 </p><p class="ql-block"> 红烧肉 芹菜肉丝炒香 </p><p class="ql-block"> 糖醋手撕包菜 肉茸符瓜汤 </p><p class="ql-block">晚餐：香菇肉丁面 酱香猪肝 </p><p class="ql-block">水果：苹果</p> <p class="ql-block"> 所以在下周，请家长积极配合，在8:30以前入园，按时来园进餐，配合我们的膳食调查工作！为孩子的健康成长保驾护航！</p> <p class="ql-block">一审：周敏</p><p class="ql-block">二审：李鑫</p><p class="ql-block">三审：蒋代群</p>