<p class="ql-block">中午在万象城的杏花堂吃完大餐在广场简单拍照即打车赴东湖醋园参观</p> <p class="ql-block">东湖醋园免费参观</p> <p class="ql-block">东湖醋园位于太原市马道坡26号，占地面积20000多平方米，山西最为盛名的是老陈醋，而东湖醋园是山西省第一家动态展示传统与现代老陈醋生产工艺流程和老陈醋历史文化内涵的公司化、工厂化博物馆。</p> <p class="ql-block">做醋的大曲</p> <p class="ql-block">制醋的原料</p> <p class="ql-block">在国家旅游局公布的333家“首批工农业旅游示范景点”中，东湖醋园是唯一以醋文化为主题的项目，也是唯一的醋文化旅游园。“东湖醋园”及“醯园”、“醯坊”等商标注册，是企业对知识产权实施保护的一种有效办法，同时也为世界提供了一个了解山西的平台。作为注册商标，其保护范围不仅涵盖旅游，还包括醋文化展示、工艺操作表演。</p> <p class="ql-block">醋虽然是酸的，但它却是有益人体健康的碱性食品</p> <p class="ql-block">七十年的陈醋，闻之醋香袅袅，不醺人不呛人。这缸人家给多钱不卖</p> <p class="ql-block">东湖醋园的陈列堂和醋疗园。分别收集了我国西汉以来各种酿醋器具、农耕器具和700余个醋疗药方，以古今器皿展示、文献典籍摘记，图片照片写真，产品实物陈列等形式充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。临近仿古建筑美和居醋坊，迎面而来的是既酸又香的老陈醋气味。进入古色古香的美和居醋坊，犹如来到了500年前的老陈醋作坊，老醋芳香、扑鼻沁心，醋味十足，难以忘怀。作坊内“蒸、酵、熏、淋、晒”的老陈醋制作工艺和步骤一览无余，游客参与部分制作过程或者尽兴品尝老陈醋“绵、酸、香、甜、鲜”之感的姿态可亲可敬。</p> <p class="ql-block">参观生产线偷拍两张。有时在里边得张着嘴呼吸，要不你受不了</p> <p class="ql-block">蒸酵熏淋晒是做醋的五个工艺步骤</p> <p class="ql-block">东湖醋园现有被业内誉为“中国酿醋第一坊”的美和居作坊；有老陈醋与健康醋疗园以及东湖品牌的荣誉展示室；有山西老陈醋的现代化成装过程等项目，该园已形成一个醋文化的历史博物馆，以及独具特色的工业旅游园区。</p> <p class="ql-block">醋味冰激凌，我还买了陈醋槽子糕，无添加，吃了几块到家全发毛了，保质期短的都健康</p> <p class="ql-block">我爸在山西每餐都要哈醋，这是在趴醋缸闻</p>