芒种:亦稼亦穑——始于希望，结于丰盈

志梅

时雨及芒种，

四野皆插秧。

家家麦饭美，

处处菱歌长。

——《时雨》宋·陆游

芒种知识知多少

芒种是二十四节气中的第九个节气 ，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。元代吴澄的《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”从主要粮食作物来看，是：有芒的麦子该收了，有芒的稻子该种了。所以芒种时节是“亦稼亦穑”，又得收，又要种。谚语说：“杏子黄，麦上场，栽秧割麦两头忙。”

　　谚语说：“芒种后见面”，不是说咱们芒种之后见一面，而是芒种之后收完了麦子，打完了麦子，我们就可以见到新面，吃到新面了。

芒种三候

芒种一候“螳螂生”。

古人认为芒种时节螳螂感阴气初生，于是破茧而出。螳螂是自然界的拟态专家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋叶。

芒种二候“䴗始鸣”。

“劳燕分飞”，燕指燕子，劳指伯劳鸟，伯劳鸟就是“䴗”。

芒种三候“反舌无声”。

在古人眼中，伯劳鸟和反舌鸟是善鸣之鸟中的两类典型代表，伯劳鸟因阴气微生而啼叫，反舌鸟因阴气微生而收声。时至仲夏，花香已逝，鸟语渐稀。

芒种时节，物候是花的凋谢，气候是雨的增多，“半溪流水绿，千树落花红”。

芒种养生

芒种时节，忙着收，忙着种，人们还要忙活一件事，就是应对夏天的虫、夏天的病、夏天闷热潮湿的气候。贾思勰《齐民要术》言，“五月芒种节后，阳气始亏，阴慝将萌，暖气始盛，虫蠹并兴……”人们需要“定心气而备阴疾也”，以平和的心态来防备湿热天气可能导致的各种疾病。尤其要“使志无怒”，不要让怒气郁积于胸。

童心童画

　　春争日，夏争时，栽培光阴，方不负己。愿你我所愿，始于希望，结于丰盈。

温馨提示:

一、夏季吃瓜好处多

夏季天气炎热，机体受高温影响，消化液分泌减少，胃肠功能明显减弱。而夏季正是瓜类食物大量上市的时候，一日三餐可以适当吃些瓜类食物。

1.南瓜

南瓜性温，具有补中益气、消炎止痛、消毒杀菌的功效，有助于治疗糖尿病、高血压、产后缺乳、百日咳等疾病。

2.冬瓜

冬瓜具有清热解毒、消暑止渴、利尿退肿、养胃生津等功效。冬瓜的钾含量高，钠含量低，适合高血压、肾病患者食用。

3.丝瓜

丝瓜具有清热、化痰、凉血、解毒、祛风湿、通经络等功效，有助于治疗腰痛、哮喘、胸胁肿痛等疾病。

4.黄瓜

黄瓜具有止渴解暑、提神、利尿的功效。它可以扩张血管、降低心率、降低胆固醇水平，还可以帮助减少皱纹。

5.苦瓜

苦瓜具有清热解毒、祛暑解乏、清心明目等功效。它有助于治疗胃热疼痛、湿热痢疾、呕吐腹泻、中暑、尿血、糖尿病等。

6.西瓜

西瓜可以清热解毒、宽中下气、止渴解烦、利尿降压、润肠清肺。它对患有血管硬化、高胆固醇症、黄疸性水肿、肾炎、心脏病、糖尿病、咽喉炎、扁桃体炎、急性膀胱炎等疾病的患者有益。

二、夏季宜多饮白开水

夏季，人们对水的需求量大大高于其他季节，特别是儿童身体处于生长发育阶段，活动量大，更需多饮水，因此，应适量多喝新鲜的凉开水。它能促进新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，改善免疫功能。有研究发现，经常喝白开水的人，体内乳酸脱氢酶的活性较高，肌肉组织中乳酸代谢充分，故不易感到疲劳。

三、少用热性调料

夏季气温高，烹饪时使用热性调料（如八角、茴香、花椒、白胡椒等），可能会使人烦躁，还会引起一些消化道和泌尿道的疾病和症状，比如便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛、口角炎、唇燥裂、咽炎等。肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、重度高血压、动脉硬化、甲亢等慢性病患者如果使用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季不宜用热性调料。必要时可使用微量热性调料或用葱、蒜、姜等温性调料代替。