<p class="ql-block"> 韭菜盒子这样做才好吃，皮薄馅大，好吃又鲜美。韭菜盒子是我们日常生活中常见的美食，不仅味道鲜美，咸香适口。怎么做韭菜盒子才好吃，不露馅不流汤，注意这几个细节，零失败，简单易学。</p> <p class="ql-block">韭菜盒子教程</p><p class="ql-block">面粉500克</p><p class="ql-block">盐2克</p><p class="ql-block">开水 200克</p><p class="ql-block">清水75克</p><p class="ql-block">韭菜适量</p><p class="ql-block">鸡蛋四个</p><p class="ql-block">盐适量</p><p class="ql-block">油适量</p><p class="ql-block">十三香适量</p><p class="ql-block">香油适量</p><p class="ql-block">鸡精适量</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">制作方法：500克面粉，2克盐，开水200克搅拌均匀，加入75克清水，面团和好，醒面一个小时，面团松弛好，烙制皮有筋醒。</p> <p class="ql-block">韭菜适量洗干净，控干水分，改刀切碎，韭菜加入香油少许搅拌均匀，锁住水分，烙制不出汤。锅里适量油，五成油温下锅煎鸡蛋，用筷子不停搅拌，鸡蛋煎熟放凉切碎备用。适量虾皮，盐，十三香，鸡精，搅拌均匀即可。</p> <p class="ql-block">面团松弛好，取剂子50克一个，擀圆坯，包入50克馅料。</p> <p class="ql-block">边缘捏好。</p> <p class="ql-block">锅里适量油，放入生坯，表面刷一层油，全程中小火烙制，一面金黄。</p> <p class="ql-block">翻煎另一面，熟了出锅。</p> <p class="ql-block">吃一口满满的鲜香味。</p> 感谢您的来访与赏阅