<p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">课程缘起</b></p> <p class="ql-block"> 在一次谈话活动中，问起孩子们“春天来了，小花也开了，你们见过哪些花呢？都是什么颜色，什么样子的？” </p><p class="ql-block">开心果：“我看见了红红的花。”</p><p class="ql-block">书愉: “我看见过白白的花”</p><p class="ql-block">依诺: “我还看见黄黄的花。”</p><p class="ql-block">王烁: “我知道，黄黄的是油菜花。”</p><p class="ql-block">欣怡：“什么是油菜花呀，长什么样子呢？” </p><p class="ql-block"> 通过孩子们的对话，我捕捉到了孩子们的兴趣点聚焦在了“油菜花”上，于是一场关于“油菜花”的班本课程就此展开了……</p> <p class="ql-block"> 《指南》中提出：要支持和鼓励幼儿大胆联想、猜测问题的答案，并设法验证。鼓励幼儿用绘画、照相、做标本等办法记录观察和探究的过程与结果，要让记录有意义，通过记录帮助幼儿丰富观察经验、建立事物之间的联系，分享发现。 </p><p class="ql-block"> 活动前，孩子们和家长一起用绘画+文字的方式调查了解油菜花的基本特征。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">一、寻——油菜花开正当时</b></p> <p class="ql-block"> 美好的周末，小一班的宝贝们与爸爸妈妈来了一场说走就走的寻花之旅......</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">二、识——油菜花开知多少</b></p> <p class="ql-block"> 《指南》中提出：“在探究认识周围事物和现象时，支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”</p><p class="ql-block"> 活动中孩子们通过看、摸、闻等多种方式感知油菜花的特征。</p> <p class="ql-block"> 孩子们的发现：油菜花是金黄色的，它有四片花瓣组成，花瓣是椭圆形的！长得直直的，高高的。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">三、尝——油菜花全身是宝</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1.美味的油菜花</b></p> <p class="ql-block"> 和小伙伴一起采摘油菜花。</p> <p class="ql-block"> 宝贝们在清洗油菜花。</p> <p class="ql-block"> 油菜花除了可以观赏，还可以烹饪成美味的食物呢！它具有一定的营养价值，在爸爸妈妈的精心烹饪下，小朋友们尝到了关于油菜花的美味佳肴。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2.甜甜的油菜花蜜</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 分享油菜花蜜，我们一起来闻一闻、泡一泡、尝一尝......</span></p> <p class="ql-block"> 老师从家里带来了油菜花蜜，在分享的过程中，孩子们闻一闻，泡一泡，尝一尝，原来花蜜水甜甜的、香香的，油菜花蜜真好喝呀，“蜜蜂姐姐”勤劳的采蜜才能换来香甜可口的花蜜哟！</p> <p class="ql-block"> 幼儿园应充分尊重幼儿作为学习主体的经验，尊重他们身心发展规律和学习特点，引导他们在与环境的积极相互作用中得到发展。宝贝们在采摘，清洗、品尝油菜花及油菜花蜜的过程中对油菜花有了更深入地了解。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">四、玩——油菜花趣事多</b></p> <p class="ql-block"> 《指南》指出中：“艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式，也是表达自己对周围世界的认识和情绪态度的独特方式。”</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1.棉签点画:《油菜花田》</b></p> <p class="ql-block"> 孩子们尝试用棉签蘸颜料点画油菜花，表现整片油菜花田的美景。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2.手工:《瓶子里的油菜花》</b></p> <p class="ql-block"> 大自然充满了惊喜，一簇盛放的油菜花就引发了孩子们巨大的探究热情。孩子们在活动中充分挖掘油菜花元素，把它融于美术创作中，收获了别样的精彩。 </p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3.绘本阅读：《马厩旁的油菜花》</b></p> <p class="ql-block"> 《指南》中提出：“为幼儿提供丰富、适宜的低幼读物，经常和幼儿一起看图书、讲故事，丰富幼儿语言表达能力，培养阅读兴趣和良好的阅读习惯，进一步拓展学习经验。” </p><p class="ql-block"> 《马厩旁的油菜花》讲述的是在光芒万丈的油菜花田里诞生的油菜花的故事。当花蕾们睁开双眼看到外面的世界时，阳光和温暖充满了它们的内心...... </p><p class="ql-block"> 马厩旁的金色油菜花田,母亲慈爱的目光，正注视着出生在那里的小生命，新生的喜悦四处洋溢。</p><p class="ql-block"> 我们与小朋友们共同阅读了这本绘本，再次领略了生命的美妙。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">五、变——油菜花结籽啦</b></p> <p class="ql-block">《指南》指出兴趣是幼儿学习与发展的动机和力量，我们要追随孩子的兴趣点，保护他们的好奇心，激发他们的兴趣，鼓励、培养他们的求知欲和探索欲，做他们的支持者、引导者。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1.油菜花变变变</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">油菜花全部都掉了，因为要长出油菜籽啦！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2.油菜籽，收一收。</b></p> <p class="ql-block"> 可以用手剥</p> <p class="ql-block"> 可以用脚踩</p> <p class="ql-block">可以用棒头打，奶奶就是这样打的</p> <p class="ql-block"> 清理油菜籽</p> <p class="ql-block"> 聪明的宝贝们想出了很多种方法来为油菜籽“脱衣服”，大家觉得用手剥的方法太慢了，很耗时间；用脚踩的方法太脏了，油菜籽需要干干净净去榨油呢，于是，我们最终采取了用棒子打的方法把油菜籽都打出来了。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">3.探秘油菜籽</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">油菜籽黑黑的、圆圆的、小小的。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">4.制作油菜籽油</b></p> <p class="ql-block">菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”，是我国食用油品种之一。油菜籽是怎么如何变成菜籽油的呢？</p> <p class="ql-block">小朋友们知道了油菜籽是经过除杂、炒熟、倒出炸油机、压榨出油四个步骤制成菜籽油。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">5.品味菜籽油炸的美食</b></p> <p class="ql-block"> 用菜籽油炸出的</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);">我们的收获</b></p> <p class="ql-block">著名学前教育家陈鹤琴先生说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”本次活动的开展，充实和丰富了幼儿园课程内容，体现了教育的生活化，促进了幼儿对自然知识的探究和观察兴趣。从三月至五月，从花开到花落到收获，从活动初期到活动结束，幼儿的各方面都有所提升，他们慢慢学会了商讨；能有自己的想法；能主动探索发现等等。他们每次的尝试，都会带来异样的惊喜！“别样”的油菜花行中让幼儿成为游戏的小主人。整个活动是根据幼儿的兴趣点为主，结合该阶段的年龄特点以及本班幼儿实际情况开展的。活动以幼儿为主体，让幼儿自由的去寻找油菜花，观察油菜花一切由幼儿自己做主。每个环节紧紧围绕油菜花来开展。让我们好好利用这些身边的事物与幼儿一起探索世界，让大自然成为一本立体的、多彩的、富有吸引力的教科书！</p>